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芝士樱花蛋糕西安店,芝士樱花蛋糕西安店地址

大家好,今天小编关注到一个比较意思的话题,就是关于芝士樱花蛋糕西安店的问题,于是小编就整理了3个相关介绍芝士樱花蛋糕西安店的解答,让我们一起看看吧。

  1. 樱花抹茶冻芝士做法?
  2. 樱花蛋糕做法?
  3. animate cafe有什么菜品?

樱花抹茶冻芝士做法

食材清单

奶油奶酪 220g 、 饼干 4片 、 无盐黄油 20g 、 原味酸奶 100g 、 奶油 100ml 、 抹茶粉 1大勺 、 柠檬汁 2勺 、 吉利丁片 (抹茶蛋糕) 3片 、 吉利丁片(樱花层) 2片 、 细砂糖(抹茶蛋糕) 50g 、 糖 (樱花层) 10克 、 樱花 少许

芝士樱花蛋糕西安店,芝士樱花蛋糕西安店地址
(图片来源网络,侵删)

烹饪步骤

1,饼干底:饼干 4片、无盐黄油 20g

2,抹茶蛋糕:奶油奶酪 220g、细砂糖 50g原味酸奶 100g、柠檬汁 1勺奶油 100ml、吉利丁片 3片抹茶粉 1大勺

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3,樱花层:吉利丁片 2片、糖 10克柠檬汁 1勺、樱花 少许

4,饼干掰碎放入搅拌机中打碎。加入融化好的黄油,搅拌均匀

食材

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消化饼干 6块(饼底)、无盐黄油 40g(饼底)、奶油奶酪 200g、淡奶油 100g、糖粉 75g、吉利丁 1片、牛奶 50g、抹茶粉 5g

芒果 1个(樱花慕斯层)、盐渍樱花 适量(樱花慕斯层)、柠檬汁 适量(樱花慕斯层)、糖粉 20g(樱花慕斯层)、吉利丁 1片(樱花慕斯层)、温水 1杯(樱花慕斯层)

做法

1、制作蛋糕底,把饼干放入保鲜袋里,用擀面杖压成粉末状,压的细一点,不要有块状,黄油隔水融化成液体,倒入饼干粉末中拌匀

2、将饼干粉末铺在模具底部压实,放入冰箱冷藏1h

3、奶油奶酪室温软化,放入盆里,加糖粉,用打蛋器打至顺滑无颗粒(一定要提前从冰箱拿出软化,否则太硬不好打发

樱花蛋糕做法?

食材:50克低筋面粉、3个鸡蛋、三片樱花抹茶味奥利奥饼干、10克糖腌柠檬汁、10克橄榄油(食用油)、30克牛奶。

做法:

1.依旧是先把蛋黄蛋清分离,我也依旧是徒手捞蛋黄,比用鸡清分离器方便。然后把食用油、牛奶倒进鸡蛋黄里,搅散搅均匀。

2.再把低筋粉过筛到蛋黄糊里,用蛋抽划Z字搅均匀。

3.准备一个蛋糕模具,铺上烘焙纸,这样方便清洗模具。

4.我把剩的糖腌柠檬汁拿出来一看,加蛋清里去腥用不了多少,剩下的也不多,就干脆把腌出来的柠檬糖汁倒进蛋黄糊里,搅拌均匀。这样,不仅让蛋黄糊里有了酸甜的滋味,也让整个蛋糕做出来有比较浓的柠檬清香了。加入的柠檬糖汁约有10克左右,搅拌均匀的蛋黄糊浓稠度和酸奶差不多。

5.往蛋清里加入剩下的糖腌柠檬汁,去腥比醋效果更好,分两次加入白糖,这次我耐心地把蛋白霜打发得稍硬一点,带起来有个小弯钩。

6.然后把一半蛋白霜放进蛋黄糊里,切拌均匀。

7.再倒回蛋白霜里,继续切拌均匀。这个时候烤箱可以提前预热了,烤盘里放上适量的水,我依旧用水浴法来烤蛋糕。水浴法烤出来的蛋糕口感比较湿润,也更绵软好吃

8.把蛋糕糊倒入模具内,震出大气泡,然后直接放了三块樱花抹茶味的奥利奥饼干在上面。烤箱上下火为150度,烤制时间总长60分钟。烤到40分钟时,往蛋糕上面盖一张铝箔纸防止上色过度。

animate cafe有什么菜品

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抹茶拿铁,

樱的便当,

千春的奶酪蛋糕,

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银时的甜点,

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小狼的奇异果苏打,

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磊扎和14种食材的披萨

到此,以上就是小编对于芝士樱花蛋糕西安店的问题就介绍到这了,希望介绍关于芝士樱花蛋糕西安店的3点解答对大家有用。