水牛芝士蛋糕：水牛芝士可以做披萨吗？

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本文目录一览：

• 1、西餐开胃菜的详细介绍
• 2、世界上最贵的蛋糕是什么蛋糕?
• 3、奶酪的工艺流程

西餐开胃菜的详细介绍

西餐的上菜顺序基本上可以概括为：西餐的上菜顺序是：开胃菜――汤――鱼或肉――蔬菜沙拉或奶酪――甜食或水果―― 咖啡或茶。 问题八：在西餐中开胃菜是什么？具体介绍。 开胃菜 开胃菜：它包括各种小份额的冷热开胃菜和开胃汤。

西餐开胃菜的内容一般有冷头盘和热头盘之分，常见的品种有鱼子酱、鹅肝酱、熏鲑鱼、鸡尾杯、奶油鸡酥盒、焗蜗牛等。因为是要开胃，所以开胃菜一般都有特色风味，味道以咸和酸为主，而且数量少，质量较高。

将鱼腩洗净切块装盘。放上适量的开胃菜、姜丝、生抽、一点味精，水烧开后猛火蒸5分钟。起锅后撒上葱花，淋上热油就好了。

开胃菜（Appetizer），也称为开胃品、头盘、头盆或餐前小食品，品种丰富，包括各种分量小的冷开胃菜、热开胃菜等。开胃菜是西餐的第一道菜。

世界上最贵的蛋糕是什么蛋糕?

海盗船造型蛋糕——整个蛋糕是海盗船的造型，除了可以食用的部分，其他部分全是各种钻石珠宝，所以这个蛋糕高达3500万美元。

***钻石蛋糕 ***一位富豪曾经为了自己女儿的生日定制过一款钻石蛋糕，整个蛋糕上镶嵌了至少4千多颗钻石，其中还不乏紫水晶等罕见的宝石，还有两颗6克拉左右的黄钻和粉钻，被称为世界上最贵的蛋糕。

世界上最贵的蛋糕：宝石蛋糕。第一名：宝石蛋糕。世界土豪在女儿生日的时候订做了一个蛋糕，这个蛋糕由英国顶级设计师纯手工制作，蛋糕长83米，重450千克。上面镶嵌了4000多颗钻石，还有各种紫水晶和绿宝石。

其他昂贵的蛋糕：海盗船造型蛋糕 这是一款海盗船造型的蛋糕，这款蛋糕在2012年打破了当时世界上最昂贵蛋糕的记录，海盗船最昂贵的部分是蛋糕设计师设计的战利品区域，里面包含了各种钻石珠宝。

奶酪的工艺流程

1、蒸 工艺 一小时 耗时 简单 难度 自制奶酪的做法步骤 自制奶酪的做法步骤：1 1将牛奶煮沸，放到器皿中晾凉 自制奶酪的做法步骤：2 2晾凉后的牛奶上有奶皮，用筷子挑掉。一定要挑掉。否则会影响后面的步骤。

2、奶酪的生产制造生产流程主要是凝固、分割、加温产生细肤水，随后通过榨取、发醇并除去乳清蛋白。整个过程是细菌的转换全过程。在这个环节中，病菌所形成的酶使奶酪传出吸引人的香气，并产生其特有的机构。

3、奶酪的制造工艺流程主要是凝结、分切、加热形成凝乳，然后经过压榨、发酵并去除乳清。整个过程是微生物的转化过程。在这个过程中，细菌所产生的酶使奶酪发出吸引人的香味，并形成其独特的组织。

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