自制芝士纸杯蛋糕教程,自制芝士纸杯蛋糕教程***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于自制芝士纸杯蛋糕教程的问题，于是小编就整理了3个相关介绍自制芝士纸杯蛋糕教程的解答，让我们一起看看吧。

1. 20个纸杯蛋糕配方？
2. 为什么做纸杯蛋糕中间都会凸起？
3. 有哪些可以在家里自制的好吃糕点？

20个纸杯蛋糕配方？

材料：鸡蛋6个，牛奶80g，低筋面粉95g，玉米淀粉20g，油55g，盐1g，糖80g，柠檬汁几滴（去腥）

第一步 蛋黄蛋白分离，要注意的是放蛋黄 蛋白的容器一定要无油无水

第二步 打发蛋白，糖分三次加入

第一次加糖，加柠檬汁或者醋

第二次加糖

第三次加糖

关于这个问题，1. 蜜糖纸杯蛋糕：蜂蜜、面粉、鸡蛋、牛奶、植物油、泡打粉、盐。

2. 奶油纸杯蛋糕：面粉、糖、鸡蛋、牛奶、黄油、泡打粉、盐。

3. 巧克力纸杯蛋糕：面粉、糖、鸡蛋、牛奶、可可粉、泡打粉、盐。

4. 香草纸杯蛋糕：面粉、糖、鸡蛋、牛奶、香草精、泡打粉、盐。

5. 柠檬纸杯蛋糕：面粉、糖、鸡蛋、牛奶、柠檬汁、柠檬皮、泡打粉、盐。

6. 芒果纸杯蛋糕：面粉、糖、鸡蛋、牛奶、芒果泥、泡打粉、盐。

7. 奶油芝士纸杯蛋糕：面粉、糖、鸡蛋、牛奶、奶油芝士、泡打粉、盐。

8. 红丝绒纸杯蛋糕：面粉、糖、鸡蛋、牛奶、可可粉、红色食用色素、泡打粉、盐。

9. 椰子纸杯蛋糕：面粉、糖、鸡蛋、牛奶、椰子粉、泡打粉、盐。

10. 香蕉纸杯蛋糕：面粉、糖、鸡蛋、牛奶、香蕉泥、泡打粉、盐。

先找无水无油的盆，再蛋清分离，蛋清分三次加入白砂糖打发成奶油状，再蛋黄里加入白砂糖打发一下再加入蛋糕粉切拌均匀，最后再把蛋白分两次加入面糊里，再震下空气烤箱预热，根据自家的烤箱时间来烤20分钟就可以了。

为什么做纸杯蛋糕中间都会凸起？

这就是传热不均匀的原因。模具边缘受热最快，冷凝最早，中间受热较慢，在线冷凝持续，所以变凸。温度越低越好，因为温度越高越不均匀。霉菌也很重要。在水中烘焙芝士蛋糕可以解决这个问题。烘焙其他蛋糕时，用非常湿的毛巾将模具包在一起。原理是保持周围温度不要那么高。

有哪些可以在家里自制的好吃糕点？

最简单的，可以做蔓越莓饼干啊！曾经风靡一时的它，做起来其实并没有那么复杂，掌握好精准的食材量，还有手法，就一定错不了！作为一个烘焙爱好者，在这里分享一下我的做法哈：

1.75克黄油室温软化，加入30克白糖，用刮刀搅拌均匀

2.加入一大勺蛋液，继续搅拌均匀

3.放入35克蔓越莓，个头大的需要切碎

4.筛入115克的低筋面粉，搅拌均匀，可以用切拌和上下翻拌的方法，拌匀后和成面团，整形成长方形，用保鲜膜包裹好，放入冰箱冷冻一小时。记住啊！千万不要顺一个方向搅拌，否则容易上劲儿，饼干的口感就不酥了

5.取出，切厚片，依次放在烤盘上，放入预热好的烤箱165度，中层，上下火，烤20分钟即可

自己做零食，干净卫生，而且还可以控制甜度，吃起来相对比较健康，这款蔓越莓饼干可以举一反三，不放蔓越莓的话，也可以换成你喜欢的其它干果，但是需要注意的是，低粉和黄油的量不要随意增减，否则，效果就不一样了，影响口感哦。感兴趣的朋友，可以试试哈！

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糕点好吃，在家做也很简单，自己做的糕点，糖的分量和油的分量在不影响成品的情况下，可以减量；这样吃起来健康又不油腻。分享一款传统糕点——菊花酥的做法，好吃、做法也很简单。

〖材料〗

油皮:中筋面粉210克，绵白糖21克，猪油84克，水85克

油酥:低筋面粉135克，猪油67克

豆沙馅:30克一个

❈做法❈

⒈混合油皮材料，搅打至出膜，放保鲜袋松弛1小时。

⒉制作油酥，将低筋面粉过筛于案板上，筑成粉墙，再加入猪油混合，用刮板边拌边按压的方式，拌成无粉粒的油酥面团，放保鲜袋备用。

我21 女朋友20岁都还是在读学生 学校食堂饭菜难吃价格也不便宜 我和我女朋友商量之后决定在校外不远处租了一间公寓两个人开启了同居的大学[_a***_]，女朋友勤劳爱动以前经常跟她妈妈一起做饭 菜肴口味一直很棒。我呢就负责做打扫卫生拖地扫地扔垃圾拿快递跑腿的事都是我 放学了经常一起去超市 菜市场购买蔬菜水果和生活用品 很愉快甜蜜的生活！

女朋友也会做些简单的点心 水果拼盘 沙拉布丁 。 经常饭后做完家务打扫卫生后 依偎在我怀里 看着喜欢看的电影 心里美滋滋 很珍惜每天相处的这一刻。

今天教大家如何制作小蛋挞：

首先准备材料：蛋挞皮(网上购买)、蛋挞液(自己调制或者网上购买)、烤箱

蛋挞液可以自己调制：鸡蛋 砂糖 牛奶 根据自己的口味 将以上三种混合即可

接下来操作步骤：

将准备好的蛋挞液 倒入蛋挞皮中，八九分满左右。

将蛋挞放入烤箱烘烤，调制200C，20-25分钟

边烤边观察烤箱中的蛋挞，以防烤糊

这款蛋糕原料简单，家家都有，做法简单，却很好吃😋

老式鸡蛋糕在中国已经很多年了，最简单的三种原料，做出比较有实在口感的蛋糕，和戚风绵软的口感完全不同，皮脆脆的，受到了很多人的青睐。

【用料】

低筋面粉 100g 细砂糖 85g 鸡蛋 4个

【步骤】

1.准备好食材，鸡蛋必须是常温鸡蛋将鸡蛋打入无水无油的碗中将鸡蛋的打散加入细砂糖

到此，以上就是小编对于自制芝士纸杯蛋糕教程的问题就介绍到这了，希望介绍关于自制芝士纸杯蛋糕教程的3点解答对大家有用。