巧克力蛋糕怎么做简单,巧克力蛋糕怎么做简单又好吃

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于巧克力蛋糕怎么做简单的问题，于是小编就整理了5个相关介绍巧克力蛋糕怎么做简单的解答，让我们一起看看吧。

1. 巧克力蛋糕（懒人版）怎么做好吃又简单，做？
2. 用可可粉能做什么简单的小蛋糕小巧克力之类的小点心呢？
3. 蛋糕表面的巧克力碎是怎么做出来的？求最简单的方法？
4. 蛋糕上的巧克力装饰怎么做？
5. 蛋糕边如何撒巧克力碎，怎样才能撒均匀？

巧克力蛋糕（懒人版）怎么做好吃又简单，做？

1.蛋糕去糕点店买

2.巧克力不能直接煮，需要隔着水慢慢煮，而且水要保持不沸腾却冒热气的状态，纯巧克力很少一般都黑巧克力，很苦，记得加点糖进去。

3.拿刀把蛋糕切成上下两部分（如果很大可以考虑多切几层）

4.各层之间填满巧克力

5.蛋糕上面、侧面涂满巧克力（如果你技术高能使巧克力不会粘到碟子，我也不反对涂满底面。）注意巧克力如果太热的话会涂不上去，等巧克力稍微稠点了再涂。

6.装饰

7.如果还有一瓶低度口感清爽的酒，就完美了。

用可可粉能做什么简单的小蛋糕小巧克力之类的小点心呢？

　　原料：黄油50克，红糖45克，白砂糖35克，鸡蛋一个，牛奶150ml，中筋面粉115克，可可粉1大勺，泡打粉1小勺，苏打粉1/4小勺。　　做法：　　1、把黄油放烤箱中融化成液体（约50℃），趁热加入红糖，搅拌至糖溶化，加入白砂糖。　　2、等凉透，打入一个鸡蛋，倒入牛奶，搅拌均匀。　　3、在另一个碗中混合面粉、可可粉、泡打粉、苏打粉。　　4、把粉类过筛到液体混合物中，用橡皮刮刀拌匀，看不到干粉了即可，不要过度搅拌。　　5、用勺子把面糊舀入模具中，轻轻摔两下模具，使面糊表面平滑。　　6、烘焙15分钟左右即可。

蛋糕表面的巧克力碎是怎么做出来的？求最简单的方法？

简单，巧克力放冰箱冻硬一下，然后用小勺子刮，这样刮出来的巧克力屑是比较碎，比较小的。适合装饰蛋糕壁，

将巧克力放到温度稍微高一点的地方，让其稍微回软，也用小勺子刮，这样刮出来的巧克力屑是比较大的，适合制作黑森林蛋糕

谢谢你！

蛋糕上的巧克力装饰怎么做？

做巧克力装饰的材料最好用专业的烘培用巧克力(淘宝上的烘培店都有卖的).这种巧克力的融点相比一般市售的巧克力要偏高一点,做成型后不会出现我们用手拿就化掉或者粘在手上的情况,操作起来比普通巧克力要容易成功.巧克力装饰片

1.烘培用黑巧克力放小碗里,隔热水融化.热水温度不要太高,用手摸下,感觉稍稍有点烫就可以了,温度太高会影响巧克力的品质.

2.在桌上铺一张油纸,把融化好的巧克力倒点在油纸上,趁热用抹刀或者橡皮刮刀抹平成薄片状.动作要快,否则巧克力凝固了,就会抹的坑坑洼洼的.这个抹平的步骤可能新手会觉得有点难,不过多操作几次就会了.

3.巧克力抹平后马上用抹刀或者橡皮刮刀在巧克力上划出长方格,再把长方格对角线划一下,成为长三角形.划好就不要去动了..稍等两三分钟,巧克力凝固后,一手托起油纸,一手轻轻把巧克力从油纸上剥离,分开成小片.这个时候手势要轻哈..热水融化白巧克力,装入裱花袋,用剪刀把裱花袋前端角处剪出一个小口子,把白巧克力挤出你想要的点状或者条状在刚才做好的黑巧克力片上,过了两分钟,白巧克力凝固,就可以用来装饰蛋糕了.

蛋糕边如何撒巧克力碎，怎样才能撒均匀？

1.把巧克力碎刮在纸上（最好是油纸），2.把纸贴在蛋糕边上将巧克力碎泼在蛋糕侧边，3.可能要反复几次才能让巧克力碎均匀的粘在蛋糕侧面，4.将掉落多余的巧克力碎清理干净就行了5.直接用薄一点的刀切，就跟切菜一样，6.就是要尽量薄一些，很容易就切成碎屑了。

一般做生日蛋糕撒东西,都是把蛋糕倾斜的,蛋糕可以倾斜60度左右,然后把,巧克力碎均匀的撒在周边就可以的，也可以用做生日蛋糕的塑料板,然后,把巧克力碎放在塑料板上面,一点一点的粘上去。巧克力装饰是有专门的工具的，比如巧克力刮花器，巧克力铲，大理石台等等，不过有个简易的工具就是挖球器，根据巧克力的软硬可挖出弯度不同的巧克力碎。扩展资料：贴士:

1、尽量用动物性淡奶油,不要用植物性淡奶油代替,虽然植物性淡奶油价格低廉、保存方便,容易打发,但反式脂肪对心血管的危害不容忽视.

2、动物性淡奶油打发状态不如植物性淡奶油,所以尽量减少裱花,做好立刻放入冰箱保存.

3、朱古力碎屑用厨房削皮刀很容易刮碎.

4、没有专业的转盘,可以用微波炉里的转盘代替最好,我因为没有微波炉,所以用烤架也还行

到此，以上就是小编对于巧克力蛋糕怎么做简单的问题就介绍到这了，希望介绍关于巧克力蛋糕怎么做简单的5点解答对大家有用。