烤蛋糕放蓝莓还是蓝莓干：烤蛋糕放蓝莓还是蓝莓干比较好？

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本文目录一览：

• 1、怎样做蓝莓奶香蛋糕才好吃
• 2、蓝莓蛋糕的家常做法大全怎么做好吃视频
• 3、海绵蛋糕仔的做法,海绵蛋糕仔怎么做好吃,海绵

怎样做蓝莓奶香蛋糕才好吃

取1片蛋糕片，刷上朗姆酒糖浆。把一半的蓝莓奶油均匀抹在蛋糕片上，盖上第二片蛋糕片。1再刷上朗姆酒糖浆，抹上另一半蓝莓奶油，盖上第三片蛋糕片，并刷上朗姆酒糖浆。

蛋清和蛋黄分离，蛋清加入糖备用，用电动打蛋器，打发至干性发泡。加入蛋黄搅匀，筛入低筋面粉和杏仁粉，翻拌均匀。装进裱花袋备用。把面糊挤入烤盘里，表面抹平。烤箱提前预热，上下火180度，烘烤20分钟。

蓝莓奶油蛋糕的做法步骤 1 蛋清放入无水无油的盆中，加入白醋。2 40g白糖分三次放入，打发至湿性发泡。3 蛋黄放入大碗中，加入牛奶和香草精。4 倒入玉米油。5 搅拌均匀后，筛入低筋面粉。6 轻轻地搅拌均匀。

蓝莓蛋糕的家常做法大全怎么做好吃***

原味蛋糕片：低筋面粉50克，细砂糖40克，鸡蛋1个，黄油50克，泡打粉1/2小勺（5ML），香草精少许。蓝莓奶油馅：基础奶油霜或法式奶油霜90克，蓝莓果酱40克。

做法步骤 蛋清和蛋黄分离，蛋清加入糖备用，用电动打蛋器，打发至干性发泡。加入蛋黄搅匀，筛入低筋面粉和杏仁粉，翻拌均匀。装进裱花袋备用。把面糊挤入烤盘里，表面抹平。

全蛋面糊倒入铺了油纸的直径18CM的方烤盘（8寸方烤盘）里，端起摔2下震出气泡。把烤盘放进预热好175度的烤箱，上下火、中层，烤18分钟左右，烤至表面金***。

蓝莓蛋糕的做法 蓝莓用勺子碾碎，加5g白砂糖进不粘锅小火煮 请点击输入图片描述 熬到这个颜色，果肉没有发绿的就算可以了。不要加水，因为这一部分的果酱要加入打发好的淡奶油的。

做法：鸡蛋5个加入糖放盆里，坐在一个有温水的容器里打发；打至原来的五倍左右大，表面基本上没有气泡，光滑细腻；倒入过筛好的面粉，搅拌均匀；油和水混合好。

海绵蛋糕仔的做法,海绵蛋糕仔怎么做好吃,海绵

1、把蛋糕糊抹平，端起来在地上用力震几下，可以让蛋糕糊表面变得平整，并把内部的大气泡震出来。把烤盘送入预热好180度的烤箱，烤15-20分钟，用牙签插入蛋糕内部，***后牙签上没有粘上蛋糕，就表示熟了。

2、做准备，烤箱160度预热，低粉过筛、黄油切碎和牛奶放一起、水饴如果比较稠就提前隔水软化一下，我的流动性比较好，省却此步。

3、食材（八寸圆模一个）全蛋液 200克 细砂糖 145克 水饴（可用蜂蜜替代）（也可多加8克白砂糖） 8克 无盐黄油 35克 牛奶 55克 低筋面粉 135克 做法 1 将面粉用细眼筛子筛3遍。

4、普通海绵蛋糕 原料配方：低筋面粉100、全鸡蛋200、白砂糖100、香精少量 打蛋浆。先把鸡蛋和糖放入搅拌机内，启动搅蛋机，经高速搅拌，使空气大量混入蛋液、糖充分溶解，形成饱和稳定的泡沫粘稠胶体。

5、做法 蛋黄和蛋白分开。把1/8杯糖，色拉油，桔子水加入蛋黄里拌匀。再加入低筋面粉和powder粉，搅匀。7/8杯糖放到蛋白里打发。把面粉液倒入蛋白里搅匀。烤盘先涂点油，把蛋糕液倒入。

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