慕斯蛋糕可以做双层吗,慕斯蛋糕可以做双层吗***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于慕斯蛋糕可以做双层吗的问题，于是小编就整理了4个相关介绍慕斯蛋糕可以做双层吗的解答，让我们一起看看吧。

1. 慕斯蛋糕的做法？
2. 15个人订多大的双层蛋糕？
3. 10寸加8寸双层蛋糕？
4. 慕斯夹心是什么？

慕斯蛋糕的做法？

大家好，我是于可可美食记

给大家分享一款口味清新、颜值杠杠，充满桃花运的樱花奥利奥酸奶慕斯蛋糕， 它入口即化，好吃到爆 ~~不需要奶酪奶油、不需要烤箱、不需要微波炉，简简单单的慕斯就可以搞定，下面就为大家详细分享一下做法。

用料：

底座部分：奥利奥饼干80g，黄油40g

慕斯部分：酸奶250g，吉利丁片15g，牛奶100ML，糖25g，饼干3块

做法步骤：

1、粉色奥利奥饼干去除夹心，樱花奥利奥粉色部分（去夹心）用擀面杖或者是料理机擀成粉状；

2、黄油隔水融化，或微波炉融化倒入饼干碎，拌匀至饼干碎充分吸收黄油，6寸模具压平放入冷藏30分钟。

3、将15g吉利丁片，用适量凉白开浸泡，泡软后拿出，沥干水。

4、入温牛奶中，吉利丁片融化即可，加入白糖搅拌均匀。冷却后加入浓稠酸奶，加入些奥利奥饼干碎用刮刀翻拌均匀。

巧克力慕斯酱用料

牛奶 50g吉利丁片 10g黑巧克力 86g淡奶油 200g白砂糖 20g朗姆酒 几滴 （怕吃了酒驾的可不加，只是加了吃起来口感更回味，没那么腻）

第一步，将蛋白蛋黄分离，蛋清放入干净无油无水的盆中，然后将牛奶和色拉油和蛋黄混合，先加入10g细砂糖，搅拌均匀。

第二步，将低筋面粉40g、可可粉5g，盐少许，筛入蛋黄糊中，搅拌均匀。

要搅拌至无粉末状态。

第三步，预热烤箱，上下火均为160度，然后打发蛋白至干性发泡，一开始打发蛋白的时候滴几滴柠檬叶，然后在打发过程中分两次加入砂糖，干性发泡的状态就是提起来打蛋器尖端成三角形。

15个人订多大的双层蛋糕？

15个人订18寸大的双层蛋糕。蛋糕跟普通的面包不同，面包主要是以面为主，上面的其他物质像是奶酪、慕斯、奶油很少。一般来说天气适中的情况下，放个三四天是没问题的。可是蛋糕就不同了，奶油、水果、奶酪、慕斯，这些都是新鲜的东西，放的时间长就坏掉了。

一般来说买了蛋糕都是立刻吃掉，不能放太长时间。就算自己放到冰箱里，也不建议超过一天。我们可以放到冰箱里提升口感，可是不能放到冰箱里保存。

10寸加8寸双层蛋糕？

用料：玉米油120 克，低筋面粉230 克，细砂糖180 克，鸡蛋13 个，柠檬鲜汁10来滴，芒果肉800克 ，淡奶油900克 ，吉列丁片9片，糖粉200克，牛奶200克。

做法：

1.蛋黄分离，蛋黄打到偏白，烤蛋糕同时准备慕斯液。 芒果取600克打成泥。 其余200克留成形的芒果丁，夹层和面上装饰用。

2.吉列丁片冷水泡软，隔水融化。 此环节只混合7片约35克，余下10克后面淋面用。淡奶油900克加200克糖打发7成。

3.冷却8小时，两层叠一起，水果装饰。

用料

鸡蛋8+4

 个水果 干奶油1500 克戚风蛋糕2 个

10寸➕8寸双层生日蛋糕的做法步骤

步骤 1

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8寸戚风蛋糕胚

步骤 2

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慕斯夹心是什么？

慕斯夹心球是康师傅方便食品系列产品之一，产品***用多层式用料，外面铺满酥脆的巧克力或曲奇碎，包裹着香脆的威化壳，还有浓浓的巧克力慕斯夹心内馅，带来多重口感的享受。

到此，以上就是小编对于慕斯蛋糕可以做双层吗的问题就介绍到这了，希望介绍关于慕斯蛋糕可以做双层吗的4点解答对大家有用。