家庭自制巧克力蛋糕,家庭自制巧克力蛋糕简单做法

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于家庭自制巧克力蛋糕的问题，于是小编就整理了4个相关介绍家庭自制巧克力蛋糕的解答，让我们一起看看吧。

1. 如何制作巧克力蛋糕？
2. 巧克力蛋糕怎么做？
3. 巧克力蛋糕简单做法？
4. 巧克力蛋糕杯做法？

如何制作巧克力蛋糕？

巧克力蛋糕具体做法如下；

1.将巧克力隔水溶化成浆。

2.将淡奶油倒入巧克力浆搅匀。

3.蛋白中加入砂糖后打发至干性发泡。

4.放入蛋黄搅拌均匀。

5.将巧克力糊和蛋白霜搅拌均匀。

6.加入可可粉和融化的黄油再次拌匀。

7.将面糊倒进模具，隔水烘烤50分钟。

8.烤好后将蛋糕脱模。

9.撒上可可粉，并用蓝莓和树莓做装饰，美味的巧克力蛋糕就做好啦。

用料

黑巧克力70%可可含量 200克鸡蛋 6个面粉 50克糖 130克黄油 150克盐 1克

巧克力蛋糕的做法步骤

步骤 1

1，蛋清和盐混合打发成棉花状，再加入20克糖继续混合打发后备用 2，蛋黄，糖，黄油混合搅匀后加入软化后的巧克力继续搅拌 3，再加入面粉搅拌均匀 4，最后加入第1步备用的打发蛋清，用翻拌法将其拌匀。

巧克力蛋糕怎么做？

1.

以鸡蛋 6个、细砂糖 150克、低筋面粉 170克、色拉油 60克、牛奶 60克、可可粉 10克为例。

在容器里打入鸡蛋，倒入细砂糖。

2.

用搅拌器进行打发。

3.

倒入低脂面粉、可可粉，搅拌均匀。

巧克力蛋糕简单做法？

1、锅中倒入80克黑巧克力，400克淡奶油，15克细砂糖，煮至沸腾后关火。加入糖。巧克力，搅拌均匀。盖上锅盖，冷藏过夜。

2、将戚风蛋糕分成三层。中速打发巧克力奶油。将奶油装入裱花袋，挤在戚风蛋糕上。将蛋糕裹满巧克力奶油，冷藏备用。

3、煮沸的淡奶油倒入黑巧克力中。搅拌成巧克力酱。最后还将巧克力酱挤入蛋糕上即可。巧克力蛋糕就做好了。

巧克力内馅古早味蛋糕
原料：鸡蛋6个、牛奶60克、盐1克、色拉油70克、
细砂糖65克、低筋面粉80克、可可粉10克
巧克力内馅：苦甜巧克力60克、黄油20克、淡奶油8克
模具：18cm方型模具
烘焙：水浴法180度上下火60分钟
巧克力内馅做法：苦甜巧克力60克、黄油20克、淡奶油8克

1/9分步

首先我们在锅中烧水，水开后放入一个碗。

2/9

然后放入两块巧克力并加热至融化，品牌随意。

3/9

准备蛋奶油一碗，如果要制作的多可以多一些。

4/9

然后再加入25克黄油，一勺白糖。

5/9

将碗放入锅中隔水加热至融化，并搅拌均匀。

巧克力蛋糕杯做法？

以下是巧克力蛋糕杯做法

食材

鸡蛋，巧克力，低筋面粉，糖，玉米油，蜂蜜，柠檬汁

方法

1首先提前预热空气炸锅，碟子里放入一部分玉米油和一颗巧克力，利用空气炸锅的余温融化巧克力。

巧克力蛋糕杯的做法如下：1. 准备材料：巧克力（可可含量高的黑巧克力或巧克力片）、黄油、糖、鸡蛋、面粉、泡打粉和少许盐。
2. 先将巧克力和黄油加热融化，可用微波炉或水浴加热方式。
3. 在一个大碗中，将糖、鸡蛋、面粉、泡打粉和少许盐混合在一起，并搅拌均匀。
4. 将融化的巧克力和黄油倒入碗中的混合物中，继续搅拌至完全混合。
5. 取出蛋糕杯，将混合物均匀倒入蛋糕杯中，填满约2/3的容量。
6. 将蛋糕杯放入预热至180摄氏度的烤箱中，烤约15-20分钟，或者直到蛋糕杯上表面出现开裂，蛋糕杯内部凝固即可。
7. 烤好后，取出蛋糕杯，可用巧克力丝、浆果等装饰并撒一些粉糖，即可食用。
回答公式：巧克力蛋糕杯的做法是以上所述。
原因解释：根据所列步骤，我们可以了解到制作巧克力蛋糕杯的详细步骤和所需材料。
如果想要使巧克力蛋糕更加丰富口感，可以在混合物中加入坚果碎片或者巧克力颗粒等，也可以根据个人口味在装饰上进行创意。

到此，以上就是小编对于家庭自制巧克力蛋糕的问题就介绍到这了，希望介绍关于家庭自制巧克力蛋糕的4点解答对大家有用。