不要鸡蛋的巧克力蛋糕做法的简单介绍

本篇文章给大家谈谈不要鸡蛋的巧克力蛋糕做法，以及对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、没有鸡蛋的甜品有哪些
• 2、没有鸡蛋的巧克力蛋糕最好的食谱是什么?
• 3、如何制作没有鸡蛋或明胶的巧克力慕斯?

没有鸡蛋的甜品有哪些

1、不加鸡蛋的蛋糕可以用豆腐来代替，口感与味道和加了鸡蛋的蛋糕非常类似。

2、但是生活中还是存在一些甜品可以不使用到鸡蛋，以下就为大家推荐几个不使用鸡蛋的甜品。特制可可汤 【原料】：杏仁50g，水100cc，香蕉0.5根，生可可粉1大勺，椰枣10g，鲜橙汁少许，胡椒粉适量。

3、没有鸡蛋的饼干有苏打饼干。苏打饼干中含有钙、铁、钠等物质，这些都是对于人们身体很有帮助的营养物质。

4、很多的。比如：糖不甩，龟苓膏，椰汁西米露，木瓜雪耳，糯米菠萝等等。。泰式和台湾甜品基本没有牛奶和鸡蛋，香港和意大利，法国的甜品含有牛奶鸡蛋的就比较多。祝开心。

没有鸡蛋的巧克力蛋糕最好的食谱是什么?

1、空气炸锅版巧克力蛋糕，浓浓巧克力丝滑醇香，健康美味制作简单。

2、蛋糕之所以叫蛋糕就是用鸡蛋制作而成，如果没有鸡蛋的话就不叫蛋糕了。

3、*示范时，师傅就只有用一半的粉糊，另一半的粉糊并没有使用。*压成粉末的蛋糕体：是利用烘好的蛋糕体，表面有裂痕并隆起的部分所切除的最上一层。

如何制作没有鸡蛋或明胶的巧克力慕斯?

1、倒一层冻一层那样出来的是平层彩虹，切面是平的，没有弧度。

2、自己动手做蛋糕 慕斯蛋糕的做法 把淡奶油倒入大碗中（最好是不锈钢或搪瓷之类不易碎的碗），加入适量糖，用打蛋器稍微搅拌到淡奶油呈稀粥状；加入碎草莓，继续搅拌到提起打蛋器后淡奶油能缓缓落下的程度。

3、吉利丁片可以用QQ糖、白凉粉、吉利丁粉、琼脂粉进行替代。QQ糖以明胶为基本原料，而吉利丁片就是明胶，因此可以拿QQ糖替代吉利丁片。

4、待鲜奶油用手摸去已不太冷、且（3）已回复室温时，将（3）倒入，用手动打蛋器拌匀。

5、打发淡奶油，淡奶油中加细砂糖，打发到有小纹路就可以了，每次工具准备好，淡奶油再从冰箱取出来，避免室温放久了不好打发。1混合果肉分三次和打发好的淡奶油混合均匀，混合好的慕斯糊，放一旁备用。

6、制作方法： 巧克力慕斯部分白明胶片和水（泡明胶用）先混合备用。把细糖加入80g的水中，煮至115℃左右。再加入打发的蛋黄和全蛋部分。再加入冲泡好的明胶拌匀过滤。加入融化好的巧克力。

关于不要鸡蛋的巧克力蛋糕做法和的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。