抹茶毛巾卷蛋糕,抹茶毛巾卷蛋糕的做法

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于抹茶毛巾卷蛋糕的问题，于是小编就整理了3个相关介绍抹茶毛巾卷蛋糕的解答，让我们一起看看吧。

1. 毛巾卷蛋糕做法阿波兔？
2. 抹茶千层毛巾卷做法？
3. 特别的网红美食毛巾卷，到底味道如何？

毛巾卷蛋糕做法阿波兔？

主料：

黄油25g、鸡蛋液200g、纯牛奶300g、糖粉50g、低筋面粉70g2、白砂糖40g、奶酪70g、奶油350g

步骤：

毛巾皮:

1、把面粉、糖粉混合后，一起筛入牛奶中。只有过筛一遍，做出来的蛋皮才会细腻光滑又均匀。搅拌均匀之后，慢慢地倒入蛋液，一边倒一边要不停地搅拌均匀。

2、蛋液搅均匀之后，把面糊倒入黄油中，让黄油与面糊充分混合融化，整个面糊搅拌均匀之后，做好的面糊进行过筛，把一些没有完全凝结的面糊颗粒过滤出来。

3、开中小火，把平底锅热一下，四五成热的温度就可以了。倒入做好的面糊，把面糊在平底锅中均匀摊开，整张蛋皮凝结后，起小泡为止，轻轻地把蛋皮铲出。

蛋糕胚:

1、在奶油中加糖粉、奶酪(奶酪也可不放)但加了奶酪做出来的蛋糕有一股奶油的香味，用打蛋器把奶油打发好。

2、拿几个做好的蛋皮，一个叠一个，摆成一排，把打发好的奶油均匀地涂抹在蛋皮上面。

1、将鸡蛋和细砂糖倒入盆中。

2、用手动打蛋器搅打均匀至细砂糖融化，加入牛奶。

3、用手动打蛋器搅打均匀后加入玉米油。

4、将低粉和抹茶粉过筛。

5、倒入混合好的牛奶鸡蛋液中，用手动打蛋器搅打均匀至没有干粉。

6、打开电陶炉，选择200W，放上千层平底锅。加入适量面糊，用手拿起平底锅将面糊打晃均匀。

7、加热至饼皮表面鼓小泡饼皮就熟了。

8、淡奶油加入细砂糖打发。

9、芒果切成小粒备用。

10、饼皮晾凉后取三张饼皮交错平铺，每张饼皮上放上适量打发好的奶油。

抹茶千层毛巾卷做法？

主料：鸡蛋3个，细砂糖50g，玉米油25g，牛奶300，抹茶粉10g，低筋面粉100g

辅料：淡奶油500g，细砂糖40g

做法步骤

1.鸡蛋打散。

2.加入细砂糖搅拌至细砂糖融化。

3.加入玉米油搅拌均匀。

4.抹茶粉加入牛奶搅拌均匀。

生产制作

将抹茶粉和低筋面粉过筛，将面皮所需材料全部混合均匀，再次过筛去掉颗粒状物体，放入冰箱冷藏30分钟。

将冷藏面皮取出，适量放入平底锅，将面糊摊成薄饼，后取出备用。

将奶油和糖混合打发，混合适量蜜豆。

取一层摊好的饼皮做底，将奶油混合物均匀涂抹，再盖上第二层饼皮，再次将奶油混合物均匀涂抹。

将上一步的准备卷好，放入冰箱冷藏30分钟。

食用前可以撒一些抹茶粉在蛋糕卷上，这是切开之后，完成。

特别的网红美食毛巾卷，到底味道如何？

这款“毛巾卷”最早是德国某著名烘培店制作的，瞬间就风靡了整个欧洲，更引起了欧洲青少年的追捧，接着又从国外火到了国内。

第一眼看到，真的会错以为是块绿毛巾，外表看起来毛绒绒的，再加上外皮恰到好处的褶皱，逼真的毛巾造型。抹茶味毛巾卷，带点小清新。外层毫不吝啬地撒满了抹茶粉，新鲜制作的饼皮形似毛巾，把柔软都包裹在里面。这样的造型可以说是十分软萌了，轻轻舀一勺，那细腻的口感，奶油和红豆的甜蜜碰撞，回口还有淡淡的抹茶清香萦绕，不管是口感还是外形，都击中少女心。

网上有不同颜色的毛巾卷，绿色的就是抹茶粉的，咖啡色的就是可可粉的。不过有网友评论：就像抹桌布，吃不下。

大红色的是草莓冻干粉，因为草莓冻干粉比较酸，所以用了丘比新品白桃果酱来中和草莓冻干粉的酸味！一来酸甜口解了淡奶油的腻，二来不是要过年了，喜庆点！

这种“毛巾卷”在一些面包店其实有卖，表面毛茸茸的质感，像毛巾一样，口感细腻。加上里面还有其他馅料，重点是吃起来不会腻，对于一些爱吃甜食的小仙女来说，是最好的选择了。网红毛巾卷其实就是之前的千层蛋糕的变化产品，只是原来饼皮平铺的，现在把它们卷起来而已所以做法还是很简单的，烘焙小白、家里没烤箱都能做！喜欢抹茶的可以做抹茶的，或者芒果、榴莲口味都可以，也可以做成其他造型！

到此，以上就是小编对于抹茶毛巾卷蛋糕的问题就介绍到这了，希望介绍关于抹茶毛巾卷蛋糕的3点解答对大家有用。