大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于没有棉花糖的慕斯蛋糕的问题,于是小编就整理了4个相关介绍没有棉花糖的慕斯蛋糕的解答,让我们一起看看吧。
5.撒上可可粉和抹茶粉即可
2.将混合物隔水加热至40°,一边加热一边用手动打蛋器搅拌,使之受热均匀
3.当温度达到后,用电动打蛋器以中速打至体积胀大两倍,蛋液由***转浅白色,用打蛋器提起画出线,并几秒钟内消失,即表明已打好
4.分两次将面粉筛入打好的蛋液中
5.每筛一次用刮刀翻拌一次
7.用手动打蛋器搅拌至奶,油混合
9.最后将混合物和打好的蛋液搅拌均
10.将蛋糕糊倒入模具中,微震两下,
可以,因为做慕斯的正式模具,不但是活底,而且围边也是可以打开的,脱模非常地方便即使不用这种,也一般用做普通蛋糕的活底模具目前还没遇到过用你说那类似的容器做慕斯的呢,估计想在不破坏外形的情况下脱模是不行的哦,有这么一个建议你把蛋糕比较均匀地划个圈,把薄薄的外圈那些少量蛋糕小心地弄碎了取出来,然后有了空隙,就相对容易取出中间的整体了,只不过蛋糕面积缩小了。
步骤1
步骤2
把鱼胶在温水中化开
步骤3
把牛奶和巧克力放锅里煮至溶化
步骤4
蛋黄打散,加入砂糖打到颜色变浅。(可以隔水加热打,比较容易打发)
步骤5
把蛋黄加入鱼胶溶液
慕斯蛋糕口感顺滑特别好吃,但是要用鱼胶粉还要冷冻会显得比较麻烦,可以试试这款快手的棉花糖慕斯蛋糕,简单易学哦
首先准备材料
法罗夫香草棉花糖 1瓶
淡奶油 200克
低筋面粉 50克
鸡蛋 3个
植物油 30克
白砂糖 30克
牛奶 35克
到此,以上就是小编对于没有棉花糖的慕斯蛋糕的问题就介绍到这了,希望介绍关于没有棉花糖的慕斯蛋糕的4点解答对大家有用。
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