制作千层抹茶蛋糕的方法,制作千层抹茶蛋糕的方法***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于制作千层抹茶蛋糕的方法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍制作千层抹茶蛋糕的方法的解答，让我们一起看看吧。

1. 抹茶椰汁千层蛋糕的做法？
2. 抹茶奥利奥千层做法？
3. 多多妈千层蛋糕做法？

抹茶椰汁千层蛋糕的做法？

食材

鸡蛋: 3个；无盐黄油: 10g；牛奶: 200g；低筋面粉: 50g；糖粉: 25g；玉米淀粉: 30g；淡奶油: 250ml；白砂糖: 20g；芒果: 适量；草莓: 适量；

步骤

无盐黄油隔水融化。

牛奶倒入盆里。

再加入所有粉类（低筋面粉、糖粉、玉米淀粉），搅拌均匀（有颗粒没关系，等下还要再次过筛）。

抹茶奥利奥千层做法？

用料

面皮鸡蛋8只、低筋面粉140克、糖粉70克、淀粉80克、黄油40克、牛奶666克、馅奥利奥夹心饼（去夹心）一条或者两条、淡奶油（不要用雀巢的，难打发）550克、白糖60克

抹茶奥利奥千层蛋糕的做法

将鸡蛋用搅拌器拌均匀，注意不要产生太多气泡。

面粉，糖粉，淀粉，抹茶粉过筛。

加入牛奶，搅拌均匀，最好不要有粉块块。

将粉液用漏筛倒入鸡蛋液中，搅拌均匀充分融合后，加入融化的黄油搅拌搅拌，盖上了保鲜膜放入冰箱冰半个小时。

然后将面液反复过筛，面皮口感会更细腻。

不粘锅烧热后调小火，用汤勺盛一勺进锅内晃至满锅均匀，面皮稍微起泡（不要破），马上离火，用余温焙熟即可。（每张饼皮都要用烘培纸隔离，以防止粘连）

将白糖分次加入奶油中打发至七成加入奥利奥饼干碎，继续打发至拉出小尖尖就可以了

多多妈千层蛋糕做法？

食材：

【千层皮部分】

鸡蛋：4个，黄油：60g，牛奶：500ml，糖粉：50g，低筋面粉：190g，抹茶粉：8g。

【夹馅部分】

淡奶油：300g，细砂糖：15g，蜜红豆：适量。

各种材料准备好

鸡蛋打入盆中搅拌均匀，将纯牛奶倒入搅拌好的鸡蛋液里继续搅拌均匀

黄油放容器里使之溶化，加入到盆里跟牛奶蛋液一起搅拌

低筋粉用筛子筛入盆中，这样会更佳细腻，搅拌更方便结合

为了口感更佳细滑，我们把搅拌好的面粉糊糊通过晒网过滤，有些疙瘩它就是喜欢在里面不融合，所以特地过滤了好几遍，等过滤完了我们把面糊糊放到冰箱里面冷藏下效果更佳哦

等一张张烙好后凉一下备用

淡奶油打的时候糖分三次加，这样均匀点，后面就是粗糙点的一面朝下上面一层奶油一次皮的铺，擦奶油忘拍照了

最后放三颗芒果点缀下

多多妈千层蛋糕是一道经典的法式甜点，下面是一种简单的制作方法：

材料：

- 6个鸡蛋

- 150克细砂糖

- 125克面粉

- 60克无盐黄油

- 500毫升牛奶

- 1茶匙香草精

把鸡蛋打散，加牛奶、糖粉和融化的黄油打匀，再筛入低筋面粉打匀，放置冰箱半小时；奶油加少许糖粉打发，待用；

把面糊用不粘锅煎熟，每张皮大概用汤勺一勺子即可，煎好后放到无水碟子里，稍冻后使用；用一个无水的碟子，摊开一张蛋皮，铺一层薄薄的奶油，如此类推。

完成后放冰箱2小时后切开，就可以享受美食了

到此，以上就是小编对于制作千层抹茶蛋糕的方法的问题就介绍到这了，希望介绍关于制作千层抹茶蛋糕的方法的3点解答对大家有用。