大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于抹茶粉做蛋糕奶油怎么做的问题,于是小编就整理了5个相关介绍抹茶粉做蛋糕奶油怎么做的解答,让我们一起看看吧。
制作圣诞树抹茶奶油需要准备抹茶粉、奶油、细砂糖和饮用水。以下是制作步骤:
在一个大碗中,将奶油和细砂糖混合,用电动打蛋器或手动打蛋器将其打至变浅。
将打发好的抹茶奶油装入裱花袋中,使用喜欢的裱花嘴将其挤在圣诞树蛋糕上即可。
抹茶奶油配比:300克淡奶油 15克牛奶 25克白糖 10克抹茶粉
1.做抹茶酱,50克淡奶油+15克牛奶+25克白砂糖+10克抹茶粉,隔水搅拌均匀,直到全部融化没有粉末颗粒
2.250克淡奶油混合抹茶酱搅拌均匀,然后用打蛋器打,打到8分发即可。
做好的抹茶奶油可以做很多好吃的,例如:抹茶雪花酥,抹茶蛋糕,抹茶奶茶等等。
抹茶粉适合放在淡奶油中调色,而且抹茶粉适合搭配奶味更浓郁的材料,做法如下
1、材料准备好,用的是宇治的青岚抹茶粉,颜色很漂亮
2、先用50克淡奶油加15克牛奶加30克白砂糖放同一个盆里。。
3、加入抹茶粉
4、隔热水搅拌均匀到没有明显的抹茶粉末颗粒就调好色
抹茶可可蛋糕是一种以抹茶和可可粉为原料的蛋糕,口感醇厚,色彩鲜艳。以下是抹茶可可蛋糕的基本做法:
材料:
-低粉 100克
-可可粉 50克
-糖 80克
-鸡蛋 2个
-抹茶粉 2克
-盐 1/2茶匙
-面粉 1/2茶匙
-可可粉 1/2茶匙
首先要挑选合适的抹茶粉:
抹茶粉有很多种。
中国的抹茶粉颜色偏黄,口感偏涩,真实身份并不是抹茶粉,而是绿茶粉。所以不建议用常见的抹茶粉做抹茶奶油。
日本产的抹茶有:青岚,五十铃,若竹,小白等。
我常用的是青岚,颜色翠绿,茶味很正,没有五十铃的苦味儿。强烈推荐。若竹颜色偏嫩绿,喜欢的也可以考虑一下。五十铃颜色正绿,口味儿偏苦涩,茶味很浓。
抹茶奶油霜的做法如下:
奶油奶酪:10克
糖粉:24克
牛奶28克
抹茶:8克
黄油软化,加入奶油奶酪、糖粉打至顺滑,分两次加入牛奶打发!最后加人抹茶粉搅拌均匀,装入裱花袋,挤出自己喜欢的花型就可以了!
到此,以上就是小编对于抹茶粉做蛋糕奶油怎么做的问题就介绍到这了,希望介绍关于抹茶粉做蛋糕奶油怎么做的5点解答对大家有用。
[免责声明]本文来源于网络,不代表本站立场,如转载内容涉及版权等问题,请联系邮箱:83115484@qq.com,我们会予以删除相关文章,保证您的权利。转载请注明出处:http://www.gblpmg.com/post/30933.html