大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于抹茶磅蛋糕中文的问题,于是小编就整理了5个相关介绍抹茶磅蛋糕中文的解答,让我们一起看看吧。
用料 1:磅蛋糕制作: a、蛋糕用料: 无盐黄油 150g 白砂糖 150g 泡打粉 2g 室温鸡蛋 2个 抹茶粉 10g 低筋粉 140g b、苔藓用料: 抹茶粉 10g 低筋粉 40g 杏仁粉 30g 黄油 40g 白砂糖 40g c、糖浆的做法: 糖 15g 水 25g 2、奶油霜的做法: 阿尔焙黄油 100g 牛奶 50g 糖粉 25g 3、裱花制作: a、裱花嘴:惠尔通336 1个 色素 叶子绿,电子紫 b、裱花嘴 无牌子143 色素 叶子绿 c、裱花嘴 惠尔通32号 色素 黑色和叶子绿 d、裱花嘴 惠尔通61号 色素 黑色和叶子绿 e、裱花嘴 惠尔通106号 苔藓磅蛋糕的做法
12磅蛋糕三层做法
用料
吐司 3片
酸奶 200克
蓝莓 少许
做法步骤
1、把做樱花抹茶冰激凌蛋糕的材料准备好.3片吐司.我用的是原味的吐司..2盒酸奶.(酸奶的品牌自己喜欢的就行.或者无糖的就更好了)还有樱花抹茶奥利奥小饼干.这个饼干是迷你型的.也可以买大一点的奥利奥饼干.
8寸蛋糕就可以了!不大不小,刚好。八寸蛋糕大概是六寸蛋糕的两倍大,能顶四个四寸蛋糕。等于是四个最小号蛋糕!八寸蛋糕会用到大概五个鸡蛋,二两面粉。蛋糕坯的直径大概在20厘米到22厘米之间,再加上奶油花边,直径足够25厘米。现在的人,买太大的蛋糕🍰一次也吃不完。
6英寸蛋糕:直径大约15厘米,相当于1磅,够1-3个人吃
8英寸蛋糕:直径大约18厘米,相当于2磅,够3-5个人吃
10英寸蛋糕:直径大约20厘米,相当于3磅,够5-8个人吃
12英寸蛋糕:直径大约29厘米,相当于4磅,够8-15个人吃,蛋糕什么味道都好吃,草莓味,巧克力味,抹茶味,原味,西瓜味,哈哈
书名:《烘焙宝典》
作者:吴美珠
出版时间:2005年1月第一版
内容简介:
此书主要内容丰富,是台湾烘焙行业著名烘焙***吴美珠继《西点面包烘焙教室》又一力作。本书着重于完全陌生的新手入门或学校烘焙食品课外辅导的参考,借由本书提供简单易懂的内容,能将快速进入烘焙领域。内容除简要介绍常用原料与器具外,更汇集多年来学习及任教心得,整理出一般初学者最简易做、取材最方便且最受大众欢迎的糕点,通过详细的制作图片与易懂的文字说明,深入浅出,让读者轻松学会一款款简单精致又好吃的点心。
主要有:
1、纽约芝士:上面是酸奶酪,中间芝士口感厚重,最底下饼干底。味道浓郁,需要配茶或咖啡,小口进食。
2、巧克力脆皮卷:外层裹着脆皮巧克力,里层是巧克力瑞士卷,蛋糕与奶油搭配得刚刚好。
3、抹茶巴伐利亚:上层奶油下层抹茶奶油。中规中矩的搭配,蛋糕松软,抹茶口感甜中微涩。
4、红丝绒蛋糕:只在秋冬,最外层为蛋糕,非奶油,口感香而不腻。
5、黑森林蛋糕:口感松软、奶油顺滑、苦与甜相得益彰。
到此,以上就是小编对于抹茶磅蛋糕中文的问题就介绍到这了,希望介绍关于抹茶磅蛋糕中文的5点解答对大家有用。
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