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爱心硅胶慕斯蛋糕教程简单,硅胶慕斯蛋糕的做法

大家好,今天小编关注到一个比较意思的话题,就是关于爱心硅胶慕斯蛋糕教程简单问题,于是小编就整理了5个相关介绍爱心硅胶慕斯蛋糕教程简单的解答,让我们一起看看吧。

  1. 花瓣硅胶模莫斯蛋糕做法?
  2. 用活底蛋糕模做慕斯如何脱底模?
  3. 10寸慕斯蛋糕制作?
  4. 榴莲慕斯8寸做法?
  5. 在家也能做烘焙吗,不用烤箱那种?该怎么做?

花瓣硅胶模莫斯蛋糕做法

1、花朵泡在水里,泡半个小时

2、花瓣泡水中清洗干净

爱心硅胶慕斯蛋糕教程简单,硅胶慕斯蛋糕的做法
(图片来源网络,侵删)

3、鸡蛋黄和40克牛奶色拉油混合搅拌均匀

4、低粉过筛

5、过筛后的低筋面粉分2次加入蛋黄

爱心硅胶慕斯蛋糕教程简单,硅胶慕斯蛋糕的做法
(图片来源网络,侵删)

6、这是最后搅拌好的样子

7、蛋清分3次加入一共35克细砂糖打发只湿性发泡

8、取一半蛋清加入蛋黄糊中

爱心硅胶慕斯蛋糕教程简单,硅胶慕斯蛋糕的做法
(图片来源网络,侵删)

9、翻拌均匀,这是翻拌后的样子

10、把蛋黄糊倒入剩下的蛋清中,翻拌均匀

用活底蛋糕模做慕斯如何脱底模?

你好~

没有烤箱的情况下,建议你做一些冷制蛋糕,例如慕斯蛋糕、冻芝士果冻蛋糕等。这一类蛋糕一般使用模具有:活底模具(底部可以拆卸的,一般圆形方形心形具多)、硅胶模具(烘焙专用的,可耐高温和低温)、慕斯圈(慕斯圈我个人觉得不太适合新手用,使用方式和脱模方式不妥当也容易导致蛋糕失败)、慕斯杯(一般有塑料的、铝质的,大多是一次性。比较适合新手使用,不用脱模,蛋糕糊做到倒入后放冰箱冷藏凝固即可)

以上是做冷制蛋糕常见的模具,你可以根据个人需要去选购哦~

10寸慕斯蛋糕制作

用料: 吉利丁 6片 奶油 600克 奥利饼干 6包 草莓 20个 芒果 4个 火龙果 半个 酸奶 500克 黄油 100克 玫瑰粉 3克

步骤1 把奥利奥的馅取出不要 全部取出之后,把它捣成饼干碎,饼干碎分成两份: 一份多的(作为慕斯底) 一份少的(后面要撒在慕斯的中层

步骤2 黄油隔水融化,倒入多的那份奥利奥饼干碎 用硅胶铲把饼干碎和黄油搅拌均匀 搅拌均匀后放入模具中,用硅胶铲压实,这就变成慕斯底啦。然后,把慕斯底放进冰箱冷藏半小时。

步骤3 趁着慕斯底冷藏的空余,将草莓分别切成片和丁、芒果火龙果也切成丁放在一旁备用

步骤4 水果切好后 将冷藏了半小时的慕斯底拿出来,在慕斯底的上面铺一圈草莓片,然后放在一旁备用。

步骤5 吉利丁片用冷水泡软

步骤6 淡奶油加入白砂糖打发至七分发

步骤7 泡软的吉利丁片挤干水,隔热水融化

步骤8 吉利丁片加热后变成液体,倒入酸奶中快速搅拌均匀

步骤9 再把搅拌好的酸奶液倒入打发的淡奶油中,快速的搅拌均匀,搅拌均匀就变成慕斯糊了

榴莲慕斯8寸做法?

主料

榴莲肉300克 糖30克鱼胶粉10克

鲜奶油250克 水150克牛奶150克

制作步骤:

1、榴莲肉捣成糊状。

2、水或牛奶加鱼胶粉、糖隔水溶化。

3、将榴莲肉加入鱼胶水搅匀。

4、鲜奶油打6分发(浓稠即可),和3拌匀

5、倒入模里放冰箱冷藏两小时以上。

回答如下:以下是榴莲慕斯8寸的做法:

材料

- 榴莲肉 500克

- 糖 100克

- 鲜奶油 300毫升

- 明胶粉 15克

- 热水 50毫升

- 饼干碎 150克

- 黄油 80克

步骤:

在家也能做烘焙吗,不用烤箱那种?该怎么做?

不需要用到烤箱的蛋糕有很多,前段时间用#电饭煲蛋糕 非常#

中式#古早蒸蛋糕#

法国风靡一时的#千层蛋糕#

意大利经典甜点#提拉米苏#

这些蛋糕都不需要用到烤箱。

这里分享一个利用吉利丁片让蛋糕凝固,免烤好吃又颜值爆棚的渐变#渐变红丝绒慕斯蛋糕#

原料:牛奶85克 ,芝士70克,淡奶油120克,糖45克,吉利丁片15克

准备一个饼干底:奥利奥80克+黄油30克

奥利奥碾碎,黄油微波炉转20秒,倒入碾碎的奥利奥拌匀,铺在蛋糕模具,放入冰箱冷藏15[_a***_]。

1、用冰凉的开水泡软吉利丁片。

到此,以上就是小编对于爱心硅胶慕斯蛋糕教程简单的问题就介绍到这了,希望介绍关于爱心硅胶慕斯蛋糕教程简单的5点解答对大家有用。