慕斯芒果蛋糕和酸奶提子,慕斯芒果蛋糕和酸奶提子哪个好吃

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于慕斯芒果蛋糕和酸奶提子的问题，于是小编就整理了4个相关介绍慕斯芒果蛋糕和酸奶提子的解答，让我们一起看看吧。

1. 慕斯和酸奶慕斯的区别？
2. 怎么用矿泉水瓶做慕斯蛋糕模具？
3. 冰镇葡萄汁的做法和配方？
4. 芒果和什么搭配做酸奶好？

慕斯和酸奶慕斯的区别？

一、淡奶油慕斯

制作淡奶油慕斯首先要准备好牛奶以及其他食材。首先要烤好一个戚风蛋糕，然后再将其横切成三片。留一片进行备用，然后再取出提前准备好的慕斯模具，放在蛋糕上压出想要的形状。然后就可以往锅里倒150克牛奶，加入吉利丁粉。然后再加上25克的白糖，用小火加热至白糖融化。将吉利丁液进行过筛后，就加入淡奶油滤除多余泡沫。搅拌均匀后就可倒入模具中，放在冰箱冷藏。

二、酸奶慕斯

其实酸奶慕斯的制作流程与淡奶油慕斯的制作流程是非常相似的，只是需要将加入的淡奶油改成酸奶即可。而且我们在选择酸奶时，也需要选择一些味道比较醇厚而且比较新鲜的酸奶。这样一来，就不会影响到味道以及口感。对于一些酸奶的爱好者而言，就会非常喜欢酸奶慕斯。在制作的过程中，也要保证酸奶是处于一种流动的状态。

三、奶油奶酪慕斯

一些慕斯的制作过程差不多都是相似的，只是所需要准备以及添加的食材可能会有所不同。像奶油奶酪慕斯制作就需要加入奶油以及奶酪。当然，奶油与淡奶油也是有着一些区别的，这对于奶油爱好者而言，就是有着非常明显的区别。对于在这一方面的爱好者而言，就会根据自己的兴趣爱好来进行挑选相关食材，进而做出不一样的慕斯。

怎么用矿泉水瓶做慕斯蛋糕模具？

准备

第1步，消毒瓶子。选用耐高温的瓶子，用烤箱加热或加冷水煮沸来消毒，或用酒精棉擦拭即可。

第2步，幼砂糖、黄油、海盐混合打发，直至颜色变浅、体积变小，缓缓倒入常温状态下的蛋黄，完全混合即可，倒入过筛的粉类搅拌均匀，装入裱花袋，挤入瓶中。

第3步，放入已经预热到175度的烤箱中烘烤12分钟，颜色变成金黄即可。

第4步，提前一小时用朗姆酒去浸泡红提子干。

主体

第1步，冷矿泉水浸泡吉利丁片，然后幼砂糖和蛋黄打发均匀、顺滑，加热90克牛奶，边加热边搅拌，防止牛奶糊底。

第2步，半沸腾状态的牛奶冲入搅拌好的蛋黄糊，边冲边搅拌。温度达到83度时关火，继续搅拌，下降到50-60度时过筛到巧克力中，搅拌至融化状态。

冰镇葡萄汁的做法和配方？

1· 葡萄用面粉洗净，怕不干净我又泡了五分钟盐水

2· 蒸锅里放500克纯净水或者山泉水，葡萄铺上蒸板，中火10分钟

3· 蒸好用勺子把葡萄碾碎，让汤汁落到蒸锅里，要尽量压碎

4· 压好后用滤网过滤几遍，成啦

5· 冰镇后颜色清澈了，之前刚出锅热热的葡萄汁涩涩的，冰镇后非常清甜可口，不会甜腻腻的

6· 500克的水蒸出来两大杯，差不多有1000毫升了拿了一点做冰淇淋

7· 还有250毫升做了慕斯镜面

8· 迷上葡萄汁了，连提子都拿来练手

9· 还是喜欢黑葡萄，这个太浅了，但是甜度刚好

10· 葡萄渣不要扔了哦，可以做果酱做冰激凌的

芒果和什么搭配做酸奶好？

芒果是非常受大家欢迎的一种热带水果，特别是泰国地区的芒果，吃起来口感真的非常甜，个头也比较大，市场上常见的芒果一般有三个颜色，青色，***和橙红色，我们一般吃芒果时都会将芒果的皮剥掉直接吃，但其实芒果用来做成果汁味道更好，还可以再加入自己喜欢吃的其他水果，那么芒果和什么榨汁好喝呢?

芒果和什么榨汁好喝

一.芒果搭配凤梨

原料：凤梨300克，芒果150克，酸奶，冷开水适量。

做法

1、凤梨洗净去皮，用到切成小块备用，芒果洗净去皮，去掉中间的果核，切块备用。

2、将准备好的酸奶，凤梨块和芒果块以2:1的份量放进果汁机中搅拌。

3. 若觉得浓稠，可再加点适量的冷开水即可饮用。

功效：开胃消食，美容养颜。

二.芒果搭配苹果

到此，以上就是小编对于慕斯芒果蛋糕和酸奶提子的问题就介绍到这了，希望介绍关于慕斯芒果蛋糕和酸奶提子的4点解答对大家有用。