大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于晚上吃了抹茶蛋糕卷肚子疼的问题,于是小编就整理了3个相关介绍晚上吃了抹茶蛋糕卷肚子疼的解答,让我们一起看看吧。
一块抹茶熔岩蛋糕每一百克热量是261大卡(1092千焦),单位热量适中。
每100克抹茶蛋糕卷的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的11%。
蛋清、蛋黄分离,蛋黄里加入玉米油、牛奶、以及10克细砂糖,搅拌均匀。
2:抹茶粉用温水打散后加入蛋黄里搅拌均匀,然后筛入低粉搅拌均匀。
4:用电动打蛋器打至湿性发泡,其中分三次加入剩余的30克细砂糖。
5:取三分之一的蛋白加入抹茶蛋黄糊里,轻轻翻拌均匀。
如下:1. 准备材料:低筋面粉、糖、鸡蛋、抹茶粉、牛奶、黄油。
2. 将鸡蛋与糖用打蛋器打至颜色变浅、体积变大。
3. 加入牛奶和溶化的黄油,搅拌均匀。
4. 将低筋面粉和抹茶粉混合过筛,倒入液体材料中,搅拌均匀。
6. 放入预热好的烤箱,以180摄氏度烤约10-12分钟,待熟透取出。
7. 在铺好烘焙纸的案板上,放上一层擀平的保鲜膜,翻转出蛋糕。
8. 从最短边开始,用保鲜膜卷起蛋糕卷,让其保持形状。
这是抹茶蛋糕卷的基本做法,你也可以根据个人口味添加奶油、水果等填充物,让其更加丰富美味。
家常做法如下:
准备材料:烤盘28x28cm,鸡蛋4个,牛奶50g,玉米油50g,低筋面粉60g,抹茶粉10g,细砂糖50g,柠檬汁几滴。
牛奶和玉米油混合,用蛋抽搅拌至完全乳化。
低筋面粉和抹茶粉混合筛入盆中。
用蛋抽以画“Z”字的方法混合均匀。
蛋黄分两次加入,同样用画“Z”字的方法混合均匀,最终得到顺滑,无颗粒的抹茶蛋黄糊。
蛋白中加入柠檬汁,分三次加细砂糖用电动打蛋器打至小弯钩状态。
取三分之一蛋白霜加入到抹茶蛋黄糊中翻拌均匀。
然后全部倒回剩余的蛋白霜中,***用切拌和翻拌的方法混合均匀。
将蛋糕糊倒入铺好油纸的烤盘中,利用刮板抹平表面。
抹茶蛋糕卷是一道美味的日式甜点,下面是一份简单的家常做法供参考:
材料:
- 抹茶粉 30 克
- 低筋面粉 70 克
- 细砂糖 60 克
- 鸡蛋 3 个
- 牛奶 30 毫升
- 玉米油 30 毫升
- 泡打粉 1/4 小匙
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到此,以上就是小编对于晚上吃了抹茶蛋糕卷肚子疼的问题就介绍到这了,希望介绍关于晚上吃了抹茶蛋糕卷肚子疼的3点解答对大家有用。
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