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无奶油抹茶爆浆蛋糕的制作,无奶油抹茶爆浆蛋糕的制作方法

大家好,今天小编关注到一个比较意思的话题,就是关于无奶油抹茶爆浆蛋糕制作问题,于是小编就整理了4个相关介绍无奶油抹茶爆浆蛋糕的制作的解答,让我们一起看看吧。

  1. 北海道蛋糕杯不夹心的做法?
  2. 爆浆的奶茶是什么奶茶?
  3. 抖音网红的蛋糕怎么做?
  4. 网红甜品有哪些?

北海道蛋糕杯不夹心做法

食材用料

六寸戚风蛋糕坯一个,淡奶油500克,白砂糖50克,烤杏仁适量巧克力碎适量,巧克力珠珠适量

无奶油抹茶爆浆蛋糕的制作,无奶油抹茶爆浆蛋糕的制作方法
(图片来源网络,侵删)

不夹心的做法步骤

步骤 1

准备“六寸戚风蛋糕坯”一个。

无奶油抹茶爆浆蛋糕的制作,无奶油抹茶爆浆蛋糕的制作方法
(图片来源网络,侵删)

步骤 2

“淡奶油”加入10%砂糖打发

步骤 3

无奶油抹茶爆浆蛋糕的制作,无奶油抹茶爆浆蛋糕的制作方法
(图片来源网络,侵删)

厨师机“中速”打约十分钟左右至“盆倒立奶油不会流动”即可。

步骤 4

爆浆的奶茶什么奶茶?

“爆浆奶茶”是一种奶茶品类,因其在饮用过程中,奶茶中的“浆”会从吸管中喷涌而出而得名。

 

爆浆奶茶的“浆”通常由奶盖、奶油、芋泥、麻薯豆乳材料制成,这些材料被装在杯子的上部,而奶茶则在杯子的下部。饮用时,通过吸管的搅拌,“浆”和奶茶会混合在一起,从而产生独特的口感味道

 

爆浆奶茶的口味和种类非常丰富,如抹茶爆浆奶茶、黑糖珍珠爆浆奶茶、豆***浆奶茶等,可以根据个人口味进行选择

抖音网红的蛋糕怎么做?

网红蛋糕是在某些平台、网上或者是电视剧里我们经常看到的一些产品、因为在网上比较红火、所以被称之为“网红”,今天就教大家一款最近在网上比较红火的蛋糕。



准备材料:

面糊部分:蛋黄100克、牛奶55克、大豆油60克、炼奶10克、低筋面粉90克

蛋白部分:蛋白160克、幼糖80克、食盐3盐、柠檬汁5克

奶油部分:淡奶油180克、奶油奶酪120克、幼糖30克

装饰部分:芒果适量、草莓适量、奥利奥碎适量、蜜豆和抹茶粉适量、

制作流程:

  1. 蛋黄放入容器里加入牛奶、炼奶和大豆油充份搅拌均匀、低筋面粉过筛混合物中搅拌成光滑无颗粒的面糊


  2. 蛋白倒进无水无油的打蛋桶里面加入幼糖和柠檬汁用中速搅拌至糖溶化然后快速搅拌至蛋白中性发泡,即提起蛋白有尾尖状即可(一定要无水无油以免蛋白打发不起来)

  3. 烤箱先预热以上火170、下火150的温度、然后将打好的蛋白取三份之一到面糊中搅拌均匀再将搅拌均匀的混合物倒入剩余蛋白中充份混合均匀

  4. 将混合好的蛋糕糊均匀的分入4寸模具中(8分满)然后放进预热好的烤箱先烘烤12分钟然后调头再烘烤8分钟、蛋糕烤熟后拿出来震一下然后倒扣冷却

  5. 淡奶油加入幼糖打发至可裱花状态备用、奶油奶酪放入容器隔水搅拌至顺滑然后加入淡奶油充份混合均匀

  6. 将冷却好的蛋糕脱模再把蛋糕切分为两片、然后放一片在垫好油纸的蛋糕盒,芝士奶油放入裱花袋然后挤上一层奶油

  7. 全部挤入奶油后盖上另一半蛋糕片再挤上一层奶油然后装饰上芒果、草莓、抹茶蜜豆和奥利奥饼干碎,蛋糕就这样制作成了




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网红甜品有哪些?

第一名:人见人爱的脏脏包

脏脏包正如其名,它看起来确实脏脏的,吃完后满嘴,满手都是脏的,就是用巧克力和面的起酥包脏脏包其实就是高级版的巧克力可颂,吃完以后嘴巴和手上会沾上巧克力而变 " 脏 " 因而得名 " 脏脏包 "

第二名:“白胖子”舒芙蕾

当Q弹软糯的“圆胖子”遇上轻盈梦幻的舒芙蕾,简直是一场别开生面的视觉盛宴。一勺子下去,软滑的“圆胖子”顺着蛋糕胚滑下,娇***滴的感觉,分分钟燃爆饭爷的味蕾。来上一口,口感爽滑软糯,带着丝丝焦糖的甜味儿。

第三名:半熟芝士蛋糕

半熟芝士蛋糕,味道比较柔和,而且不甜不腻,“半熟”的意思是这在烘烤的时候要把握时间,慢慢品尝,会感觉到甜点带来的一丝甜味

第四名:“毛巾卷”蛋糕

毛巾卷实际上有很多种味道,比如熟悉的茶和巧克力的味道。但是最佳口味是抹茶味。茶的新鲜度抵消了蛋糕的甜味。两者的结合是堪称完美!

第五名:“狗狗”蛋糕

形态完全可以“以***乱真”了,抖音巨火的甜点之一。呆萌的外形超级可爱,送上来完全下不去口。


1、巧克力脏脏包

我相信不是每一个年轻人都吃过脏脏包,但是应该差不多都对它有所耳闻,毕竟有很多明星都亲自吃过。脏脏包个头比较大,表面裹了可可粉,吃起来甜味略苦,口感很好,据说正宗的脏脏包放在微波炉里面转转再吃,就可以享受爆浆的感觉,所以虽然吃起来脸上会比较脏但是吃的人还是不少的。

2、豆乳盒子

豆乳盒子看上去很平常,但是吃起来口感很好。具体就是最下面一层奶油,中间是蛋糕,最上面是一层黄豆粉味道比较丰富,口感很清爽。

3、樱花果冻

这个樱花果冻最开始是日本那边的,后来传至[_a***_],因为超高的颜值被很多少女喜爱。它的外形是圆滚滚的,透明的,最原始的是在中间加樱花,但是在制作的时候也可以有所创新,随意添加,其实说实话,味道一般,但是颜值高啊,很多人就是为了拍照而购买的。

4、雪花

雪花酥是小编比较喜欢的,口感非常丰富,带着淡淡的甜味也不腻人,有嚼劲,很多在里面加花生什么的,和本身带着的奶味融合起来真的很赞,价格也不贵。

5、冰淇淋糯米

糯米糍大家都吃过吧,那冰淇淋糯米糍呢?现在天气这么热,吃很多东西都会觉得燥的慌,但是这个完全不会这样,它的表面还是像糯米糍一样有一层甜甜的皮,咬破就可以吃到里面的冰淇淋,在夏天吃简直太爽了。

到此,以上就是小编对于无奶油抹茶爆浆蛋糕的制作的问题就介绍到这了,希望介绍关于无奶油抹茶爆浆蛋糕的制作的4点解答对大家有用。