大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于芝士罐蛋糕的问题,于是小编就整理了5个相关介绍芝士罐蛋糕的解答,让我们一起看看吧。
用料
奶油奶酪 40克
无盐黄油 60克
细砂糖 80克
全蛋 2个(约110g)
低筋面粉 100克
泡打粉 1.5克
#奶酪馅
奶油奶酪 100克
1. 预热烤箱至摄氏180度(华氏350度)。
3. 将饼干碎倒入蛋糕模具中,用雪糕棒或刮刀均匀压实,确保底部有一个均匀的饼干层。
4. 放入预热的烤箱中,烘烤8-10分钟,或者直到饼干底变脆和金***。
8. 将芝士混合物倒入预先准备好的蛋糕模具中。
9. 把蛋糕模具放在烘焙盘上,倒入热水直到盖住蛋糕模具的1/2高度。
10. 将烘焙盘与蛋糕模具放入预热的烤箱中。
材料:面粉3勺、鸡蛋4个,纯牛奶6勺,白糖4勺,盐、油少许 (勺是平时喝汤的勺子。纯牛奶为超市买的袋装普通奶)
做法
2、用打蛋器将蛋清打到起沫,加一勺白糖,继续打。
3、蛋清有点稠时再加一勺白糖,一直打到蛋清呈奶油状。
用料
牛奶500克玉米淀粉 50克白砂糖 40克蛋黄 3个芝士 2片
做法
把白糖、两个蛋黄、牛奶放进平底锅,搅拌均匀。加入玉米淀粉,搅拌至无颗粒。开小小火,一边加热一边搅拌,不要停。加热至大约七八分钟,加入芝士片,继续一边加热一边搅拌。逐渐变粘稠,直至无颗粒状。倒入盘中加盖放进冰箱冷藏一夜。切块。摆进托盘,涂上蛋黄液。烤箱预热五分钟后,把奶酪放进去,200度烤20-25分钟。不同的烤箱不同的力度,注意观察奶酪
用料:全麦粉饼干100克,无盐黄油45克,粉状明胶10克,奶油奶酪200克,精制砂糖80克,蛋黄1个,酸奶100克,柠檬汁2大匙,鲜奶油200毫升,直径18厘米圆模型一个。
做法:
1.使奶酪在室温下变软;在耐热容器中放入6大匙水,筛入明胶浸泡;在耐热容器中放入黄油,用微波炉加热30秒,使其熔化。
2.在塑料袋中放入饼干用擀面杖碾碎,移到容器中;加入熔化的黄油,用小铲子搅拌均匀;填满模型底部,放入冰箱冷冻。
3.在浸好明胶的容器上盖上保鲜膜,微波加热30秒;在容器中放入奶酪,用打泡器搅拌至白色膏状,加入砂糖,充分搅拌;
4.按顺序依次加入蛋黄、酸奶、柠檬汁,搅拌均匀。将鲜奶油放入一个容器,用打泡器打到6分程度(用打泡器舀时奶油粘乎乎的往下掉的程度);
5.将其一点一点地加入奶油乳酪中,用小铲子缓缓混合。加入熔好的明胶用小铲搅拌至粘稠状态;
6.从冰箱中取出模型,倒入原料,在放入冰箱冷冻一个小时以上至成型。
kumokumo芝士蛋糕在全国已有十来家门店,它主要为消费者提供来自日本北海道的风味芝士蛋糕、布丁烧、冰淇淋,创意咖啡及酷饮等产品系列。
1. 裁一个与模具等宽的纸片。
2. 将纸片对折再对折。
3. 根据模具裁出大致的大小。
到此,以上就是小编对于芝士罐蛋糕的问题就介绍到这了,希望介绍关于芝士罐蛋糕的5点解答对大家有用。
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