大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于4寸芝士蛋糕的问题,于是小编就整理了5个相关介绍4寸芝士蛋糕的解答,让我们一起看看吧。
对于四寸蛋糕的价格,一般来说,市场上的价格在10元到50元之间。价格的高低主要取决于蛋糕的种类和制作工艺。一些高端品牌的蛋糕价格可能会更高一些,但是它们的口感和品质也会更好。
1.
配方:低筋面粉25克,玉米淀粉10克,白砂糖35克,奶油奶酪125克,黄油30克,牛奶50克,鸡蛋3个,6寸圆膜
准备白砂糖35g,低筋面粉25g或低筋面粉15g、玉米淀粉10g。
2.
将kiri奶油奶酪125g,黄油30g,牛奶50g放入一个盆中
3.
主料:奶油奶酪250g、酸奶油30g、鸡蛋2个、细砂糖55g、柠檬汁35ml、消化饼干100g、黄油35g;
做法:
1.黄油隔水软化
2.消化饼用保鲜袋装好,然后擀面杖将其压成饼干碎屑,黄油融化后加入,搅拌均匀~倒入模具中,用勺子背压实,压好连同模具一起放冰箱中。
1、奶油奶酪取出室温软化,鸡蛋取出室温回温打散,模具内铺油纸
2、糖+奶油奶酪打匀,若奶油奶酪软化得厉害就用手抽,有一点点硬度用电动打蛋器低速打匀,不能打过
3、少量多次加入蛋液,每次低速打匀 4、奶油用手抽,也是少量多次加入,用手抽每次拌匀再加下一次(避免大气泡),预热烤箱
4、过筛低粉, 手抽拌匀
5、过筛芝士糊
6、入模
7、C40倒数第二层 六寸 下220,上200,26分钟
8、出炉duangduangduang才对,冷藏后回缩一点正确,若中间凹陷则烤过了
巴斯克芝士蛋糕6寸的配方及做法如下:
材料:
奶油奶酪 250克
细砂糖 60克
鸡蛋 2个
淡奶油 100克
盐 半茶匙(可不加)
低筋粉/普通面粉 7克(可不加)
做法:
1. 奶油奶酪提前放置室温软化,如果没有来得及,也可以把装奶油奶酪的小盆放在加热中的热水锅里,一边小火加热一边搅拌就软化了。
2. 用8寸活底的底比着油纸剪一个圆型出来
3. 大小刚好可以放到模具中
4. 倒一点点植物油,(或者你用软化的黄油也可以,这个都不影响)
5. 用手指涂抹在模具内壁一圈
6. 倒一点点玉米淀粉(份量外,不是配方中15克里的)
7. 旋转模具,使淀粉均匀的挂在内壁。这样操作的目的是为了更好的脱模
8. 然后把带底和油纸都放入,可以用一点点油或者水将油纸稍稍贴在底上
9. 酥性饼干一包,放在保鲜袋里用擀面杖压碎成末。
10. 擀好的饼干碎,没有大块,很均匀。
到此,以上就是小编对于4寸芝士蛋糕的问题就介绍到这了,希望介绍关于4寸芝士蛋糕的5点解答对大家有用。
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