巧克力甜品纯手工蛋糕,巧克力甜品纯手工蛋糕图片

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于巧克力甜品纯手工蛋糕的问题，于是小编就整理了3个相关介绍巧克力甜品纯手工蛋糕的解答，让我们一起看看吧。

1. 巧克力戚风奶酪蛋糕最正宗的做法？
2. 巧克力纸杯蛋糕是怎么做的？
3. 好时巧克力酱蛋糕做法？

巧克力戚风奶酪蛋糕最正宗的做法？

配制松软的巧克力戚风蛋糕，混合低筋面粉、可可粉、细砂糖和泡打粉。将其与打发好的蛋白霜结合，小心翻拌均匀。在抹了油的烤盘中烘烤25-30分钟。

将奶油奶酪、细砂糖、玉米淀粉和香草精搅拌均匀。

将其倒入冷却的戚风蛋糕上，并烘烤15-20分钟，或直至奶酪层凝固。冷却后，冷藏至少4小时，以获得最佳风味和质地。

巧克力戚风奶酪蛋糕是一款口感丰富、美味可口的甜点。以下是一份较为正宗的做法：

材料：

- 6个鸡蛋，分离蛋白和蛋黄

- 60克低筋面粉

- 40克可可粉

- 1/4茶匙盐

- 50克细砂糖

- 60克奶酪

- 100克淡奶油

巧克力纸杯蛋糕是怎么做的？

巧克力装饰纸杯蛋糕做法

1，巧克力放入裱花袋中，做好密封措施后，放入热水中，使其完全融化。

2

用油纸将一块慕斯片包住。将裱花袋剪一个小口，在油纸上画出自己想要的形状，放入冰箱冷藏。

3

巧克力纸杯蛋糕是一种美味的小甜点，制作过程如下：

材料：

- 1杯面粉

- 1/2杯可可粉

- 1茶匙泡打粉

- 1/茶匙小苏打

- 1/2茶匙盐

- 1/杯牛奶

- 1/2杯酸奶

好时巧克力酱蛋糕做法？

以下是制作好时巧克力酱蛋糕的步骤：

材料：

- 低筋面粉 125克

- 可可粉 15克

- 热水 100毫升

- 细砂糖 100克

- 玉米油 40毫升

- 蛋黄 3个

- 鸡蛋 3个

食材清单

巧克力酱 250g 、 黄油 200g 、 低筋面粉 120g 、 蛋黄 8个 、 糖粉 220g 、 可可粉 60g 、 牛奶 20g 、 蛋白 8个 、 小苏打 1/8t 、 樱桃 6个 、 鲜奶油 300g 、 薄荷叶 几片

烹饪步骤

1，巧克力酱倒入锅中，与黄油一同置入锅中小火搅拌至完全融化，取出冷却至40度左右

2，打蛋盆中加入8个蛋黄与70g糖粉用打蛋器打·均匀

3，将巧克力溶液倒入蛋黄盆中

4，加入20g牛奶，继续打均匀

100克巧克力即可，6寸巧克力慕斯蛋糕6原料有6寸戚风蛋糕 1个 、 半甜巧克力 75克 、 淡奶油1 75克 、 淡奶油2 400克 、 吉利丁片 2片(10克） 、 好时巧克力酱 10克 、 水 10克 、 冷冻树莓 适量 、 巧克力碎 适量。

烹饪步骤：

1.准备一个6寸的戚风蛋糕，片成两片，好时巧克力酱用水稀释，将稀释好的巧克力酱刷在蛋糕片上，并将刷好的蛋糕片放置在慕斯圈职。

2.制作巧克力甘那许：将淡奶油1倒入锅中，煮沸后放入巧克力（我用的是44%的DGF巧克力），静置两分钟。

3.放一小盆凉水，将锅坐在凉水盆上，反复翻拌，直至状态变得滑顺就可以了，在一片蛋糕上倒大概20-30克巧克力甘那许，稍稍抹一下平。

4.将树莓放置在上面，然后把蛋糕暂时冷藏一下，把剩余的巧克力甘那许放入锅中再加热， 然后将冷水泡软的吉利丁片放入，搅拌均匀，放凉备用。

5.淡奶油打至六分发后，与加工过的巧克力甘那许混合，翻拌均匀，再加入一小把巧克力碎，翻拌两下。

6.将慕斯浆倒入模具中，轻轻的震两下模 ，让表面变得平整，然后继续放入冰箱， 冷藏2小时。

到此，以上就是小编对于巧克力甜品纯手工蛋糕的问题就介绍到这了，希望介绍关于巧克力甜品纯手工蛋糕的3点解答对大家有用。