不用冰淇淋做巧克力蛋糕,不用冰淇淋做巧克力蛋糕怎么做

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于不用冰淇淋做巧克力蛋糕的问题，于是小编就整理了4个相关介绍不用冰淇淋做巧克力蛋糕的解答，让我们一起看看吧。

1. 不用冰淇淋粉的冰淇淋怎么做巧克力味？
2. 只用巧克力做的甜品？
3. 双层巧克力冰淇淋蛋糕的做法？
4. 冰淇淋蛋糕做法？

不用冰淇淋粉的冰淇淋怎么做巧克力味？

步骤1：准备材料，包括一盒牛奶、43克黑巧克力、3个鸡蛋、80克白砂糖、250克淡奶油、6-7滴柠檬汁。

步骤2：将蛋黄打匀，加入白砂糖和柠檬汁，再次打匀，加入牛奶，继续打匀，加热至粘稠有明显糊状，取出放凉。

步骤3：将黑巧克力加入牛奶中，隔水加热融化成丝滑状态。

步骤4：将巧克力液倒入蛋黄液中，搅拌均匀，放入冰箱冷藏。

步骤5：将鸡蛋液加入淡奶油中，继续打匀10秒左右至均匀。

步骤6：将鸡蛋液和淡奶油混合物放入容器，用保鲜膜包裹好冰箱，冷冻4个小时，取出成品即可食用。

小贴士：蛋黄中加入白醋或柠檬汁去腥，鸡蛋液加牛奶后搅拌时间不要过长，糖根据个人口味可以适量增减。

只用巧克力做的甜品？

巧克力可以做成很多甜点，比如说脆皮冰淇淋，脆皮蛋糕，脆皮馒头、脆皮水果等等，做法也十分简单，只需要将巧克力加热融化，然后把你喜欢吃的蔬菜、水果、蛋糕、馒头、饼干、冰淇淋等等放到融化的巧克力液里涮一下，就像涮火锅一样，拿出来冷却，就会在食物表面形成巧克力脆皮，口感很好！融化巧克力的时候一定要注意火候，用小火加热至融化即可，如果火大并且巧克力液过浓稠可适当添加一点点水，但不要加多。

双层巧克力冰淇淋蛋糕的做法？

冰淇淋蛋糕制作步骤：

1. 准备饼干碎和黄油，隔水融化。

2. 将饼干碎和黄油混合，倒入蛋糕模具压实压平，放冰箱冷冻。

3. 准备牛奶、白砂糖、蛋黄，加热搅拌。

4. 加入巧克力、蛋奶糊、淡奶油，搅拌均匀。

1、将奥利奥饼干用料理机打成碎末，加入牛奶和黄油混合拌匀，将混合物铺在模具里按压紧并做一点围边，放入冰箱冷藏1小时左右

2、将饼干底2里面的奥利奥饼干压碎末，巧克力冰淇淋放至软化，搅拌到光滑的样子，放入一半的饼干碎搅匀，倒入饼干底，抹平表面，再撒上Tim Tam巧克力饼干碎，放入冰箱冷冻20分钟

3、香草冰淇淋依照步骤2一样做好，倒入第二步做好的巧克力冰淇淋层上，并抹平表面，放入冰箱冷藏过夜

4、蛋糕取出室温放置3-5分钟后脱模

5、重奶油和糖粉、香草精一起打发，裱花，再用完整的奥利奥饼干和饼干屑装饰

冰淇淋蛋糕做法？

1.打一个鸡蛋在碗里，再加入白砂糖、牛奶

2.用打蛋器搅拌均匀

3.加入面粉用打蛋器搅拌，加入融化的黄油，快速搅拌，成糊状

4.将搅拌好的蛋糕糊放到模具中，到模具的一半即可，烤箱设置成180度，烤15分钟左右。烤好的蛋糕，冷却后脱模，备用

5.

此步骤用料步骤用时：10分钟

鲜奶油200ml

在鲜奶油里加入砂糖，打发约8分钟，看出有“冰淇淋”的形状就可以了

6.把“冰激凌”挤在烤好的蛋糕上（挤的时候稍微有点弧度），可以做单层冰淇淋蛋糕，也可以做双层冰淇淋蛋糕

7.用糖珠，趁热洒在蛋糕表面

私房款芒果冰淇淋蛋糕

— 食材清单 —

主料:

40g

辅料:

牛奶75g、奶粉15g、蛋黄3个、盐1g、淡奶油300g、白巧克力(纯可可脂)30g、吉利丁片12g、练乳25g

— 烹饪步骤 —

1· 蛋黄、牛奶、奶粉、糖、盐混合,小火加热。

2· 不断搅拌。

    冰淇淋蛋糕是一道美味的甜品，它的制作非常简单。首先，我们需要准备好所有的材料。所需的材料包括：一盒香草冰淇淋、一盒巧克力蛋糕、巧克力酱和水果。

接下来，我们开始制作冰淇淋蛋糕。首先，在一个容器中放入一层巧克力蛋糕作为底层。然后，将香草冰淇淋从冷冻室里取出来，稍微回软[_a***_]后，将其倒在蛋糕上。

接着，用刀子抹平冰淇淋，使其均匀覆盖蛋糕底层。然后，在冰淇淋上淋上一层巧克力酱，增添口感和味道。

再次重复以上步骤，将第二层巧克力蛋糕放在巧克力酱上，然后倒入第二层香草冰淇淋，并再次抹平。

最后，我们可以选择在冰淇淋蛋糕的顶部装饰一些新鲜水果，如草莓、蓝莓或者水蜜桃。这不仅能增加蛋糕的美观度，也为口感带来一丝清爽。

到此，以上就是小编对于不用冰淇淋做巧克力蛋糕的问题就介绍到这了，希望介绍关于不用冰淇淋做巧克力蛋糕的4点解答对大家有用。