巧克力手绘蛋糕上色过程,蛋糕巧克力画画怎么弄的

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于巧克力手绘蛋糕上色过程的问题，于是小编就整理了3个相关介绍巧克力手绘蛋糕上色过程的解答，让我们一起看看吧。

1. 蛋糕奶油怎么变彩色？
2. 蛋糕上金色的字怎么弄的？
3. 蛋糕金色淋面怎么做的？

蛋糕奶油怎么变彩色？

添加色素或彩色糖果
色素或彩色糖果是向蛋糕奶油添加颜色的最简单的方法
可以根据需要添加适量的色素或彩色糖果来制作彩色的蛋糕奶油
这可以让你制作出各种各样的颜色，以适应不同的场合和需求
另外，如果你想让蛋糕奶油呈现更为自然的颜色，可以使用天然色素，如水果汁和蔬菜汁等来让它变得彩色

蛋糕奶油可以通过添加食用色素来变彩色。
色素可以是天然色素或人工合成色素。
天然色素包括红酒、咖啡、胡萝卜等植物提取物，人造色素则分为水溶性和油溶性两种，常用的有红色、***、蓝色和绿色等多种颜色。
添加食用色素可以为蛋糕奶油增添美观和视觉上的吸引力。
同时需要注意使用量不宜过多，以免影响健康。

把1-2滴食用色素滴在奶油上，用做蛋糕用的抹刀把奶油和色素调匀就可以了，建议用天然色素，天然色素绝大部分来自植物组织，特别是水果和蔬菜。其具有安全性高的特点，有的还兼具营养作用。

用食用色素调色，做法如下：

 主料：无盐奶油250g、蛋清100g、细砂糖20g 辅料：细砂糖40g、水30g、色素适量、糯米底托适量

 步骤一：先将无盐黄油在室温下回软。 

步骤二：用打蛋器打发。 

步骤三：将细纱糖加水放入奶锅煮至糖快融化时。

 步骤四：当糖水煮至117°-121°时，就是由透明转为金***，且表面布满了小泡沫即可。

 步骤五：将蛋清加糖。 

步骤六：打至八分发，（提前一点打发）。 

步骤七：将糖水立刻冲入打发的蛋清中。 

步骤八：用高速打发至蛋清稍降温。

1、取适量竹炭粉(想要出纯黑色就要多放一点)，加少量淡奶油，调成一个浓稠的糊状，冷藏放置一小时，让竹炭粉充分吸收水分。

2、淡奶油中加入过筛的可可粉、上一步中调好的竹炭粉，正常打发即可。

蛋糕上金色的字怎么弄的？

这是用裱花蛋糕专门的果酱来写上去的，配料主要就是果酱加上一些食用色素来调制而成。

可以用黑巧克力酱在上面写字。黑巧克力酱制作方法：黑巧克力20克，隔水加热至融化，装入裱花袋，裱花嘴为小圆嘴，均匀挤在蛋糕上.

可以用奶油来制作。可以把奶油调进一点天然色素，然后装进裱花袋里，把裱花袋口子剪一个小口子，就可挤着写想写的字了。

蛋糕金色淋面怎么做的？

蛋糕金色淋面做法：；工具及配料：巧克力50克、奶油60克、奶油蛋糕一 枚、金***粉一瓶、高度白酒一瓶、 刷子一把；

1、首先我们需要一个抹好面的奶油蛋糕，可以是奶油霜，也可以是淡奶油。；

2、然后把黑色的巧克力和淡奶油融化。；

3、淋面酱40度的时候装裱花袋去淋，淋好之后放冰箱去冷冻10分钟。；

4、用金***素和高度白酒去调匀。；

5、用刷子把需要金色的地方刷成金色，再加上点缀配件就做好了。

做法

1.首先我们需要一个抹好面的奶油蛋糕，可以是奶油霜，也可以是淡奶油。

2.然后用黑色的巧克力暤逃腿诨诹苊嬷敖案馓逶诶涠忱锒秤玻苊娼?0度的时候装裱花袋去淋。再继续放冷冻去冷冻，大概10分钟。

3.用白酒去调匀。

4.冻硬之后的巧克力很容易刷色，用刷子调好适合的浓度，每次刷的时候要一笔带过，不要反复的刷就会很细腻，滴落下来的用细刷子刷。

到此，以上就是小编对于巧克力手绘蛋糕上色过程的问题就介绍到这了，希望介绍关于巧克力手绘蛋糕上色过程的3点解答对大家有用。