大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于8寸巧克力水果蛋糕的问题,于是小编就整理了5个相关介绍8寸巧克力水果蛋糕的解答,让我们一起看看吧。
8英寸蛋糕够3-5个人吃。
8寸的蛋糕的直径相当于20厘米,如果用重量单位来衡量的话,相当于两磅,就是约900克,如果用普通老百姓的计量方法来计算的话为1斤8两,可供3-5个人食用。
平常生活中的生日蛋糕种类一般有奶油蛋糕、慕斯蛋糕 、奶酪蛋糕 、巧克力蛋糕 、冰淇淋蛋糕 、水果蛋糕等等,不同食材做出的蛋糕味道有所差异,如果大家都特别喜欢吃某一种蛋糕,那么八寸蛋糕最多分给六个人吃。
用料:慕斯部分:牛奶 100克,砂糖 40克(20克放奶油),可可粉 10克,吉利丁片 2片(10克),消化饼干 160克,黄油 80克,淡奶油 250mL,8寸蛋糕胚 1个,镜面部分 ,可可粉 5克,砂糖 25克,温水 140克,吉利丁片 1片(5克)。
1.吉利丁片剪小片泡冷水,消化饼干压碎
2.黄油隔水融化或微波炉加热1分钟,加入消化饼干,搅拌均匀,铺入模具,压实,放入冰箱冷藏
3.牛奶加糖隔水加热,分三次筛入可可粉,搅拌至无颗粒状,加入吉利丁片,搅拌均匀
8寸低脂慕斯蛋糕的用料 淡奶油350g吉利丁片20g 代糖(赤藓糖醇或者罗汉果糖)20g脱脂牛奶200ml 85%黑巧克力(无蔗糖,所含糖为木糖醇)150g蛋黄2个 巧克力蛋糕胚2片
8寸和6寸蛋糕在制作过程中,是否需要打桩取决于您的制作方法和蛋糕的口感要求。
一般来说,打桩主要用于松饼、蛋糕等松软口感的糕点,目的是使糕点在切割时不易碎裂。如果您打算制作的蛋糕口感松软,可以选择打桩。以下是一种简单的打桩方法:
1. 在蛋糕表面涂抹一层薄薄的奶油或果胶,使其表面光滑。
2. 使用筷子或牙签在蛋糕表面均匀地插上一层小孔。
3. 等待一段时间,让蛋糕表面吸收奶油或果胶,这样桩孔就能更好地固定蛋糕。
然而,如果您制作的蛋糕口感较硬,如巧克力蛋糕或水果蛋糕等,那么打桩就不是必需步骤。这类蛋糕在切割时不易碎裂,可以直接切块分享。
总之,根据您的蛋糕口感要求,决定是否进行打桩。如果您不确定,可以先尝试在蛋糕表面涂抹一层薄薄的奶油或果胶,再进行切割。这样即使不打桩,蛋糕在切割时也能保持完整。
步骤/方法
步骤2、刚从烤箱拿出来的蛋糕坯子,下一步是覆上保鲜膜放入冰箱冷却;
步骤4、现在开始准备蛋糕上面的一层——巧克力糖霜,由于正在做的是一个iPhone蛋糕,所以会用巧克力让它变成黑色的;
步骤6、顶部的天线、银灰色边框以及所有的按键都是用软糖来制作的;
步骤7、应用程序的图标同样是用软糖来制作的,方法是:在手机上截图→打印出来→对照着切割软糖→用软糖“绘制”图标;
步骤8、揉搓软糖再切割,是软糖变的更小巧易用;
步骤9、几乎接近成品了;
鸡蛋5个,低筋面粉80克,可可粉12克,玉米油40克,水40克,细砂糖85克,巧克力适量
1.面粉和可可粉混合过筛
3.搅拌均匀后,加入玉米油
4.拌匀后加入水
5.再将粉类过筛进蛋液里
7.将剩余的55克细砂糖分三次加到蛋清里,用电动打蛋器打至干性发泡
9.再将其倒进蛋白里
到此,以上就是小编对于8寸巧克力水果蛋糕的问题就介绍到这了,希望介绍关于8寸巧克力水果蛋糕的5点解答对大家有用。
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