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江苏6寸慕斯蛋糕批发,6寸慕斯蛋糕价格

大家好,今天小编关注到一个比较意思的话题,就是关于江苏6寸慕斯蛋糕批发的问题,于是小编就整理了4个相关介绍江苏6寸慕斯蛋糕批发的解答,让我们一起看看吧。

  1. 芒果脆皮慕斯哪里有卖?
  2. 做一个六寸慕斯成本?
  3. 杰儿美食慕斯蛋糕6寸?
  4. 六寸蓝莓慕斯蛋糕的做法?

芒果脆皮慕斯哪里有卖?

芒果脆皮慕斯是一款以芒果、脆皮为原料的蛋糕,口感酥脆、香甜可口。要购买芒果脆皮慕斯,您可以去附近的蛋糕店或烘焙坊,或者在网上预订购买。一些知名的蛋糕品牌如“鲜芋仙”、“雪之恋”等,都有出售芒果脆皮慕斯的店铺。此外,您也可以在大型超市、烘焙材料市场等地寻找芒果脆皮慕斯的踪迹。

做一个六寸慕斯成本

没有一个固定标准这个不好讲啊,这么说吧,同样8寸的慕斯蛋糕,很简单普通的款式,我自己做的话可以把原材料价格从几十块钱做到100多块钱。蜜豆,杏仁粉,奶油芝士,淡奶油,黄油等等各类原材料,不同品牌差价太大。再就是品牌附加值,门店地段租金,师傅的人工这也是成本。

江苏6寸慕斯蛋糕批发,6寸慕斯蛋糕价格
(图片来源网络,侵删)

杰儿美食慕斯蛋糕6寸?

工具:慕斯圈模具打蛋器 材料:海绵蛋糕或戚风蛋糕2片淡奶油300g草莓150g(酱用)吉利丁片10g 糖30g草莓15个左右装饰用,包括侧面和顶层)

做法

1、我不知道你用的什么模具,我用的慕斯圈,慕斯圈下面包一层锡纸,整个放到一个盘子里,因为慕思蛋糕要放入冰箱冷藏,蛋糕切成两片,取一片大的作为底层,另一片小的为夹层

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(图片来源网络,侵删)

2、准备工作:首先吉利丁片用冷水,顶多是温水泡软备用,切记不可用热水,吉利丁片碰到热水立马化成吉利丁液,然后把150克草莓,用料理机打成草莓酱,如果没有料理机那就把草莓放碗里面有勺子碾碎。

3、将草莓酱加热搅拌,同时加入泡软后的吉利丁,不停搅拌至混合充分。

用料:芒果半斤,白糖 40克,吉利丁片 2片,半戚风蛋糕片 2片,淡奶油 250克。

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(图片来源网络,侵删)

6寸慕斯蛋糕的做法步骤

1.芒果去皮去核只取果肉牛奶加入10克糖加入至糖融化,待牛奶不是很热时加入软化的吉利丁片。

2.芒果肉加20克糖在料理机内搅拌均匀。淡奶油加入20克糖打发略有纹路,把芒果泥加入到牛奶中搅拌均匀。

3.把芒果牛奶液跟打发好的奶油混合均匀,戚风蛋糕提前做好,然后裁剪出两块比蛋糕模具小一圈的蛋糕两块。

4.先拿一块蛋糕放入模具内,倒入一层芒果奶油,再放入一片蛋糕片,再把剩下的芒果奶油慕斯液倒入模具内抹平,放入冰箱冷藏过夜。

5.Q糖加入适量水放入微波炉加热30秒,把融化的Q糖液体放置不热,均匀的浇在已经凝固的慕斯蛋糕上面,然后继续入冰箱冷藏至镜面凝固即可。

六寸蓝莓慕斯蛋糕的做法?

 制作六寸蓝莓慕斯蛋糕需要以下材料:

主料鸡蛋(2 个)、淡奶油(200 克)、酸奶(150 克)  

辅料:吉利丁 2 片(每片 5 克)、蓝莓(20 克)、黄油(24 克)、低粉(48 克)  

配料:蓝莓汁(45 克)、蓝莓味 QQ 糖(38 克)、蓝莓果酱(30 克)、柠檬汁或白醋(5 滴)、盐(1 克)、细砂糖(48 克)

具体做法如下:

1. 制作海绵蛋糕体:将鸡蛋打入盆中,加入细砂糖和盐,搅拌均匀,加入柠檬汁,用打蛋器打发至蛋液发白,提起打蛋器纹路不消失即可。将低粉过筛,分三次加入蛋糊中,每次拌匀后再加后面的,注意搅拌手法,用橡皮刮刀从下往上拌,不要划圈搅拌,要不蛋糊很容易消泡。加入黄油,拌匀,将蛋糕模四周抹上油,把蛋糊缓缓倒入,倒好后把蛋糕模端起来用力震几下,消去大的气泡烤箱预热 170 度,下层,烤 40 分钟就可以了。留蛋糕的三分之二多一点,分成两边,切去边缘,使蛋糕体小于蛋糕模。

2. 放入蛋糕模底部:将一片蛋糕体放入蛋糕模底部。

3. 准备慕斯馅原料:将淡奶油打发到花纹的状态,把蓝莓和蓝莓果酱放到料理机里,打成果泥,把果泥和酸奶混合,吉利丁用凉水泡软,隔热水溶化,把果泥酸奶和淡奶油吉利丁液混合均匀。

4. 倒入慕斯酱:将一半慕斯酱到开始准备好的蛋糕模里,稍加等待,使表面平整。

5. 加入另一片蛋糕片:再放入另一片蛋糕片。

到此,以上就是小编对于江苏6寸慕斯蛋糕批发的问题就介绍到这了,希望介绍关于江苏6寸慕斯蛋糕批发的4点解答对大家有用。