大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于爱心硅胶慕斯蛋糕教程简单的问题,于是小编就整理了5个相关介绍爱心硅胶慕斯蛋糕教程简单的解答,让我们一起看看吧。
1、花朵泡在水里,泡半个小时
2、花瓣泡水中清洗干净
4、低粉过筛
6、这是最后搅拌好的样子
8、取一半蛋清加入蛋黄糊中
9、翻拌均匀,这是翻拌后的样子
10、把蛋黄糊倒入剩下的蛋清中,翻拌均匀
你好~
在没有烤箱的情况下,建议你做一些冷制蛋糕,例如慕斯蛋糕、冻芝士、果冻蛋糕等。这一类蛋糕一般使用的模具有:活底模具(底部可以拆卸的,一般圆形、方形、心形具多)、硅胶模具(烘焙专用的,可耐高温和低温)、慕斯圈(慕斯圈我个人觉得不太适合新手用,使用方式和脱模方式不妥当也容易导致蛋糕失败)、慕斯杯(一般有塑料的、铝质的,大多是一次性。比较适合新手使用,不用脱模,蛋糕糊做到倒入后放冰箱冷藏凝固即可)
以上是做冷制蛋糕常见的模具,你可以根据个人需要去选购哦~
用料: 吉利丁 6片 奶油 600克 奥利奥饼干 6包 草莓 20个 芒果 4个 火龙果 半个 酸奶 500克 黄油 100克 玫瑰粉 3克
步骤1 把奥利奥的馅取出不要 全部取出之后,把它捣成饼干碎,饼干碎分成两份: 一份多的(作为慕斯底) 一份少的(后面要撒在慕斯的中层
步骤2 黄油隔水融化,倒入多的那份奥利奥饼干碎 用硅胶铲把饼干碎和黄油搅拌均匀 搅拌均匀后放入模具中,用硅胶铲压实,这就变成慕斯底啦。然后,把慕斯底放进冰箱冷藏半小时。
步骤3 趁着慕斯底冷藏的空余,将草莓分别切成片和丁、芒果火龙果也切成丁放在一旁备用
步骤4 水果切好后 将冷藏了半小时的慕斯底拿出来,在慕斯底的上面铺一圈草莓片,然后放在一旁备用。
步骤5 吉利丁片用冷水泡软
步骤6 淡奶油加入白砂糖打发至七分发
步骤7 泡软的吉利丁片挤干水,隔热水融化
步骤8 吉利丁片加热后变成液体,倒入酸奶中快速搅拌均匀
步骤9 再把搅拌好的酸奶液倒入打发的淡奶油中,快速的搅拌均匀,搅拌均匀就变成慕斯糊了
主料:
榴莲肉300克 糖30克鱼胶粉10克
鲜奶油250克 水150克牛奶150克
制作步骤:
1、榴莲肉捣成糊状。
2、水或牛奶加鱼胶粉、糖隔水溶化。
3、将榴莲肉加入鱼胶水搅匀。
4、鲜奶油打6分发(浓稠即可),和3拌匀。
5、倒入模里放冰箱冷藏两小时以上。
回答如下:以下是榴莲慕斯8寸的做法:
材料:
- 榴莲肉 500克
- 糖 100克
- 鲜奶油 300毫升
- 明胶粉 15克
- 热水 50毫升
- 饼干碎 150克
- 黄油 80克
步骤:
中式#古早蒸蛋糕#
法国风靡一时的#千层蛋糕#
这些蛋糕都不需要用到烤箱。
这里分享一个利用吉利丁片让蛋糕凝固,免烤好吃又颜值爆棚的渐变#渐变红丝绒慕斯蛋糕#
原料:牛奶85克 ,芝士70克,淡奶油120克,糖45克,吉利丁片15克
准备一个饼干底:奥利奥80克+黄油30克
奥利奥碾碎,黄油微波炉转20秒,倒入碾碎的奥利奥拌匀,铺在蛋糕模具,放入冰箱冷藏15[_a***_]。
1、用冰凉的开水泡软吉利丁片。
到此,以上就是小编对于爱心硅胶慕斯蛋糕教程简单的问题就介绍到这了,希望介绍关于爱心硅胶慕斯蛋糕教程简单的5点解答对大家有用。
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