什么蛋糕没有巧克力粉,什么蛋糕没有巧克力粉味道

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于什么蛋糕没有巧克力粉的问题，于是小编就整理了3个相关介绍什么蛋糕没有巧克力粉的解答，让我们一起看看吧。

1. 做蛋糕要是没有蛋糕粉，可以用糯米粉代替吗？
2. 不会融化的蛋糕怎么做？
3. 巧克力蛋糕粉怎么做蛋糕？

做蛋糕要是没有蛋糕粉，可以用糯米粉代替吗？

可以。

不用面粉做戚风蛋糕了，用糯米粉做成糯米粉蛋糕太美味了。刚开始还怕糯米粉太黏做不成功，没想到出炉后非常的蓬松，像棉花一样的柔软，做法与戚风蛋糕差不多。这糯米蛋糕比戚风蛋糕好吃多了，要是能抹上一层奶油和巧克力，那简直太完美了。

不会融化的蛋糕怎么做？

蛋糕上面只要没有巧克力，所有的蛋糕是不会融化的融化的蛋糕是上面加了一层巧克力。巧克力被熔化了，所以你的蛋糕也就融化了。一般做蛋糕的时候，如果光是奶油或者是其他的黄油，不放巧克力他是不会融化的，谢谢你的提问希望我的回答能帮到你！

不会融化的蛋糕活底模包锡纸。寒天粉加糖、水入锅煮沸取出，中间搅拌一次。寒天液的一半倒入模具中，另一半留着做夹层；快速放入水果。室温15分钟左右开始凝固，30分钟可以脱模。如果放冰箱冷藏则更快；脱模后放入蛋糕。蛋糕顶部我切去了一点，让它的高度和寒天吻合，把蛋糕倒放，因为蛋糕底部非常平整。

用植物奶油做的蛋糕不会融化。因为植物奶油是动物奶油的一种替代品，意思是无乳鲜奶油 （或非乳脂鲜奶油）制作方法是使用植物油 （主要是氢化棕榈仁油，或菜籽油、大豆油等） ，进行氢化加工等处理，使其拥有与动物奶油相近的特性。

并且在这个加工过程中，还需添加 乳化剂 、 增稠稳定剂 、 蛋白质原料 （酪蛋白酸钠等） 、 香精香料 、 色素 、 糖 和 玉米糖浆 、 盐 、 水 ， 经特殊工艺加工而成的一种液态的人造发泡奶油。

所以用植物奶油做的蛋糕可塑性很强，不易融化。

巧克力蛋糕粉怎么做蛋糕？

备料：德国巧克力蛋糕粉一包200g，油40g.水80g，鸡蛋一个，工具

 1、讲水倒入盆里，然后倒入油，混合均匀备用

2、打入一个鸡蛋。

 3、搅拌均匀备用.

 4、将蛋糕粉逐渐加入。

5、搅拌均匀，没有颗粒。

6、取蛋糕模，刷一层薄薄的油。

7、倒入蛋糕液，震出起泡。

8、上下火160°，烤32-35分钟，取出。

步骤：

1. 在一个大碗中，将鸡蛋打入并加入砂糖，用搅拌器搅拌至混合。

2. 加入牛奶、植物油、盐和巧克力蛋糕粉，继续搅拌均匀，直到没有干粉。

3. 在另一个大烤盘上铺上烘焙纸，然后将混合物倒入烤盘。

4. 预热烤箱至180℃（350℉），将蛋糕放入烤箱，烘烤约30-35分钟，或直到插入蛋糕中心的牙签可以干净地拔出。

5. 将蛋糕从烤箱中取出，放在烤架上完全冷却。

6. 冷却后，将蛋糕从烤盘中取出，切成所需的形状和大小，然后享用。

1鸡蛋放进打蛋盆里，低筋面粉和可可粉混合

2鸡蛋液用打蛋器打至粗泡，分5~6次加入细砂糖

3搅打至湿性发泡，蛋糊滴落后不会立即消失

4牛奶慢慢加入搅拌匀

5低筋面粉和可可粉混合过筛，分2次加入，拌匀

6拌匀的面糊倒进模具里，表面抹平

7放进预热到175度的烤箱，烤30分钟

8出炉后，脱模放至网架上晒凉，即可

制作巧克力蛋糕的方法如下：

材料：

- 150克巧克力蛋糕粉

- 3个鸡蛋

- 150克细砂糖

- 150克黄油

- 150毫升牛奶

- 1茶匙香草提取物

- 适量巧克力酱或奶油作为装饰

到此，以上就是小编对于什么蛋糕没有巧克力粉的问题就介绍到这了，希望介绍关于什么蛋糕没有巧克力粉的3点解答对大家有用。