大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于北京双重芝士蛋糕的问题,于是小编就整理了5个相关介绍北京双重芝士蛋糕的解答,让我们一起看看吧。
8寸的20厘米,6寸15厘米,10寸25厘米
寸数乘以2.54就可以了。
蛋糕做过奶油裱花会加大不少尺寸,盒子还要再加大一些,留有空间 6寸
欧式蛋糕均***用磅的计量单位, 1磅=454克.
蛋糕制作的大小标准如下:
1、用料:奶油奶酪200克、细砂糖70克、鸡蛋3个、淡奶油115ml、低筋面粉5克;
2、200g软化的奶油奶酪,置于盆中,加入70g砂糖搅拌均匀,搅拌至顺滑无颗粒状(大家根据自己的口味可以适量加减糖);
3、先取一个新鲜鸡蛋,只要蛋黄,加入奶油奶酪中迅速搅拌均匀,一定要打到蛋黄和奶酪充分融合!
4、单独加这个蛋黄目的是软化作用,使得奶酪更好融合,出品丝滑,此配方中没有添加香草精柠檬汁去腥味,所以材料一定要新鲜,很重要!
5、等蛋黄和奶油奶酪充分搅打融合后,取两个鸡蛋,打发均匀。
6、混合均匀的蛋液,分三次倒入奶酪中,每一次倒入都要完全搅打,充分融合,才可以加入第二次。
7、这样做出来的芝士蛋糕才香滑绵密,组织分布均匀。另外,不会出现分层的情况。
8、接着往奶酪蛋糊中,倒入115ml的淡奶油,同样搅打至完全融合。最后,过筛入5g的低筋面粉拌匀。
9、取油纸铺在模具中,将搅拌均匀的芝士糊倒入铺有油纸的6寸模具中。烤箱预热220度,烤20~25分钟。
10、烤完会发现蛋糕表层满满的焦糖色,这就是巴斯克式芝士蛋糕一大亮点哦!看上去焦了,实际上风味更独特!
芝士又称为奶酪,奶酪是以牛奶或羊奶为原料,经过发酵制成的,而牛奶是一种公认的营养佳品,制作1千克的奶酪大约需要10千克的牛奶,因此,奶酪又被称为“奶黄金”。奶酪只是外观上类似黄油而已,在发酵过程中,实际上已经把脂肪分解成易于消化,吸收的极细微脂肪,因而极易转化为人体所需的能车而消耗掉,不会堆积在体内造成肥胖。
除含有优质蛋白质外,奶酪还含丰富的钙、铁、锌等多种矿物元素,以及胡萝卜素,维生素、生物素等。这些物质都是人体不可或缺的元素,丰富的维生素能增强人体抵抗疾病的能力。
好利来蛋糕有多种口味和款式,包括但不限于以下几种:
1. 半熟芝士蛋糕:有榴莲、抹茶、玫瑰、巧克力和原味等多个口味,口感绵密,称得上真材实料。
2. 蒲公英空气巧克力:这是好利来的一款特色巧克力,口感轻盈,吃起来有空气感。
3. 蜂蜜蛋糕:浓浓的蛋香,加上表层的蜂蜜,口感绵密,很受消费者欢迎。
4. 抹茶双层芝士蛋糕:上面一层奶油,下面一层芝士,冷藏之后就像在吃抹茶冰淇淋,层次分明,口感细腻。
5. 葡萄奶酥:酥皮很香,里面的奶油甜度适中,酸酸的葡萄干也中和了饼干的腻。
此外,好利来还推出了皮卡丘与精灵球款蛋糕,规格为15cm*6cm的玫瑰芒果跳跳糖口味。
1.詹姆仕芝士排骨 坐标艾尚天地五楼,绝对是芝士控+肉食主义者的天堂,完美的结合了香浓芝士和排骨,一份排骨,一共有6根排骨,服务员会给每根排骨绕上芝士,那个味道简直绝了~~人均:86元
2.过路人芝士饭团 坐标珠江路,新世界中心对面,在饭团中放上了一片芝士,千丝万缕地将饭团里的各种配料裹在一起。咬上一大口,赞叹口感之余还发现扎实的大饭团里还真能拉出丝。人均:16元
3.nice焗 坐标天玺尚座3楼,这是一家堪称芝士焗饭中的“爱马仕”。他家的芝士焗饭用了双层芝士,口味有辣***五花肉、咖喱鸡肉、黑椒烤鸡、番茄肥牛等十余种口味,每一种都和芝士有着剪不断理还乱的关系!人均:54元
4.金刚食匠 坐标上海路,进店二话不说就超满一盘薯条上桌!浓浓的芝士和牛肉汁均匀的摊在薯条上,由于酱料太丰富,所以被酱汁盖住的部分口感不会特别的脆,但是,好吃!人均:43元
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到此,以上就是小编对于北京双重芝士蛋糕的问题就介绍到这了,希望介绍关于北京双重芝士蛋糕的5点解答对大家有用。
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