6寸轻乳酪芝士蛋糕：6寸轻乳酪芝士蛋糕小高姐？

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本文目录一览：

• 1、6寸轻乳酪芝士蛋糕不加低粉或者玉米淀粉可以吗?
• 2、轻乳酪蛋糕的常见做法
• 3、轻乳酪蛋糕怎么做?

6寸轻乳酪芝士蛋糕不加低粉或者玉米淀粉可以吗?

很明显，从字面上理解自发粉就是可以自己发酵的面粉。而蛋糕是不需要发酵的，面包才要发酵。

在酸奶蛋糕制作过程中，玉米淀粉只是***材料而非主料，可以不放。

在里面滴入了几滴柠檬汁，家中没有柠檬的也可以用白醋代替，然后再次搅拌均匀，当然根据自己的口味，也可以什么都不加。

烤好后取出脱模即可。做法二 材料：奶酪200g，牛奶100g，黄油60g，蛋黄4个，柠檬汁少许，低粉25g，玉米淀粉20g， 蛋白4个，砂糖80g。做法：奶油奶酪室温软化，隔热水将它搅至顺滑。

筛入低粉和玉米淀粉拌匀。蛋白分三次加糖打发至湿性发泡，即提起打蛋头有大弯钩。分2-3次将蛋白混入奶酪糊，***用翻拌的手法，不要画圈。

蛋白打发 不用太硬性的，看冒点尖不塌下来即可。混合2个糊糊即可。放进烤箱，水浴，中下层，160度1小时即可。芝士蛋糕最好选用底座分开的模具，这样最后好脱模。二。

轻乳酪蛋糕的常见做法

1、鸡蛋 5个 低筋面粉 28g 玉米淀粉或生粉 18g 白糖 85g 柠檬汁或白醋 几滴 8寸芝士蛋糕（轻乳酪蛋糕）的做法 将奶油奶酪和黄油隔水融化，用打蛋器，打发均匀，奶酪无颗粒状就可以。

2、轻乳酪蛋糕的做法 制作这款蛋糕可以使用固底模，也可以使用活底模。如果是活底模，可以将活底取出，用锡纸包上，便于将蛋糕整个脱模。

3、轻乳酪蛋糕的做法步骤 五个鸡蛋的蛋白和蛋黄分开。 cream cheese和牛奶隔热水打散均匀，再加入黄油融化搅拌均匀。 锅从热水中取出挨个将五个蛋黄加入，每次加入加拌均匀。

4、鸡蛋3个 奶油奶酪125g 低筋面粉25g 牛奶50g 黄油30g 细砂糖45g 柠檬汁2-3滴 轻乳酪蛋糕的做法 步骤1 准备食材，并称重。这个量是6寸蛋糕的量。步骤2 首先将蛋白与蛋黄分开。

轻乳酪蛋糕怎么做?

寸芝士蛋糕（轻乳酪蛋糕）的做法 将奶油奶酪和黄油隔水融化，用打蛋器，打发均匀，奶酪无颗粒状就可以。加入牛奶搅拌均匀待用。

轻乳酪蛋糕口感轻柔棉细，有淡淡的奶酪清香，吃起来特别棒。原料：奶油奶酪、牛奶、黄油、低粉、鸡蛋、细砂糖、柠檬汁、玉米淀粉。

轻乳酪蛋糕 By 鱼香面包 原料：奶油奶酪、牛奶、鸡蛋、低粉、玉米淀粉、白砂糖。

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