花椒慕斯蛋糕,花椒慕斯蛋糕图片

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于花椒慕斯蛋糕的问题，于是小编就整理了2个相关介绍花椒慕斯蛋糕的解答，让我们一起看看吧。

1. 瑶山冷餐烩是什么？
2. 牛肉馅饼商用做法？

瑶山冷餐烩是什么？

1. 瑶山冷餐烩是一道传统的湖南菜。
2. 瑶山冷餐烩是由瑶山地区的特色食材和独特的烹饪方法制作而成的。
它通常包括各种蔬菜、豆腐、豆皮、木耳等食材，经过炒煮、腌制等步骤制作而成。
瑶山冷餐烩的特点是鲜美可口、口感丰富，同时也注重色香味俱佳。
3. 此外，瑶山冷餐烩还有许多变种和口味的创新，例如加入辣椒、花椒等调料，使其更具湖南菜的特色。
瑶山冷餐烩在湖南地区非常受欢迎，也是一道具有代表性的湖南菜品之一。

是自助餐

沙拉：鸡肉沙拉，拉撒沙拉，土豆沙拉，头盘：萨拉米香肠，什锦香肠拼盘，鳗鱼青瓜卷，海贝寿司，金枪鱼寿司，金枪鱼青瓜卷，主食：迷你汉堡包，火腿三明治，意大利海鲜面，小吃：炸鸡翅，骨肉相连，鸡肉串，甜品：樱桃慕斯，抹茶蛋糕，千层拿破仑，提纳米酥，黑森林蛋糕，奶油曲奇，巧克力曲奇，迷你肉松饼，水果：麒麟西瓜，哈密瓜，甜橙，火龙果，伊丽莎白，饮品：咖啡，英式红茶，汇源橙汁，汇源苹果汁，可乐，雪碧

牛肉馅饼商用做法？

原料：面粉300克、牛肉馅250克、葱头3个、酵母2克、盐适量、蚝油适量、老抽适量、十三香适量、香油少许、白芝麻少许。

做法步骤：

第1步、面粉加酵母水和成面团，放温暖处发酵。

第2步、牛肉馅加盐十三香老抽耗油香油拌匀。

第3步、葱头切成沫。

第4步、葱头沫放到牛肉馅里调匀。

第5步、发酵好的面团排气分成剂子，擀成皮包入肉馅。

第6步、全部做好成饼，封口面刷水沾上芝麻。

第7步、饼铛预热好刷油，放入饼，封口朝下，盖上饼铛。

第8步、加热2分钟翻面，倒入半小碗水，盖上饼铛。

1.牛肉绞过后加酱油、盐、味精调味；***洗净，切成细末。

2. 面粉用冷水和匀，揉搓3～5分钟，再抹花生油少许，揉匀，静置10～20分钟。

3. 将面团分成直径2厘米的小段若干，按扁后用擀面棍擀成直径6厘米的皮。

4. 包时先将牛肉、***、葱拌匀，舀2.5大匙，包入皮中，捏合成馅饼。

5. 平底锅以大火烧热，下馅饼入锅略按扁烘一会儿，即倒入适量的花生油，煎成两面金黄，香味四出，即可盛出供食。

用料：牛肉馅 400g，洋葱 1个，料酒 适量，生抽 老抽 适量，盐 适量，黑、白胡椒粉 适量，花椒粉 适量，糖 适量，花椒 适量，葱姜 适量，面粉 500克，食用油、香油 适量

做法步骤

1、和面，面粉加入偏热一点的水，和成较软的面团，备用。

2、洋葱切末，葱姜切末，花椒用开水泡一会儿，分次加入牛肉馅中，搅拌上劲。

3、肉馅中加入葱姜末，少许料酒、生抽、适量黑、白胡椒粉和花椒粉，老抽上色，少许糖提鲜，适量盐调整好咸淡，为避免洋葱出水，最后加入洋葱就不再加盐了。以上搅拌均匀。

以下是牛肉馅饼的商家制作流程：

所需材料：

1. 面团：面粉、油、水

2. 馅料：牛肉、洋葱、大蒜、盐和胡椒粉等调料

步骤：

1. 将面粉和油混合在一起，慢慢地加入水，揉成一个光滑的面团，放置一边。

1、面粉里加入酵母和糖，倒入温水搅拌成面糊，至没有面疙瘩即可。

2、盖上保鲜膜，发到原来的1.5倍大。

3、将洋葱切碎备用。

4、牛肉馅里打入一个鸡蛋，加料酒、蚝油、生抽、盐、花椒面、熟油，向一个方向搅拌均匀。

5、搅拌.上劲，加入切好的洋葱略微搅拌,滴入香油，拌匀。

6、将发好的面糊用筷子搅拌，排除里面的空气，装到保鲜袋里。

7、将保鲜袋的一角剪个小口，将里面的面糊挤入慕斯圈中。

8、将肉馅放到面糊上,钓子压扁。

9、面糊将肉盖住，将慕斯圈填满，焖两分钟。

到此，以上就是小编对于花椒慕斯蛋糕的问题就介绍到这了，希望介绍关于花椒慕斯蛋糕的2点解答对大家有用。