没有巧克力怎么制作蛋糕,没有巧克力怎么制作蛋糕***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于没有巧克力怎么制作蛋糕的问题，于是小编就整理了5个相关介绍没有巧克力怎么制作蛋糕的解答，让我们一起看看吧。

1. 不用可可粉的巧克力古早蛋糕？
2. 做蛋糕忘放蛋黄忘放面粉怎么补救？
3. 没有奶油蛋糕上面可以抹什么？
4. 想吃巧克力可以用什么代替？
5. 蛋糕怎么做简单又好吃不用打蛋器，和漏勺？

不用可可粉的巧克力古早蛋糕？

不行。
1，巧克力古早蛋糕是一道必须用可可粉做的蛋糕，因为这是巧克力味道的主要来源，没有可可粉就不可能做出正宗口感。
2，虽然可以用巧克力代替可可粉，但是这样会让蛋糕的味道会被其他味道盖过，让整个蛋糕味道不纯正。
3，将可可粉替换成其他物质，如咖啡或茶叶，虽然也可以达到同样的颜色，但味道还是和正宗的巧克力古早蛋糕不一样，无可替代。

用料

鸡蛋 12个

低筋面粉 153克

法芙娜66%巧克力 43克

玉米油 150克

牛奶 120克

细砂糖 145克

柠檬汁 几滴

古早巧克力蛋糕 28*28cm的做法步骤

步骤 1

做蛋糕忘放蛋黄忘放面粉怎么补救？

如果在制作蛋糕的过程中忘记放蛋黄或面粉，可以考虑以下几种补救措施：
如果忘记放蛋黄，可以尝试加入一些其他的材料来增加蛋糕的口感和质地。例如，可以加入一些坚果、巧克力碎片或水果干等，这些材料可以增加蛋糕的口感和层次感。
如果忘记放面粉，可以考虑加入一些其他的淀粉类材料来代替面粉，例如玉米淀粉、马铃薯淀粉或木薯淀粉等。这些材料可以与其他材料混合在一起，形成类似于面粉的混合物，从而制作出蛋糕。
如果已经将蛋糕放入烤箱中烤制，可以考虑将烤箱温度降低，延长烤制时间，以确保蛋糕能够烤熟。如果蛋糕表面已经开始变色，可以用锡纸覆盖蛋糕表面，以防止表面烤焦。
如果蛋糕烤制后发现口感或质地不如预期，可以考虑将蛋糕切成小块，加入一些奶油、水果或巧克力等材料，制作成蛋糕布丁或其他甜点。
需要注意的是，不同的补救措施可能会对蛋糕的口感和质地产生不同的影响，因此需要根据具体情况选择合适的方法。同时，在制作蛋糕时，应该仔细阅读食谱，并按照食谱中的步骤和要求进行操作，以确保蛋糕制作成功。

没有奶油蛋糕上面可以抹什么？

1.果酱。果酱跟奶油的效果是一样的。

2.老酸奶。裱花袋剪一个小口，酸奶装入裱花袋，挤到蛋糕上，想怎么挤都可以，挤好后摆放上切好的水果，想怎么摆放，完全可以发挥想象力。

3.巧克力碎。

4.新鲜水果、水果罐头。

5.糖果。

6.鲜花。

想吃巧克力可以用什么代替？

可以用可可粉代替巧克力来制作巧克力蛋糕。可可粉是由可可豆加工而成的，味道与巧克力类似，但没有添加糖和牛奶。在制作巧克力蛋糕时，将可可粉与热水混合，制成巧克力酱，可以替代巧克力。使用可可粉可以调整巧克力的浓度和甜度，也更加方便储存。因此，如果没有巧克力，可可粉是一种不错的替代品。

蛋糕怎么做简单又好吃不用打蛋器，和漏勺？

你好，我是小明，针对你的问题，我想说，你和我一样，没有打蛋器和漏勺，该怎么做呐，方法步骤如下
1、没有打蛋器时，找一个矿泉水瓶，把瓶子底剪掉，侧壁剪成1cm宽的小条，这个可以用来当打蛋器。
2、漏勺的话其实可有可无，面粉和蛋黄打的多打一会儿也就可以了。
3、详细步骤的话可以参考下我下面的视频，注意千万别犯我的错误，面粉一定用低筋粉，千万别用高筋面粉，切记。
以上就是我的回答了，希望对你有用，谢谢

【准备食材】鸡蛋，面粉，植物油，纯牛奶，糖

【做法步骤】

1、把蛋清蛋黄分离，家中没有分离工具的，我们可以在碗中直接打入五个鸡蛋，然后用矿泉水瓶口对着蛋黄，轻轻一捏矿泉水瓶，这样就把蛋黄吸进矿泉水瓶口了，然后我们把蛋黄放入另一个碗中，依次方法，把其它的蛋黄也都从蛋清中分离出来即可。

2、把准备好的橙子，挤出橙汁到碗中，备用。

3、把蛋黄打散，在蛋黄中加入半袋纯牛奶，继续搅拌均匀；然后再在牛奶蛋液中加入20毫升的植物油，继续搅拌均匀。

4、搅拌均匀后，面粉分两次加入，这样容易搅拌的更加均匀一些，首先先加入一半面粉，再加入2克左右的酵母粉，这样可以使蛋糕吃起来口感会更加的松软，然后把之前挤出的橙汁倒入碗中，继续搅拌；这时再加入另一半面粉，搅拌至粘稠状备用。

5、家中没有电动打蛋器的，我们可以用矿泉水瓶自制一个手动的打蛋器，这个要比买的打蛋器效率快很多，可以节约一半的时间。首先把矿泉水瓶的瓶底剪掉，然后用剪刀把底部剪出几个一厘米左右的小细条，我们用矿泉水瓶自制的打蛋器就做好了。用做好的打蛋器打发蛋清的时候，糖要分三次加入，第一次加入三分之一，打发至有小气泡时，第二次加入糖，然后继续搅拌打发，蛋清打发至细腻粘稠时，第三次加入糖，继续打发，打发至蛋清倒扣时不掉，蛋清就算打发好，打发成功了。

6、把搅拌好的面糊和打发好的蛋清混合在一起，像炒菜一样上下翻拌均匀，注意搅拌的时候，一定不要顺时针按照一个方向搅拌，这样蛋糕上劲不容易发起来。

7、电饭锅预热，在锅底均匀地刷上一层油，然后把搅拌好的蛋糕液倒入电饭锅中，盖上盖子焖35分钟左右。

8、35分钟后，打开锅盖，蛋糕已经好了，不用烤箱，不用电动打蛋器，这样简单做出的蛋糕，[_a***_]不塌陷！然后把做好的蛋糕取出，倒扣在案板上，用刀切成小块，吃上一口，口感非常的松软，你学会了吗？

到此，以上就是小编对于没有巧克力怎么制作蛋糕的问题就介绍到这了，希望介绍关于没有巧克力怎么制作蛋糕的5点解答对大家有用。