巧克力熔岩蛋糕的做法,巧克力熔岩蛋糕的做法***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于巧克力熔岩蛋糕的做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍巧克力熔岩蛋糕的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 巧克力熔岩夹心蛋糕做法？
2. 巧克力熔岩蛋糕？
3. 熔岩巧克力冷冻还是冷藏？

巧克力熔岩夹心蛋糕做法？

以下是我的回答，巧克力熔岩夹心蛋糕做法如下：
准备好材料，包括黑巧克力、黄油、鸡蛋、细砂糖、低筋面粉和可可粉等。
将黑巧克力和黄油放在盆里，用一小锅烧开水，将巧克力黄油盆放在锅上，使其溶解，大约需要40分钟。
等巧克力黄油完全融化后，搅拌均匀。
在另一个盆里打入6个鸡蛋，加入白砂糖，打匀。
再加入低筋粉和可可粉，充分搅拌均匀。
将打匀的蛋液倒入模具中，模具内侧涂抹上黄油或橄榄油。
将模具放入预热好的烤箱内，200度烤8分钟。
一到时间，立刻取出烤盘。
巧克力熔岩夹心蛋糕就做好了，享用美食吧！

巧克力熔岩蛋糕？

材料

黑巧克力120克，鸡蛋3个，可可粉40克，低筋粉20克，无盐黄油60克，淡奶油40克，细砂糖80克

做法

1、三个蛋黄加30克细砂糖打散搅拌匀，倒入淡奶油搅拌匀，

2、黑巧克力隔水融化，加入软化的黄油搅拌匀，

3、融化的巧克力黄油液倒入打好的蛋黄奶油液中，搅拌匀，

4、筛入可可粉和低筋粉，搅拌匀，

5、三个蛋白加剩下的细砂糖打至接近湿性发泡，

6、取1/3蛋白与巧克力蛋黄糊搅拌匀后，再将剩余蛋白全部加入，拌匀，

7、蛋糕模中涂一层黄油，再倒入面粉，转动模具使面粉均匀地铺在蛋糕模上，再将多余的面粉敲出，将蛋糕糊倒入，在桌上震动几下使气泡震出，

熔岩巧克力冷冻还是冷藏？

冰山熔岩需要冷藏。所谓冰山熔岩就是巧克力的两种吃法。拿到后都要先冰箱冷藏。

冰山冷藏后可以直接吃，熔岩只需要微波炉再加热30-40s即可。

冰山熔岩巧克力是一种甜品，主要构成为黑巧克力和淡奶油。吃一口就会沦陷的冰山熔岩，巧克力控一定不能错过的甜品，口感浓郁，细腻丝滑。

夏天放冰箱冷藏即可，如果是夏天温度高，巧克力放在空气中容易融化，可以将巧克力用塑料袋密封好，放入冰箱，设定储存温度保持恒温不变即可，如果要取出食用时，一定要等巧克力温度回升后再食用。如果放在冷冻室巧克力会发硬严重，不利于食用。

如果是冬天，温度低于20度时，直接将巧克力放在阴凉通风的地方即可，不需要放入冰箱。

到此，以上就是小编对于巧克力熔岩蛋糕的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于巧克力熔岩蛋糕的做法的3点解答对大家有用。