大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于巧克力酱浇汁蛋糕的问题,于是小编就整理了4个相关介绍巧克力酱浇汁蛋糕的解答,让我们一起看看吧。
蛋糕上的喜字制作通常需要使用糖霜或者巧克力酱。具体步骤如下:
1. 准备工具:首先需要准备一些工具,如挤花袋、挤花嘴等。
2. 制作糖霜或巧克力酱:你可以根据需要选择制作糖霜或者巧克力酱。糖霜的主要成分是糖粉和牛奶,搅拌均匀后可以加入一些食用色素调色。巧克力酱则需要将巧克力融化后加入糖粉搅拌均匀。
3. 挤写喜字:将糖霜或巧克力酱装入挤花袋,然后通过挤花嘴在蛋糕上挤出喜字。如果你不熟悉怎么挤出喜字,可以先在纸上学着挤,熟练后再在蛋糕上操作。
4. 装饰:除了写喜字,你还可以在蛋糕周围做一些装饰,如画一些花边、小动物等,让蛋糕看起来更美观。
注意,制作过程中要保持挤花嘴的清洁,避免糖霜或巧克力酱堵塞。另外,糖霜或巧克力酱需要在蛋糕冷却后才能涂抹,否则会融化。
做法步骤
步骤 1
巧克力➕黄油隔水融化。 鸡蛋➕糖全蛋打发,打发至面糊滴落纹路不会消失即可
步骤 2
融化好的巧克力液倒入蛋糕糊中,翻拌均匀即可。混合好的蛋糕糊倒入小杯中,放入冰箱冷藏半小时。
步骤 3
步骤 4
上管190°-200° 下管210°烤8分钟,8分钟
步骤 5
1、原料:黄油50克,糖60克,巧克力65克,蛋3个,低筋面粉50克,巧克力90克,鲜奶油90克,黄油15克,170度35分钟。
2、黄油分三次加糖30克打发。
3、巧克力65克隔热溶化。
4、巧克力和黄油混合成巧克力糊。
5、蛋黄分三次加入巧克力糊变成巧克力蛋黄糊。
也可以用来做巧克力酱,用来装饰蛋糕或饼干。
还可以将巧克力液块加热融化后,加入奶
此外,巧克力液块还可以用来做巧克力马卡龙、巧克力布朗尼等巧克力制品。
到此,以上就是小编对于巧克力酱浇汁蛋糕的问题就介绍到这了,希望介绍关于巧克力酱浇汁蛋糕的4点解答对大家有用。
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