不放鸡蛋的芝士黄油蛋糕：不放鸡蛋的芝士黄油蛋糕好吃吗？

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本文目录一览：

• 1、如果不用鸡蛋,怎样做蛋糕?
• 2、不用放鸡蛋的蛋糕怎么做
• 3、不加鸡蛋的蛋糕做法?
• 4、做黄油蛋糕的时候忘了放鸡蛋。

如果不用鸡蛋,怎样做蛋糕?

1、+柠檬汁（或醋）1大匙+小苏打粉0.5小匙+柠檬皮0.5颗，拌匀。将1和2分批混合均匀，混合时不要同一个方向一直拌，以免起筋，容易失败，且烤出来会太硬。

2、【1】准备食材，素食蛋糕预拌粉，玉米油可以用没有味道的食用油代替，像色拉油，牛奶可以用等量的水代替，我试过用水制作，味道也很好。

3、放在水里烤：蛋糕放在水里烤是不是很难想象呢，想要均匀地将蛋糕烤熟，而且表面不会变焦，最有效的方法是放在水里烤。找一个比较大的烤盆，放入开水，将蛋糕放在烤盆里。这样可以利水开水的蒸腾作用，将蛋糕烤熟。

不用放鸡蛋的蛋糕怎么做

先将所有粉类拌匀，再过筛 （一定要过筛，不然会结块状）：全麦面粉225公克（其中包含玉米粉3大匙）+B.P（泡打粉）5小匙+香草粉1小匙+盐0.5小匙。

【1】准备食材，素食蛋糕预拌粉，玉米油可以用没有味道的食用油代替，像色拉油，牛奶可以用等量的水代替，我试过用水制作，味道也很好。

把牛奶倒入粘米粉盆子里，然后用手动打蛋器，混合成光滑细腻的面糊状。混合好后，盖上保鲜膜，放在温暖的地方，发酵1小时。

不加鸡蛋的蛋糕做法?

【做法】先将所有粉类拌匀，再过筛 （一定要过筛，不然会结块状）：全麦面粉225公克（其中包含玉米粉3大匙）+B.P（泡打粉）5小匙+香草粉1小匙+盐0.5小匙。

不加鸡蛋的蛋糕做法非常的独特，首先就是在无水无油的盆中加入适当的嫩豆腐，大约260克，再加入120克的细砂糖，把盆放入温水中不能太烫，然后开始不断的搅拌。

把牛奶倒入粘米粉盆子里，然后用手动打蛋器，混合成光滑细腻的面糊状。混合好后，盖上保鲜膜，放在温暖的地方，发酵1小时。

烤箱提前预热。5，将刚才准备的溶液放入烤箱中调节180度三十分钟的样子。6，烤至表面微黄，有香味就可以出锅了。7，烤出来以后的无鸡***糕口感非常松软，虽然没有鸡蛋，但依然也很好吃。

做黄油蛋糕的时候忘了放鸡蛋。

1、做法步骤 将黄油放至软化，这时的黄油比较容易打发。分两次加入糖，打至体积蓬发，颜色略微发白。分次加入鸡蛋（需要回温，否则黄油易变硬），每次都拌匀后再加入，一定要分次加入鸡蛋液避免油蛋分离。

2、再有重油蛋糕（黄油蛋糕），利用黄油快速搅拌，也能裹入空气，并形成泡沫体的特性，制作的蛋糕，鸡蛋在这种工艺里也是全蛋加入，无需打发的，主要是起一个韧性材料的作用。

3、黄油放室温软化，到手指***软，不可软化至油水状。黄油放室温软化，到手指***软，不可软化至油水状 分离蛋清和蛋黄。

4、面糊倒入模具后轻轻震动几下；预热烤箱160度30-40分钟即可。黄油蛋糕怎么做好吃 材料：鸡蛋2个，黄油100克，低筋面粉100克，糖粉100克，葡萄干30克，朗姆酒一小。

5、将黄油放至软化，这时的黄油比较容易打发。 分两次加入糖，打至体积蓬发，颜色略微发白。 分次加入鸡蛋（需要回温，否则黄油易变硬），每次都拌匀后再加入，一定要分次加入鸡蛋液避免油蛋分离。

6、将烤盘放入预热好的烤箱中，以170度的温度烤制25-30分钟。将烤好的黄油蛋糕取出，晾凉后即可食用。小贴士：黄油蛋糕的制作过程中，一定要把黄油软化，这样才能充分融入面糊中，使蛋糕更加绵软。

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