抹茶双色磅蛋糕注意事项,抹茶双色蛋糕的做法

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于抹茶双色磅蛋糕注意事项的问题，于是小编就整理了4个相关介绍抹茶双色磅蛋糕注意事项的解答，让我们一起看看吧。

1. 迷你磅蛋糕做法？
2. 三个小孩吃多大的蛋糕？
3. 抹茶卷怎么做？
4. 蛋糕可以邮寄吗？

迷你磅蛋糕做法？

做法如下：

1.室温软化的黄油搅打至颜色发白，倒入糖粉和柠檬屑拌匀

2.室温鸡蛋打散少量多次倒入黄油中

3.筛入低粉（低粉和抹茶粉）、泡打粉、盐后翻拌均匀，挤入柠檬汁拌匀装裱花袋

4.挤入模具后放入预热160摄氏度的烤箱烘烤25分钟左右

5.糖粉和柠檬汁混合（巧克力和淡奶油隔热水融化加入抹茶粉拌匀）淋在蛋糕上装饰就好啦

三个小孩吃多大的蛋糕？

生日蛋糕，3个人吃掉八寸的刚刚好，不仅仅是因为我们家是吃货哦！

中午吃不完的盛典，绵软的蛋糕放在冰箱里面冰一冰便又是另一种风味。

岁月没有在我们脸上留下痕迹，蛋糕却在我们肚子上停留了一年又一年。

可我认为肥胖并不能把罪名怪给蛋糕，都怪我们这些“刁民”贪吃却不自我控制。

蛋糕只能无辜的说一句：“怪我过分美丽！”

难过的时候只要吃到软软的奶酪蛋糕，就什么郁闷都没有了，软软香香的，是较好的安慰自己或犒劳自己的小礼物！

开心的时候只要吃到甜腻的奶油蛋糕，愉悦直充头顶，软绵软绵的，是分享快乐的满足口腹之欲的不错选择。

烦躁的时候只要吃到清爽的抹茶慕斯，整个人都神清气爽了，安逸自得，所有滚成一团的烦恼都烟消云散。

蛋糕主要是用鸡蛋，牛奶，奶油，小麦粉为主要原料，水果，奶粉，香精，色拉油作为***材料，通过搅拌，调配。烘焙，加上各种奶油装饰而成，蛋糕是非常具有饱腹感的食物，热量含量相当高，一个人其实吃不了太多的蛋糕，一家三口之间，一个2磅的蛋糕（也就是8雨寸的蛋糕）就够三个人吃了，直径20厘米差不多这个样子。

抹茶卷怎么做？

1. 9:倒入已铺好烤纸的烤盘中(烤盘大小34*24*5)
2. 10:用刮板将蛋糕面糊刮平~入炉前上下左右晃动一下~举起烤盘约10公分轻放下让大气泡消掉
3. 11:180度15分钟出炉这是等会儿蛋糕体向外的烤温与时间(温度时间各家烤箱状况自行斟酌)~出炉后烤盘打斜让蛋糕滑出烤盘~撕开周边烤纸~若要烤面向上~直接放在网架上放凉即可;因我要蛋糕面向上~所以在蛋糕上放一张跟蛋糕同大小烤纸~抓住上下两张烤纸
4. 12:翻面~让蛋糕面朝上~并迅速将烤纸撕开~待蛋糕凉了就马上可以卷了!别在室温中放太久放到忘记!!蛋糕会干燥有可能卷裂开
5. 13:要卷的时候(今天长向卷起)~将蛋糕一边用刀子斜切~作为蛋糕收口处接合时较美~
6. 14:抹上内馅铺上红豆~我非常推这抹茶奶油内馅!!加了它整体更加分!!另外,我没有在蛋糕上画线的习惯~若有在蛋糕上画线帮助好卷的习惯可以自行在蛋糕开始卷的地方划上线
7. 15:卷起后冰在冰箱30分钟至60分钟~因为今天内馅奶油很多所以冰了60分钟~等奶油凝固些切面较美~奶油才不会糊糊的
8. 16:完成
9. 17:向外卷长向卷起~烤面朝外~烤面朝外温度跟烤面朝内温度略有不同~写下来记录~开风扇160度20分钟~180度5分钟让表面上色!!
10. 18:当然各家烤箱品牌与温度状况不同!!我使用的是德国B牌烤箱~本身没单独上下火调整~使用时会开风扇让上色均匀!

抹茶卷这样做超简单

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抹茶卷所需的食材：

低筋面粉 53g 抹茶 8g 牛奶 55g 黄油 或色拉油50g 细砂糖 10g

奶油部分：

细砂糖 50g 鸡蛋清5个 淡奶油 230g 细砂糖 20g 抹茶粉 5g

抹茶卷步骤

1.黄油 白砂糖 牛奶隔水融化晾凉备用

2.晾凉后加入过筛的面粉 抹茶粉 搅拌

3.拌匀后加入5个蛋黄继续搅拌

蛋糕体：热水80克，抹茶粉8克，玉米油50克，低筋面粉50克，玉米淀粉16克，鸡蛋黄100克，鸡蛋白150克，细砂糖85克，塔塔粉3克(可忽略)

芝士酸奶馅：奶油奶酪100克，酸奶100克，细砂糖50克，[_a***_]丁4片，打发动物性鲜奶油200克

一、首先制作蛋糕体

1.热水和抹茶粉混合搅拌均匀，加入玉米油拌匀

2.低粉和玉米粉混合过筛，加入一起拌匀

3.加入蛋黄搅拌均匀

4.蛋白加塔塔粉，分三次加细砂糖打至湿性

5.分三次将蛋白以切拌手法和蛋黄糊混合

6.完成的蛋糕面糊应该是顺滑有光泽，无干粉颗粒

7.将蛋糕糊倒入铺有锡纸或油布的烤盘中，用刮板抹平表面，一定要均匀，高低不平会使蛋糕卷厚薄不一

入冬了，总是想吃各种蛋糕甜食。前两天买了一个芋头，今天刚好做一款不需要奶油的抹茶芋泥卷，口感真的很好吃。芋泥的清香夹杂着浓浓的抹茶味。一口下去，整个人仿佛置身大自然之中。

先来看一下需要的材料吧

28×28大小的烤盘

玉米油55克

牛奶78克

低筋粉88克

抹茶粉6克

鸡蛋5个

白糖55克

芋泥馅

淡淡抹茶香，吃着甜而不腻，做法超简单的抹茶卷。

做好抹茶卷，也一定要选用好的抹茶粉。

原材料：鸡蛋3个、低筋面粉100克、细砂糖40克（蛋白用）、牛奶100克、细砂糖30克（蛋黄用）、玉米油20克、柠檬汁10克、淡奶油100克、细砂糖50克。

做法步骤：

第一步：材料准备

第二步：蛋清蛋黄分离。（装蛋清的器皿要无油无水）

蛋糕可以邮寄吗？

不能邮寄。但是你可以通过邮政EMS特快转递来 帮你邮寄。具体就是你到当地邮局办理这个业务，只要你提供地址人名，蛋糕规格，其余的邮局的人就会帮你办好了。很方便，就是价格稍微贵些。是当地邮局和对方邮局沟通，由对方邮局在当地给你买，送。但是每个地方都不同，具体的要自己问清楚呢。

但盒子蛋糕就可以邮寄啊，还有六寸的那种爆浆蛋糕千层蛋糕，都可以邮寄啊，都是发顺丰，有冰袋什么的，我觉得口感还不错啊。之前买过那种抹茶奥利奥和草莓的六寸觉得吃着挺好的呀，盒子蛋糕也买过两次也都挺不错的。

总的来说要看是什么类型的蛋糕了。

有一些常温类蛋糕是便于邮寄和保存的，例如磅蛋糕、玛德琳蛋糕、酥类。

带奶油的蛋糕卷类，低温措施和保护包装做的好的情况下可以邮寄。

造型奶油蛋糕就不能邮寄了，造型会损坏。

可以邮寄的，现在物流比较方便的，但是我个人建议最好不要邮寄，如果是同城快递一天半天到了还可以如果远点的容易损坏，即使没有损坏蛋糕的味道也会发生变化，影响口感，建议去实体店购买，很方便，即使不提前预订半个小时也可以做好的

蛋糕🎂可以油寄，顺丰冷链，我哥家开蛋糕房的，经常寄蛋糕之类的吃的，蛋糕上的奶油容易化.打包时把蛋糕装进保温箱里，保温箱加冰袋，这里比较保险，蛋糕也没那么容易化.

到此，以上就是小编对于抹茶双色磅蛋糕注意事项的问题就介绍到这了，希望介绍关于抹茶双色磅蛋糕注意事项的4点解答对大家有用。