大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于西瓜慕斯蛋糕卷做法大全的问题,于是小编就整理了3个相关介绍西瓜慕斯蛋糕卷做法大全的解答,让我们一起看看吧。
1、把饼干装保鲜袋碾碎(可以借助擀面杖)越碎越好,把黄油隔热融化
2、黄油和饼干碎搅拌均匀,(我感觉油多了点点,但是我担心底部容易碎,所以放了55克全放进去了 正常45克应该也可以)
3、搅拌好了,放到模具中,压实。一定要压紧些(要不然担心底部容易碎):这个模具一定要用活动的,这样才好脱模。弄好底部就放到冰箱保鲜层,30分钟差不多
4、把吉利片15克剪块。一定一定要冷水泡大概几个钟吧(具体注意看,吉利片软了能用手捏的软软的就可以)
5、把牛奶和糖加上控水后的吉利片(泡吉利片的水不要,把吉利片控水拿出来就可以)放到锅里小火,一定要小火慢慢搅拌融化
6、在加一瓶稠奶,搅拌均匀融化。还是要小火
8、冰箱拿出来脱磨摆好装饰就可以了
主料:淡奶油500ml,酸奶250ml,草莓酱200ml,戚风8寸1个。
辅料:砂糖150g,草莓汁50ml,鱼胶片6+1,
慕斯蛋糕的做法步骤
1.淡奶油加上砂糖。
2.打7分发。
3.6片鱼胶片凉水泡软后,留少量水,小火加热融化。
1、【食材】蛋糕底:鸡蛋3个、白糖30克、低筋面粉50克;慕斯糊:牛奶70克、酸奶100克、奶油200克、白糖30克、吉利丁片15克;镜面:西瓜100克、冰水120毫升、吉利丁片5克。
2、先做蛋糕底。干净的盆里打入3个鸡蛋,再加入30克绵白糖。
3、用电动打蛋器将鸡蛋打发至体积蓬松,鸡蛋液滴落下来的纹路可以保持5秒钟不消失的状态就可以了。然后筛入40克低筋面粉,用橡胶铲充分拌匀。
4、烤盘铺上油纸,把面糊倒进来,送入提前预热好的烤箱中,上下火160度烤20分钟即可。
5、蛋糕烤好,稍稍冷凉后截取一块和模具大小一致的蛋糕片,铺在模具的底部。这样慕斯蛋糕的底就做好了。
6、第二步做慕斯糊。15克吉利丁片放在冰水中,浸泡5分钟左右将其泡软。
7、取80克纯牛奶,隔水加热到50度左右。将泡软的吉利丁片放进来,搅拌至吉利丁片完全融化在牛奶里面。
8、再加入100克酸奶增加风味,充分拌匀。
9、200克淡奶油倒入一个无油无水的盆里,再放入30克绵白糖。
10、用电动打蛋器将淡奶油打发至有明显纹路,质地细腻光滑即可。
最不上火的有抹茶慕斯蛋糕,西瓜吐司,大麦若叶青汁面包,抹茶蜜豆面包。面包和蛋糕经过高温烘烤,失去水分,容易让人产生上火症状。可以配以清凉下火的材料,如大麦若叶青汁,抹茶,薄荷,绿豆等,清凉甜蜜可口,有效中和高油高糖的成分,就不容易上火了。
减肥下午茶可吃一些含糖量较低的水果,如柚子、梨、菠萝等,还可以喝一些酸奶,或者蔬菜汁,能促进肠道蠕动,对排便有好处。
减肥的时候可以少食多餐,不能暴饮暴食,可以避免不吃早餐,晚上可以少吃一些,晚餐可以吃一些水果和蔬菜等,饭后可以适当的出去散步,不要久坐或者久站,在日常生活中多参加一些体育锻炼,比较有利于控制体重。
在喝下午茶的时候,可以选择一些能够提供充足营养物质的食物,比如糖分较低的饼干,有营养也不怕胖;麦片,含有丰富的纤维物质,并且属于低脂食物。除此之外,黑巧克力、三明治、水果塔、慕斯蛋糕、泡芙等都是下午茶常见甜点。
到此,以上就是小编对于西瓜慕斯蛋糕卷做法大全的问题就介绍到这了,希望介绍关于西瓜慕斯蛋糕卷做法大全的3点解答对大家有用。
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