大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于巧克力椰蓉蛋糕配方比例的问题,于是小编就整理了4个相关介绍巧克力椰蓉蛋糕配方比例的解答,让我们一起看看吧。
做法:
2. 将黑巧克力和黄油隔热水融化成巧克力浆备用。
5. 筛入低筋粉,用硅胶铲混合均匀,要求顺滑无颗粒。
7. 烤好后取出放凉,切成小块。
8. 将椰蓉均匀撒在蛋糕表面即可。
[所需菜品]:面包粉280克、纯牛奶50克、椰蓉88克、鸡蛋白65克、生鸡蛋1个、细砂糖8克、精盐2克、麦芽糖8克、酵母粉3克、蔓越莓干少许、淡奶油50克、细砂糖40克、白巧克力适量
[烹饪过程]:
取出面包桶,将面粉倒入桶中,然后依次放入盐、鸡蛋、酵母粉、牛奶、细砂糖和淡奶油,注意,需要用面粉将盐和糖还有酵母隔开。
2.按下和面键,等待面充分和好后放一会让面发酵,然后将面拿出,放在案板上用手反复揉按,揉成一个面团,放置20分钟,让它再次发酵。
3.将面分割成六个均匀的小面团,这个过程中可以借助电子称,这样可以控制每个面包的大小基本一致。分好后,把它们放在烤盘中,放入烤箱里。
4.先放在中层,选择烤箱的发酵程序,定制50分钟,待面包的体型变大后,将面包移至种下层,将烤箱调到150度,选择上下火烤8分钟。
椰子冻蛋糕和玫瑰蛋糕是两款不同但都很受欢迎的蛋糕。以下是它们的做法:
椰子冻蛋糕:
材料:
1. 椰子奶 200 毫升
2. 吉利丁片 10 克
3. 糖 60 克
4. 淡奶油 200 毫升
5. 蛋糕片 2 片
6. 椰蓉 适量
步骤:
材料:
- 鸡蛋4个
- 低筋面粉120克
- 白糖90克
- 无味植物油30克(18x18烤盘)
步骤:
1. 将鸡蛋打入大碗中,加入白糖,用打蛋器搅拌至糖融化。
3. 把蛋液从水浴中取出,换电动打蛋器打发至体积变大、颜色变白,蛋糕糊滴落可以保持形状一会。
到此,以上就是小编对于巧克力椰蓉蛋糕配方比例的问题就介绍到这了,希望介绍关于巧克力椰蓉蛋糕配方比例的4点解答对大家有用。
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