本篇文章给大家谈谈双层芝士蛋糕的做法,以及双层芝士蛋糕的做法视频对应的知识点,希望对各位有所帮助,不要忘了收藏本站喔。
奥利奥双层芝士蛋糕 饼干底材料:奥利奥碎80g|黄油30g做法:奥利奥碎黄油液拌匀,倒入6寸模具压实备用。
配料:烤制芝士:奶油芝士145g、奥利奥300g、细糖50g、鸡蛋一个、淀粉6g、淡奶油35g、柠檬汁适量、黄油70g。冻芝士:马斯卡彭145g、牛奶20g蛋黄18g、酸奶50g、淡奶油145g、细糖30g、鱼胶片5g、柠檬汁适量。
奥利奥夹心芝士蛋糕 材料奥利奥碎100g、液体黄油40g、奶油奶酪250g、淡奶油130g、糖32g、牛奶30g、吉利丁片8g、奥利奥饼干适量步骤奥利奥碎+融合的黄油搅匀,倒入6寸慕斯模具,底部和四周压紧,冷藏备用。
将一半量的芝士糊倒入饼干碎的模具中,均匀摆上糖渍蓝莓。1再倒入剩余的芝士糊抹平,用汤勺取少许蓝莓酱滴在芝士糊表面。1用筷子插入蓝莓酱中轻轻划圈,放入冰箱冷藏4个小时凝固即可。1美味的芝士蓝莓蛋糕完成。
1、步骤1加入到一半的芝士液中,并加入适量的奥利奥饼干,。若剩下一半的`芝士液太凝固,可先隔水稍微融化(流动即可),再倒入模具。步骤1搅拌均匀后倒入模具。步骤1轻震出气泡,进冰箱冷冻不流动即可。
2、双层芝士蛋糕的做法图解2 奶油奶酪加酸奶油加淡奶油加鸡***黄用打蛋器搅打成薄泥状,加入柠檬汁,筛入粉类,用刮刀拌匀,无生粉。双层芝士蛋糕的做法图解3 蛋白分三次加糖打发成八成发湿性发泡。
3、④冻芝土:吉利丁片+冷水泡软,捞出放入热牛奶搅匀,奶油奶酪+糖隔热水搅拌至顺滑,加淡奶油和吉利丁牛奶液,拌匀后过筛到模具中,冰箱冷藏4小时以上即可。简单又好吃的双层芝士蛋糕,你一定要试一下。
4、| 咖啡芝士慕斯 |室温软化的奶油奶酪加入细砂糖,搅拌至顺滑。热咖啡液加入泡软的吉利丁片,搅拌至融化。奶油奶酪加入咖啡液,搅拌均匀。奶油打发至出现纹理,倒入咖啡奶酪液中,搅拌均匀。
5、烘焙:水浴法,烤箱下层,165度上下火预热;转150度 35分钟,再转140度 35分钟,最后调高上火为180度至上色,总计75分钟。此处温度为旋钮温度。北海道双层芝士蛋糕外表朴素,就像一个温暖的邻家女孩,亲切自然。
吉利丁片用冰水泡软,沥去水分,隔水加热至液体,倒入奶酪糊中搅拌均匀。淡奶油搅拌至有纹路6-7分左右 将奶酪糊与打发奶油混合均匀。将奶酪糊倒入模具中,盖上另一个萌熊模具盖子,放入冰箱冷藏4个小时以上至完全凝固。
| 咖啡芝士慕斯 |室温软化的奶油奶酪加入细砂糖,搅拌至顺滑。热咖啡液加入泡软的吉利丁片,搅拌至融化。奶油奶酪加入咖啡液,搅拌均匀。奶油打发至出现纹理,倒入咖啡奶酪液中,搅拌均匀。
配料:烤制芝士:奶油芝士145g、奥利奥300g、细糖50g、鸡蛋一个、淀粉6g、淡奶油35g、柠檬汁适量、黄油70g。冻芝士:马斯卡彭145g、牛奶20g蛋黄18g、酸奶50g、淡奶油145g、细糖30g、鱼胶片5g、柠檬汁适量。
成小块,加入砂糖,用电动打蛋器低速打成羽毛状,糖融化无颗 粒。加入蛋,中速打至芝士呈色拉酱状。纸杯双层芝士蛋糕的做法步骤3加入淡奶油、酸奶,继续低速搅拌均匀。烤盘里倒入一半的清水,放在烤箱最低层。
步骤1 食材:高筋面粉150克、酵母2克、牛奶90克、洋葱10克、青椒10克、红椒10克、蘑菇10克、培根2片。调味料:白糖5克、黑胡椒酱3克、芝士100克。步骤2 面粉中加入酵母、牛奶、白糖,揉成光滑面团,醒发至2倍大。
奥利奥双层芝士蛋糕 饼干底材料:奥利奥碎80g|黄油30g做法:奥利奥碎黄油液拌匀,倒入6寸模具压实备用。
配料:烤制芝士:奶油芝士145g、奥利奥300g、细糖50g、鸡蛋一个、淀粉6g、淡奶油35g、柠檬汁适量、黄油70g。冻芝士:马斯卡彭145g、牛奶20g蛋黄18g、酸奶50g、淡奶油145g、细糖30g、鱼胶片5g、柠檬汁适量。
先烤蛋糕胚:牛奶与玉米油混合搅拌均匀,筛入低粉和可可粉搅拌均匀后,加入2个蛋黄搅拌均匀备用。 细砂糖分3次加入蛋清中,打至小弯钩。
双层芝士蛋糕的做法步骤 双层芝士蛋糕的做法图解1 材料准备 鸡***白蛋黄分开。双层芝士蛋糕的做法图解2 奶油奶酪加酸奶油加淡奶油加鸡***黄用打蛋器搅打成薄泥状,加入柠檬汁,筛入粉类,用刮刀拌匀,无生粉。
奥利奥夹心芝士蛋糕 材料奥利奥碎100g、液体黄油40g、奶油奶酪250g、淡奶油130g、糖32g、牛奶30g、吉利丁片8g、奥利奥饼干适量步骤奥利奥碎+融合的黄油搅匀,倒入6寸慕斯模具,底部和四周压紧,冷藏备用。
将奶酪糊与打发奶油混合均匀。将奶酪糊倒入模具中,盖上另一个萌熊模具盖子,放入冰箱冷藏4个小时以上至完全凝固。
双层芝士蛋糕的做法图解3 蛋白分三次加糖打发成八成发湿性发泡。
准备食材:鸡蛋3个;奶油奶酪130克;牛奶125克;黄油25克;细砂糖15克(入蛋黄);细砂糖25克(入蛋白);柠檬汁几滴;玉米淀粉12克。
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