巧克力烤箱做蛋糕卷怎么做：巧克力 烤箱？

本篇文章给大家谈谈巧克力烤箱做蛋糕卷怎么做，以及巧克力 烤箱对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、巧克力戚风蛋糕卷怎样做好吃?
• 2、超简单巧克力蛋糕卷怎么做?
• 3、黑巧克力怎么做蛋糕卷

巧克力戚风蛋糕卷怎样做好吃?

倒入烤盘，震动后入烤箱，上下180度约15一20分钟。取出后凉在背面抹巧克力酱卷筒，锡纸包好呈糖果状放冰箱降温定型。切片开吃。戚风蛋糕是一款甜点，属海绵蛋糕类型，制作原料主要有菜油、鸡蛋、糖、面粉、发粉等。

将材料A中的沙拉油及可可粉一起放入钢盆中，小火加热并搅拌至完全均匀后熄火。将材料A中的低筋面粉、苏打粉一起筛入钢盆中，续将作法1及其他材料A依序加入拌匀。

巧克力切碎放入步骤1后再将牛奶放入微波炉或直火加热至微沸，趁热倒入并搅拌均匀，多搅拌一会儿，仔细乳化喔 请点击输入图片描述 筛入低筋面粉拌匀至无干粉状态后加入蛋黄搅拌均匀顺滑。

做法 将牛奶及沙拉油混合并温热，加入过筛后的低筋面粉、可可粉、盐、泡打粉及小苏打粉拌匀，再加入蛋黄搅拌均匀。将蛋白用搅拌器打发至起泡后，分两次加入细砂糖，并并用中速打至呈光泽状干性发泡即可。

超简单巧克力蛋糕卷怎么做?

1、按照巧克力蛋糕卷（步骤7）的做法，准备好装饰用的巧克力奶油。2）将巧克力蛋糕卷斜切为大小两段，大的一段约占3/4作为树根的主干，把树干的周围涂抹一层调好的巧克力奶油，然后用叉子或刮板在表面划出类似树根的纹路。

2、隔水加热巧克力至融化。加入加热至快沸腾前的淡奶油，混合至又嫩又Q的状态。蛋白分三次加入细糖打至干性发泡。半量的打发蛋白霜加入巧克力奶油糊中，翻拌均匀。筛入低筋面粉，继续翻拌均匀。

3、拉起打蛋器，出现大弯勾状态，这样的蛋白是做蛋糕卷最好的状态，再打发下去，就会过度，蛋糕卷就容易开裂。蛋白打发好以后，就可以去预热烤箱了，上火180度，下火170度预热至少10分钟。

4、黑巧克力 40克 草莓 2个 凉开水 1茶匙 黑白巧克力蛋糕卷的做法 100克切小块的白巧克力和125克动物性鲜奶油倒入小锅；用小火加热并不断搅拌，直到白巧克力完全溶化。

5、巧克力威风蛋糕卷 主料 蛋黄10个 糖40g 红酒20ml 黄油100g 牛奶120ml 低粉180g 可可粉40g 蛋白10个 蛋白里面的糖80g 巧克力威风蛋糕卷的做法步骤 10个蛋黄里加40克糖，搅拌至乳化变白。

黑巧克力怎么做蛋糕卷

1、主料：鸡蛋清4个、鸡蛋黄3个、白砂糖60克、牛奶60克、色拉油50克、低筋面粉60克、可可粉15克、黑巧克力15克、白醋几滴、食盐1克、淡奶油150克、白砂糖10克。

2、将融化的黑巧克力与打发的奶油混合 奶油均匀地抹在蛋糕片上，一边稍高一边稍低。将草莓去头去尾整齐的摆放在奶油上。卷起，放入冰箱冷藏3小时 筛可可粉装饰。

3、黑巧克力100克 淡奶油克 装饰材料 草莓适量 蓝莓适量 淡奶油适量 糖粉适量 先准备好做原味蛋糕卷的材料，配方比小四卷多一点面粉步骤1 蛋黄、蛋清分开放在干净无水的碗了。

关于巧克力烤箱做蛋糕卷怎么做和巧克力 烤箱的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。