巧克力爆浆蛋糕做法草莓味：巧克力爆浆蛋糕***？

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本文目录一览：

• 1、爆浆巧克力曲奇蛋糕
• 2、一道草莓白巧克力乳酪蛋糕怎么做?
• 3、巧克力cheese草莓蛋糕的做法?

爆浆巧克力曲奇蛋糕

巧克力爆浆软曲奇 材料清单：黄油100g、红糖 30g、白糖 30g、鸡蛋1个、低筋面粉155g、小苏打 5g、盐1g、黑巧克力 150g、坚果碎适量。制作步骤：黄油软化，加入红糖和白糖搅拌均匀，分三次加入蛋液搅拌均匀。

爆浆巧克力曲奇 食材：黄油75克、白糖45或者50克、可可粉 15g 、鸡蛋1个（约60克）低筋面粉120克、泡打粉4克 做法：室温软化黄油，加糖搅拌均匀。分次倒入蛋液，每次倒入蛋液都要搅拌至完全吸收。

做法：黄油室温软化，倒入糖粉，打发到黄油体积膨胀颜色变浅，分三次倒入蛋液打发均匀。筛入低筋面粉和可可粉，玉米淀粉，搅拌成团。面团分成20克一个，压扁然后放入一块巧克力包起来。

黄油室温软化，加砂糖打匀后，加入可可粉，再次搅拌均匀。分2次加入打散的鸡蛋液，打成均匀的油蛋糊。黑巧克力隔水融化，降温后倒入油蛋糊中搅拌均匀。

一道草莓白巧克力乳酪蛋糕怎么做?

做法 先做底层的饼乾，将巧克力饼干打碎后加入融化的奶油拌匀，湿润饼干。将饼干倒入模具，并压平、压实后冷藏30分钟。（建议压越紧越好，最后切蛋糕时才不易散掉。

把锡纸盘放入烤盘，再放进预热好190度的烤箱，上下火、中层，烤8分钟左右即可，取出后放烤架上放凉，用此方法再烤另两片，共三片巧克力蛋糕。蛋黄用打蛋器打到浓稠，颜色略发白，今天这个没打得太稠，下次要注意。

草莓 适量 黑、白巧克力 适量 百奇饼干 适量 做法步骤 玉米油和牛奶搅拌至乳化。筛入低筋面粉用手动打蛋器画“Z”字形搅拌均匀。加入蛋黄同样画“Z”字形搅拌均匀。

巧克力cheese草莓蛋糕的做法?

1、准备食材：蛋清、蛋黄、低粉、玉米淀粉、白糖、草莓、白醋、色拉油。草莓放入料理机打成泥状，蛋清和蛋黄分开，把蛋清打起粗泡时放入几滴白醋。打至泡沫略丰富时加入一勺白糖。用打蛋器再打3分钟，再加一勺白糖。

2、奶酪馅装入裱花袋里备用。1制做糖浆，把水放进锅里烧开，加入细砂糖，搅拌到细砂糖完全溶解以后关火，等完全冷却以后，加入朗姆酒即可。1把烤好的巧克力蛋糕，每一片都切去边角的不规则部分，切成正方形。

3、做法：玉米油直火加热倒入碗中，筛入面粉、巧克力粉搅拌均匀。加入牛奶和1个蛋黄，搅拌均匀。蛋白加几滴柠檬汁，分三次加入糖，打发至起拉小弯钩即可。

4、做法 先做底层的饼乾，将巧克力饼干打碎后加入融化的奶油拌匀，湿润饼干。将饼干倒入模具，并压平、压实后冷藏30分钟。（建议压越紧越好，最后切蛋糕时才不易散掉。

5、鸡蛋上戳洞倒出蛋液，加面粉、白汤、柠檬汁搅拌均匀放入裱花袋挤进蛋壳里；烤箱烤30分钟后剥壳，加点缀。

6、材料 牛奶巧克力250g，牛奶200ml，新鲜带蒂的草莓10颗 做法 把巧克力随意地切碎后放入一个容器中，取一只大一点的锅，加入适量的水，然后把装有巧克力的容器放入锅中隔水加热。

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