大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于超大坚果巧克力蛋糕的问题,于是小编就整理了6个相关介绍超大坚果巧克力蛋糕的解答,让我们一起看看吧。
巧克力干果蛋糕: 材料:低筋粉、巧克力分粉【可可粉】、绵白糖、2个鸡蛋清【用打蛋器打成沫】、2大勺蜂蜜、黄油、牛奶、苏打
1、拿个碗,放入以上材料
2、把这些材料和在一起,和成一个面团
3、放入烤箱预热170゜ 装饰: 材料:奶油、巧克力粉、榛子【或其它干果装饰】、巧克力、裱花袋、裱花嘴 1、在奶油中放入巧克力粉搅拌 2、把巧克力奶油抹在蛋糕上 3、用裱花袋和裱花嘴还有巧克力装饰
巧克力蛋糕属于糕点/甜点,主要原料是白面、巧克力,口味是甜,工艺是烘,制作难度属于中级。巧克力蛋糕含有丰富的碳水化合物、脂肪、蛋白质和各类矿物质;颜色棕褐、质地松软、香甜味美。该糕点具有增加人体热量和营养成分等功效。分类巧克力坚果蛋糕黑森林蛋糕布朗尼蛋糕朗斯核桃蛋糕欧培拉蛋糕
第1步、准备好两标准量杯蛋糕粉,标准量杯3/4量杯水(牛奶也好),两个鸡蛋,1/4量杯橄榄油。
第2步、用搅拌器把所有食材放一起均匀搅拌。
第3步、每一个纸杯里放1/2巧克力蛋糕糊。
第4步、再在上面放适量奶油。
第5步、放在12杯的盘里。
第6步、再在奶油上面放一层巧克力糊,覆盖住奶油,也就是让奶油夹心。

第三步:筛入低筋面粉50克、可可粉20克,搅拌至没有干粉状。
第四步:加入蛋黄,用Z字形手法搅拌均匀,之后放在一旁备用。
第五步:蛋清中加入少许柠檬汁(可用白醋代替),用打蛋器打到有大气泡。
第六步:准备30克白糖,分三次加入,紧接上一步加入第一次白糖,打到蛋清发白加入第二次,继续打到蛋清发白且蓬松加入第三次。

以下是巧克力豆夹心蛋糕的做法:
所需材料:
- 低筋面粉 130克
- 可可粉 20克
- 泡打粉 1/2小匙
- 细砂糖 130克
- 鸡蛋 3个
- 植物油 50克
- 牛奶 50克
- 巧克力豆适量
用料:可可粉 8克,鸡蛋 1个,玉米油 50克,细砂糖 50克,牛奶 80毫升,泡打粉 5克,低筋面粉 110克。
做法步骤:
1、巧克力味浓郁,好香。
2、碗中加入玉米油,牛奶,白糖,打入鸡蛋,搅拌均匀,筛入低筋面粉和可可粉。
3、搅拌均匀,挤入二分之一到纸杯,放巧克力,再挤入蛋糕糊,撒耐高温巧克力豆,烤箱上下火175度烤25分钟。
准备泡一杯珍珠奶茶,准备打发蛋清加入朗姆酒还有香草精,还有一点盐还有黄油打发起来过筛一次,准备蛋黄和奶酪和玉米油打发起来加入炼乳和可可粉混合搅拌均匀后放进磨具里烤30分钟左右.再切巧克力融化加入坚果碎后涂抹均匀后珍珠奶茶7放进蛋糕里,撒上可可粉。
水果夹心层,如草莓、蓝莓等,水果的酸甜味道能够为巧克力蛋糕带来一丝清新的口感,增加层次感。
另外,坚果类夹心层,如榛子、杏仁等,能够为巧克力蛋糕增添香脆口感,提升口感享受。
很高兴能回答您的问题。
坚果是植物的精华部分,营养价值丰富。选用它作为蛋糕装饰材料,从口味上,能给蛋糕带来丰富的层次感;从视觉上,能增强蛋糕外观的质感及品质感。
用坚果装饰蛋糕可以分为4种方式:1. 作为蛋糕外观饰;2. 填充入蛋糕的糕身之中;3. 作为蛋糕的夹层装饰;4. 作为蛋糕馅料。
方式1: 装饰蛋糕外观时[_a***_]坚果,可根据情况选用“完整坚果”、“一半坚果”、“坚果片”或是“坚果碎”等不同形状。例如:在装饰蛋糕侧面时,通常选用“坚果碎”或“坚果片”;在进行蛋糕围边时,通常选用“一半坚果”;而在进行突出或点缀装饰时,通常选用的是“完整坚果”。
方式2: 直接填充入蛋糕糕身之中。这种方式通常***用“坚果碎”,并在烤制之前就调入面糊中。
方式3: 作为夹层时,通常是在装饰蛋糕坯时,将“完整坚果”或“坚果碎”混合到奶油中,再抹到两片蛋糕接口面。
方式4: 作为蛋糕馅料,可根据具体情况,在烤制前选取任何一种形状的坚果,混合进蛋糕馅料之中。
希望我的回答对您有帮助。
到此,以上就是小编对于超大坚果巧克力蛋糕的问题就介绍到这了,希望介绍关于超大坚果巧克力蛋糕的6点解答对大家有用。
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