折巧克力蛋糕甜甜圈：巧克力甜甜圈怎么做简单做法***？

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本文目录一览：

• 1、巧克力甜甜圈的制作方法窍门
• 2、甜甜圈是怎么做的
• 3、怎么做甜甜圈呢?

巧克力甜甜圈的制作方法窍门

1、原料准备：高筋面粉250克，低筋面粉50克，干酵母3克，无盐黄油20克，纯牛奶160毫升，鸡蛋液30克，白砂糖30克，盐2克，黑巧克力适量，白巧克力适量，珍珠彩糖适量，大杏仁片适量。

2、小心用刮板将环形托出，放在烤盘纸或不粘烤盘布上，再放入温暖湿润处进行最后发酵约30分钟。（6）发酵好后，将植物油倒入锅中加至7成热，放入甜甜圈，小火炸制，不时翻面保证上色均匀。

3、高粉1000 砂糖160 酵母10 盐12 鸡蛋2个 水540 黄油100 除了黄油所有东西放一起搅匀后发出面筋大约7成走锯齿状加入黄油低速搅匀再转高速打满筋能拉长有薄膜。

甜甜圈是怎么做的

1、甜甜圈牛奶加热到40度左右，溶解酵母，静置几分钟，所有原料混合均匀，揉成面团，揉十几分钟后至扩展阶段。

2、步骤一：250克面粉放入盆中，加入25克糖，3克酵母，1个鸡蛋，2克盐，用筷子搅匀，边搅边倒入牛奶，搅成面絮之后，放入油。步骤二：然后下手开始揉面团，成团就可以转移到面板上。

3、目录方法1：炸甜甜圈把酵母和温水混合在一个小模子中。以低速搅拌，混合酵母，牛奶，糖，盐，鸡蛋和2杯面粉。每次低速搅拌1/2杯面粉，持续进行，直到面团不沾碗。

4、甜甜圈 食材：低筋面粉100g、白糖40g、玉米油60g、鸡蛋2个，泡打粉2g。步骤：盆中打入2个鸡蛋，放40g白糖，60g玉米油混合均匀，加入100g低筋面粉2g泡打粉搅拌成细腻的面糊。

5、放入烤箱进行最后发酵。发酵至8成后取出。锅内适量油烧热，下入面包圈炸至金***，捞出控油。将黑、白巧克力分别隔水融化成汁，淋在放凉的甜甜圈上。再依个人喜好装饰杏仁片、彩珠糖，至巧克力凝固后即可食用。

6、甜甜圈的配方是：高筋面粉150克，低筋面粉100克，酵母4克，糖30克，盐3克，黄油45克，奶粉15克，鸡蛋30克，水115克，泡打粉3克。制作方法是，用油炸的制作方法成熟的面包食品。

怎么做甜甜圈呢?

甜甜圈 食材：低筋面粉100g、白糖40g、玉米油60g、鸡蛋2个，泡打粉2g。步骤：盆中打入2个鸡蛋，放40g白糖，60g玉米油混合均匀，加入100g低筋面粉2g泡打粉搅拌成细腻的面糊。

最普遍的两种形状是中空的环状、或面团中间有包入奶油、蛋浆（泛指蛋打成的液体，卡士达）等甜馅料的封闭型甜甜圈。

用料 主料：面粉200克，糖粉60克，巧克力100克。辅料：鸡蛋2个，奶粉100克，稻米油50克，牛奶50毫升。

两种口味的甜甜圈就做好了，自己炸的甜甜圈，松软回弹性好，里面的组织蓬松细腻。装饰了巧克力的甜甜圈有浓浓的可可香，颜值高很吸引人，小朋友们特别喜欢。

第七步：把饼干放在桌子上，手指蘸干粉，从饼干中间插入，然后手指向一个方向转动，让甜甜圈中间的洞出来。第八步：锅内油温三成热。把绿甜甜圈放进锅里，不要急着翻动，也不要用铲子压。

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