慕斯蛋糕都可以淋面么：慕斯蛋糕能抹面吗？

本篇文章给大家谈谈慕斯蛋糕都可以淋面么，以及慕斯蛋糕能抹面吗对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、抹茶慕斯蛋糕怎么做,细腻爽口,家人吃不够?
• 2、如何做好吃的慕斯蛋糕?
• 3、魔方慕斯蛋糕怎么做,如何做
• 4、镜面淋面慕斯蛋糕的做法步骤图,怎么做好吃
• 5、淋面红薯慕斯的家常做法大全怎么做好吃
• 6、怎么做巧克力淋面蛋糕

抹茶慕斯蛋糕怎么做,细腻爽口,家人吃不够?

把吉利丁片放入冷开水中，放入冰箱待用 奶油奶酪软化后加入细砂糖，打发至顺滑状态备用。天气冷可以坐热水。把抹茶粉加入30G热水中搅拌均匀，用勺子即可，尽量把里面的粉都拌匀，水会被吸收变成深绿色的糊糊。

抹茶慕斯蛋糕的做法步骤 1 先做抹茶蛋糕胚，鸡蛋加糖盐打发到花纹不会很快消失的程度，还可以加几滴白醋，我今天忘记了。2 将低粉和抹茶粉混合过筛，分几次筛入蛋糊中，从下向上翻拌。

第四步就是这样抹茶慕斯就做好。我最后还是做了一个镜面玻璃。取一片吉利丁凉水泡软，放入100克热奶了溶化，添加4克抹茶粉，20克淡奶油翻拌，再筛粉二遍，就做成了抹茶淋面。

抹茶蛋糕 材料：抹茶 15克 牛油 120克 砂糖 120克 面粉 120克 鸡蛋 3只 做法： 先将抹茶磨碎成抹茶粉。 用粉筛筛面粉，令面粉更幼细。 将蛋白打起至泡沫状，逐少加砂糖。 将牛油搅溶，再混合砂糖。

牛奶 10g 做法 1 在淡奶油中加入细砂糖，打发至6-7分。加入抹茶粉，搅拌均匀。2 将吉利丁片用冷水泡软，沥干水后，倒入牛奶隔水加热至融化。3 冷却后倒入淡奶油中，搅拌均匀。

如何做好吃的慕斯蛋糕?

1、将海绵蛋糕铺於慕斯圈模的底层，再将起司慕斯面糊倒入模内，以抹刀整型，放进冰箱冷藏至凝固，取出脱膜，用些许水果装饰即可。

2、吉利丁片先用冰水浸泡。再挤干水份，放入100CC加热的果汁中，搅拌均匀。倒入准备好的模具中放入冰箱冷藏备用。这就是镜面部分了。慕斯模事先用保鲜模垫好。

3、慕斯蛋糕的做法 先准备好一个6寸的活底圆形蛋糕模具，底部铺一张圆形的油纸，没有也可以不放（放是为了更容易脱模，也不容易将饼干底铲碎）。

4、草莓慕斯蛋糕 原料：淡奶油100克，草莓400克，蛋糕坯一片（1厘米厚，大小与准备做模子的碗口差不多），明胶15克，糖适量。做法：准备一个大碗，在内部铺上保鲜膜，使之与碗内部完全贴合。

5、分次加入打发的淡奶油。翻拌均匀成慕斯液。放入冰箱冷藏1小时。1烤好的蛋糕晾，从中间切开。取一片剪去一边，成为大小两片。1把大片的蛋糕放入模具里。1倒入一半的慕斯液。1中央放上小蛋糕片。

魔方慕斯蛋糕怎么做,如何做

1、步骤把奥利奥饼干磨碎。步骤黄油隔水融化或是微波炉加热30秒融化。步骤六寸模具底部放一张油纸，然后把黄油倒入奥利奥饼干碎里面搅拌均匀倒入模具里面用勺子压平，放入冰箱冷藏半个小时备用。

2、饼干步骤：消化饼干装保鲜袋用擀面杖压碎。黄油隔热水融化备用。加入融化的黄油拌匀。平铺在慕斯圈底部（包一层锡纸或保鲜膜），压紧放冰箱冷藏几分钟；慕斯液步骤：蓝莓酱加酸奶打细腻，过筛备用。

3、面糊制作阶段：首先我们来泡吉利丁片，将掰好的吉利丁片放入一个小碗里，用凉水泡十分钟，水要是直接就可以喝的水哦，卫生很重要。

4、所有的食材都准备好，奥利奥饼干把夹心去掉，20克是饼干去掉夹心的重量，用饼干做慕斯底省去了烤蛋糕的步骤，所以这款蛋糕不需要烤箱便可来制作完成。首先将黄油放入容器里隔水融化。

5、饼干碎放入食物袋中，用擀面杖碾压成细碎的面包屑状。将黄油融化，倒入碾碎的饼干中，搅拌均匀。取一个活动底的蛋糕模具，将饼干碎压入模具底部，用勺子压实，放入冰箱冷藏备用。

6、做法：蛋白分三次加入细砂糖后，打发成8分发。蛋黄加食用油、牛奶、低粉搅拌均匀后，加入1/3蛋白翻拌均匀后，加入另2/3蛋白中翻拌均匀，倒入垫有烘焙纸烤盘中170度15分钟烘烤。

镜面淋面慕斯蛋糕的做法步骤图,怎么做好吃

吉利丁片先用冰水浸泡。再挤干水份，放入100CC加热的果汁中，搅拌均匀。倒入准备好的模具中放入冰箱冷藏备用。这就是镜面部分了。慕斯模事先用保鲜模垫好。

先做蛋糕片，牛奶，玉米油乳化加入筛好的低筋面粉和红曲粉拌匀，加入蛋黄做成红曲蛋黄糊。（2）蛋白加入细砂糖打至九分发。（3）先取一小部分蛋白到红曲蛋黄糊里拌匀。再和剩下的蛋白翻拌均匀。倒入28*28方烤盘里。

镜面果胶 吉利丁片 1片（5g）温水 50g 果泥 2勺 慕斯蛋糕的做法 先准备好一个6寸的活底圆形蛋糕模具，底部铺一张圆形的油纸，没有也可以不放（放是为了更容易脱模，也不容易将饼干底铲碎）。

镜面蛋糕的做法 吉利丁片剪小片泡软 饼干捣碎，倒入融化的黄油搅拌均匀。6寸模具底部垫上烘焙纸后倒入混合后的饼干碎压实。放入冰箱冷藏15分钟 隔水加热泡软的吉利丁片，加热至完全融化。

加一点柠檬汁继续搅拌倒入鱼胶粉，搅拌均匀后倒入慕斯模具中放入冰箱中冷藏，出来后再浇上镜面就做好了。

淋面红薯慕斯的家常做法大全怎么做好吃

平底锅烧热转小火。如果不是不沾锅的话，可以倒少量的油防粘）。将打发好的蛋液倒入锅中。（其实公分往下倒自然会形成一个圆饼状。）盖上锅盖焖下，不用翻面，看到上面凝固成饼状，即可盛出晾凉备用。

紫红薯清洗削皮，上锅煮熟，木筷叉透为熟。凉牛乳泡吉利丁。紫红薯打坏，筛粉预留。这一全过程很麻烦啊。海棉面浆打好，用锡箔纸包起来花型图案穆斯圈，将面浆倒进。小烤箱，180度，烤15分钟上下就可以。

巧克力戚风：牛奶和掰碎的巧克力隔水加热融化，稍凉后倒入油拌匀。蛋黄蛋清分离，蛋黄一个个依次加入牛奶巧克力中，拌匀后筛入低粉，搅拌成面糊备用。

【制作方法】：小碗中加入清水，放入明胶片，把明胶片先泡软。

怎么做巧克力淋面蛋糕

1、准备食材：淡奶油125克、纯牛奶125克、蛋黄液60克（约2个）、[_a***_]20克、细砂糖40克。将淡奶油，纯牛奶，可可粉同放入牛奶锅里。小火加热，搅拌均匀。

2、甘纳许蛋糕淋面的做法 坐热水熔化巧克力。都化开了就可以放淡奶油 一定要少量多次放 每次都融合在一起后再放 融合在一起后看状态 这样就还不行 还是稠 继续少量多次加 知道提起刮刀能流成直线就行了。

3、巧克力淋面蛋糕的做法 分离好蛋清和蛋黄。装蛋清的碗要保证无油无水。先处理蛋黄部分。加入食用油，用手动打蛋器搅拌均匀。加入牛奶，搅拌均匀。低筋面粉过筛加入。

4、把巧克力隔热水融化。1用搅拌棒将融化的巧克力与淡奶油混合搅拌均匀 1把溶化好的巧克力搅拌一下，凉至40度。把巧克力往蛋糕中间淋，向四周扩散 在表面放一下饼干做装饰 这样，巧克力淋面蛋糕便大功告成了。

5、搅拌好滴面糊。倒入6寸滴蛋糕模，震出气泡。放入烤箱倒数第二层170度35分钟。1巧克力30克，鲜奶油30克，黄油5克隔水加热成巧克力淋酱放入冰箱冷藏。1烤好滴蛋糕取出。1分成二份。

6、辅料淡奶油360克黑巧克力40克细砂糖25克柠檬汁适量 淋面可可蛋糕的做法 蛋黄和蛋清分别打在两个无水无油的盆里，蛋清先放在冰箱冷藏待用。可可粉加入热水，搅拌均匀。

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