蛋糕粉做巧克力面包可以吗：巧克力蛋糕粉做蛋糕？

本篇文章给大家谈谈蛋糕粉做巧克力面包可以吗，以及巧克力蛋糕粉做蛋糕对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、做面包时要放低筋粉,那放蛋糕粉可以吗
• 2、蛋糕粉可以做包子馒头吗?
• 3、蛋糕粉可以做面包吗

做面包时要放低筋粉,那放蛋糕粉可以吗

低筋面粉：是小麦经工艺加工后生成的面粉，没有其它添加剂。若用其制作蛋糕类面点时，还要添加些必要的食材。蛋糕粉：是有添加剂、可以直接用来制作蛋糕类食品的面粉。

答案是可以的，这并没什么不可以的，而且味道还不错，我们店里就经常用蛋糕粉做面包，虽然严格来说是不可以的，但是自己家吃的话，是没问题的。

蛋糕粉可以做面包。蛋糕粉的主要原料是小麦，是适用于制作蛋糕的小麦粉，也可以用来做面包，不过做出来的面包可能没有使用高筋面粉的好，因为蛋糕粉的蛋白质含量低，筋力弱，适合做蛋糕、松糕、饼干等西点。

蛋糕粉可以做包子馒头吗?

1、不可以。蛋糕粉含有的筋度比较低，制作出来的包子馒头质地偏软，口感会比较差。蛋糕粉指的是专门制作蛋糕使用的小麦粉，也叫作糕点粉等，制作的主要材料为小麦。

2、蛋糕粉可以做馒头和包 子的，因为蛋糕粉是属于低筋面粉的。平时我们做馒头的时候也是使用的低筋面粉。下面来看一道馒头做法。所需食材：低筋面粉250克、35度左右的温水、食用碱1克 制作步骤：第一步：制作老面。

3、蛋糕粉可以做包子馒头。用蛋糕粉做出来的包子馒头吃着会更松软，在揉制面团的时候要揉到盆光，面光，手光，然后再把面团放在温暖的地方醒发20分钟左右，醒发好的面团还需要揉搓排气。

4、蛋糕粉可以做馒头。而且蛋糕粉做馒头效果会更好，因为蛋糕粉所做的馒头体积更大，更松软。蛋糕粉做馒头与普通面粉做馒头的过程一样，只是蛋糕粉无筋力，吸水性差，揉面时所需要添加的水相对较少。

5、蛋糕粉可以用来蒸馒头，需要加酵母粉。材料：蛋糕粉、酵母、牛奶、白砂糖适量，制作方法：酵母粉用温水化开，与牛奶、白糖、蛋糕粉一块倒入容器中，搅拌成絮状。面絮揉搓成光滑的面团。

6、蛋糕粉除了做蛋糕还能做什么？， 蛋糕粉和蛋糕预拌粉也是不一样的，蛋糕粉只是说这样的面粉适合用来烤制蛋糕，当然做别的也是可以的，要是蛋糕预拌粉就不行了。

蛋糕粉可以做面包吗

1、蛋糕粉可以做面包。蛋糕粉的主要原料是小麦，是适用于制作蛋糕的小麦粉，也可以用来做面包，不过做出来的面包可能没有使用高筋面粉的好，因为蛋糕粉的蛋白质含量低，筋力弱，适合做蛋糕、松糕、饼干等西点。

2、你好很高兴为你解答问题。答案是可以的，这并没什么不可以的，而且味道还不错，我们店里就经常用蛋糕粉做面包，虽然严格来说是不可以的，但是自己家吃的话，是没问题的。

3、蛋糕粉筋性低、蛋白质低、没有延展性，只能做蛋糕和饼干，做面包需要用高筋粉，筋性强，可以做面包，口感好，状态好。蛋糕粉主要是用来制作蛋糕、饼干、点心的必要原料，里面含有大量的蛋白质、水分、氨基酸等成分。

4、现在，您已经学会了使用蛋糕粉来制作面包的简单方法，这是一种非常方便的方式，您可以在家里制作美味的面包，而不用去市场购买或者到面包店排队等候。不仅如此，这种方法所需要的材料也很简单，甚至在家里就可以备好。

5、可以放...低筋面粉又叫薄力粉，cake flour，蛋白质含量5-5%，可以用按照质量比四份中筋面粉加一份玉米淀粉（其它淀粉也可以）混合配成，适合做蛋糕、饼干、蛋挞等松散、酥脆、没有韧性的点心。

6、你做面包把蛋糕粉看成面包粉是没办法补救的，因为蛋糕粉是低筋面粉，做面包需要高筋面粉，其实，普通面粉也是可以做面包的，只是低筋面粉不能做。

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