大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于深圳芝士红萝卜蛋糕的问题,于是小编就整理了4个相关介绍深圳芝士红萝卜蛋糕的解答,让我们一起看看吧。
原料:牛奶30克 、色拉油30克、 白糖60克 、低筋面粉50克、 蛋黄3个、 蛋白3个。
步骤:
1. 蛋黄蛋白分离;
2. 从新拿一个盆,把牛奶,色拉油,白糖20g,倒入盆中,搅拌均匀充分乳化,过筛加入低筋面粉搅拌均匀,加入蛋黄充分搅拌后放旁边备用;
3. 蛋白加入白糖40g,慢慢加速打发,打发至硬性发泡即可;
奶油芝士糕的做法:
1. 准备120克胡萝卜、25克核桃、500克苹果、2个蛋、35克糖、60克白糖、35克枫糖浆、25克红糖、2克肉桂粉、80克植物油、12克柠檬汁、3克香草精、200克淡奶油、115克蛋糕粉、25克杏仁粉、65克糖粉、400克奶油奶酪、3克发酵粉、4克柠檬汁、2克小苏打、35克枫糖浆。
2. 将25克核桃、2个鸡蛋、60克白糖、25克红糖、80克植物油、3克香草精放入一个碗中搅拌均匀。
3. 加入115克低筋面粉、25克杏仁粉、2克肉桂粉、3克泡打粉、2克小苏打,搅拌均匀。
4. 将35克枫糖浆、120克胡萝卜搅拌均匀后,加入步骤3的材料中,搅拌均匀。
5. 将500克苹果削皮去核后,切成丁放入步骤4的材料中,搅拌均匀。
6. 将烤箱预热至185度,把材料放入烤箱中,烤约60分钟。
7. 烤好后,将蛋糕冷却,切掉顶部,切成1.5厘米厚的3片。
8. 将400克奶油芝士、4克柠檬汁放入冰箱中冷藏1-2小时。
鲜虾芝士饭配料有:
烹饪步骤
1· 处理好配料,虾去头去壳去虾肠切颗粒,去虾肠可以用牙签插到虾第三节往外挑出虾肠,很简单;玉米与西兰花焯水备用,其它的切成颗粒状备用,
2· 热锅热油先放入胡萝卜丁过油,依次放入火腿丁、虾仁、玉米、香菇爆炒会再加入白米饭炒,加调料盐、味精,
3· 炒好的米饭盛入披萨盘,摊平,放上西兰花再撒满芝士,芝士要盖住全部米饭,多撒些
4· 180度烤箱预热,烤15~20分钟,看表皮程度判断是好了
原料:米饭、马苏里拉芝士、胡萝卜、圆葱、番茄酱、牛奶、黄油、盐、黑胡椒粉。
做法步骤:

第1步、胡萝卜切丁、圆葱切丁、芝士切丁、鲜虾去虾线、米饭备用。


第3步、加入胡萝卜丁、圆葱丁炒香后加入米饭翻炒。

第4步、炒好的米饭盛碗中,摆上虾。
蛋糕材料:胡萝卜250克、软化黄油150克、红糖70克、蜂蜜25ml、鸡蛋150克、低筋面粉200克、柠檬皮5克、核桃50克 表面淋酱:酸奶。或者奶油奶酪或者果酱等皆可。
做法: 1.黄油软换后用打蛋器搅打至顺滑,放入红糖、蜂蜜继续搅匀,然后放入柠檬皮继续拌匀; 2.黄油中少量多次的加入蛋液,打至黄油充分吸收蛋液,体积膨大;
3.筛入100克低筋面粉,然后加入胡萝卜泥拌饭拌匀,然后继续加入剩下的一半面粉拌匀; 4.拌入核桃仁,然后倒入抹过黄油的模子中,将表面抹匀;
5.烤箱预热到170度,放入蛋糕糊继续用170度上下火烘烤30-40分钟后即可脱模。 6.食用前在表面淋上酸奶、奶酪、巧克力酱等即可。
这款蛋糕并没有什么需要特别说明的,低筋面粉分两次加入,是因为胡萝卜擦成泥后含有较大的水分,直接倒在黄油上容易油水分离,无法搅拌均匀,所以先放一部分面粉吸收胡萝卜泥里多余的水分。这样烤好的蛋糕内部组织也会比较紧密,如果胡萝卜泥含水量过大,可以用手挤去一部分,盆底没有残留的水分即可,也不要过干。
希望能够帮到你。
到此,以上就是小编对于深圳芝士红萝卜蛋糕的问题就介绍到这了,希望介绍关于深圳芝士红萝卜蛋糕的4点解答对大家有用。
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