大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于樱花乳酪芝士蛋糕的问题,于是小编就整理了5个相关介绍樱花乳酪芝士蛋糕的解答,让我们一起看看吧。
用料:奶油奶酪 200克,酸奶 187.5克,淡奶油 125克,牛奶 50ml,柠檬汁 14ml,白朗姆酒 11ml,吉利丁片 15克,细砂糖 50克,蛋黄 1个,雪碧 125ml,吉利丁 5克,水 22克,进口盐渍樱花 若干。
做法:
1、吉利丁3片冷水浸泡变软; 室温融化的200g奶油奶酪切小块与50g细砂糖混合,隔温水用电动打蛋器低速打发至细腻;
2、蛋黄打散,和14ml柠檬汁、11ml白朗姆酒,分别倒入打发好的奶油奶酪中并搅拌均匀。加入酸奶187.5g搅拌均匀;
3、125g淡奶油和50克牛奶混合隔水加热,加入泡好的吉利丁片搅拌至融化,将奶油吉利丁液分次倒入芝士糊中,每次需搅拌均匀;
4、倒入盒子,轻震去气泡,盖上盖子放入冰箱冷藏5小时以上,至芝士液凝固。
5、进口盐渍樱花用冷水泡去盐分且花瓣展开,换水至少3次,雪碧摇晃放气重复几次至无气泡;
6、1片吉利丁片放入22***中变软,加热溶解,倒入125ml雪碧静置冷却,至比体温略低;
7、取出冷藏好的芝士蛋糕盒子,用勺子将雪碧吉利丁液缓缓倒入盒子中,将浸泡好的樱花用牙签小心的放入镜面层的液体中,并造型。
8、待镜面层略凝固樱花不易移动位置后,将蛋糕盒盖上盖子小心移入冰箱冷藏几小时,至镜面定型。
桃矢的早安薄煎饼,
抹茶拿铁,
樱的便当,
千春的奶酪蛋糕,
银时的甜点,
神乐和神威的夜兔饮料,
小狼的奇异果苏打,
秋穗和小桃的冰奶茶,
磊扎和14种食材的披萨,
星巴克一杯473ml的云樱轻乳酪拿铁热量约为190 千卡。拿铁有一半以上是牛奶,因此热量会较美式咖啡来得高,若再加上糖浆来调味,做成榛果拿铁、焦糖拿铁等,热量将会增加至300大卡,因此,品饮拿铁时,建议选择“无糖+低脂奶”,能有效降低不必要的热量。
190大卡
星巴克云樱轻乳酪拿铁,轻咸芝士淡奶油融合纯正牛乳搅打而成香浓柔滑轻乳酪,***上撒满樱花粉色巧克力碎,少女心直接拉满,这...这谁顶得住哇,香醇的咖啡里面带有清新的樱花香,口感也太丰富啦
1、饼干底:饼干用各种途径碾碎,加入融成液体的黄油混合均匀。
2、把拌好的饼干碎在慕斯圈底部压紧实。放入冰箱冷藏30分钟以上备用。
3、慕斯蛋糕糊:淡奶油打至6、7分发(淡奶油呈半流动状态),冷藏备用。
4、吉利丁用冷水浸泡5分钟泡软备用。 樱花用热水泡开备用。(如果泡的不够开,可以用手轻轻揉捏一下)
5、奶酪软化后加入细砂糖用蛋抽打至顺滑、加入适量柠檬汁,加入酸奶搅拌均匀。
【食材】
极盏花胶
【做法】
1山药去皮蒸熟,趁热压泥;
2用铁棍山药粉搅拌均匀,配料只有铁棍山药,浓浓的山药香爱不释口,直接热水冲泡喝也可以哦,早晨一杯,胃暖暖的~
3山药团30g一个球,压扁包入15克奶酪馅滚圆,再滚上一层山药粉,放入模具压成型。
步骤 1
马蹄粉分成两部分,各加一碗冷水稀释拌匀至无颗粒
步骤 2
椰奶加热后放入第一部分粉浆里,要很热把粉浆烫熟,拌匀放入模具碗,放入冰箱十分钟。
步骤 3
樱花泡开去盐多换几次水至没有盐味,加入开水拌匀至糊状,倒入从冰箱里拿出来的第一层上。
步骤 4
以上两步都要加糖,白糖,量随意看个人。放冰箱成型后取出切块即可。
到此,以上就是小编对于樱花乳酪芝士蛋糕的问题就介绍到这了,希望介绍关于樱花乳酪芝士蛋糕的5点解答对大家有用。
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