大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于紫薯慕斯蛋糕的问题,于是小编就整理了3个相关介绍紫薯慕斯蛋糕的解答,让我们一起看看吧。
仅需三天在家就能做的蛋糕有老式蛋糕,无水蛋糕,枣蛋糕,奶油慕斯蛋糕,芋泥紫薯蛋糕,芒果慕斯蛋糕,草莓慕斯蛋糕,绿毛巾卷,白毛巾卷,荔枝蛋糕。
准备材料:牛奶100g,淡奶油50g,吉利丁片,白砂糖20g,芒果1个,薄荷叶,黑巧克力,草莓巧克力,模具。
做法:
1.取一口奶锅,将牛奶、淡奶油、白砂糖倒入锅中,开小火熬煮,在煮制的过程中用工具轻轻搅拌,待白砂糖全部融化后即可关火。
2.将吉利丁片放到清水中软化。将泡软的吉利丁片放入热牛奶中,搅拌至融化,再将混合好的布丁液过筛一遍,放凉备用。
3.将提前准备好的布丁模具洗净、擦干,将布丁液倒入模具中,再将模具放入冰箱,冷藏六个小时以上。
4.冷藏结束后,将模具取出,在常温环境中放置十分钟后脱模、摆盘。
5.将黑巧克力跟草莓巧克力装入裱花袋中,隔水融化成巧克力液。给裱花袋剪个小口,在兔子眼睛处挤上黑巧克力液,耳朵处挤上草莓巧克力液。
6.将芒果切成丁,薄荷叶清洗一下,铺在兔子周围,慕斯兔子布丁就做好了。
1/4 牛奶,淡奶油,砂糖倒入锅中,小火煮热,糖融化即可关火,吉利丁粉用3勺清水软化一下,倒入关火后的奶里搅拌,余温足以让吉利丁粉融化。
2/4 待融化后的奶凉后,用勺把奶成入小兔子模具中,放入冰箱冷藏室,至少3个小时。
3/4 取出来模具,常温下放10分钟,脱模装盘,用牙签沾点水把黑芝麻粘到小兔子眼睛位置。再沾点紫薯粉粘到小兔子耳朵位置即可。可也可以用红色的果酱之类。
糯米芋泥芝士爆浆蛋糕是一种以糯米、芋泥和芝士为主要材料制作的蛋糕。
下面是详细的做法:1. 准备材料:糯米粉、芋头、奶粉、糖、芝士、鸡蛋、牛奶、黄油。
2. 先将芋头蒸熟,然后捣成泥状。
3. 将糯米粉、奶粉和糖混合在一起,加入适量的水搅拌成糯米糊。
4. 将糯米糊倒入蒸锅中,用大火蒸熟。
5. 将蒸熟的糯米糊取出,用手揉搓成团。
6. 将芋泥和适量的糖混合在一起,搅拌均匀。
7. 将糯米团分成小块,用手压扁,然后包入一小块芝士。
8. 将包好芝士的糯米团放入蛋糕模具中。
9. 将鸡蛋打入碗中,加入牛奶和糖,搅拌均匀。
10. 将鸡蛋液倒入蛋糕模具中,覆盖住糯米团。
11. 将蛋糕模具放入预热好的烤箱中,以180度的温度烤制约20-25分钟,或直到蛋糕表面呈金***。
12. 取出烤好的蛋糕,涂上一层融化的黄油,让蛋糕更加香滑。
糯米芋泥芝士爆浆蛋糕是一道美味的甜点,糯米的口感和芋泥的香甜相互融合,芝士的爆浆口感给整个蛋糕增添了惊喜。
这道蛋糕制作简单,口感丰富,适合作为下午茶或甜品享用。
1.芝士蛋糕胚:将芝士打散,然后加入酸奶和牛奶,搅拌均匀后加入低筋。继续搅拌。备用
2.蛋清倒入打蛋盆中加入90g糖。芝士糊加入蛋黄,搅拌均匀然后过筛
3.打发好的蛋清跟过筛后的芝士糊,搅拌均匀。倒进烤盘,放入烤箱,温度165°,30分钟
4.芋泥馅,将所有材料放进厨师机,然后用搅拌桨,搅拌。
5.芋泥奶油馅:淡奶油加糖粉打成5成发,然后加入芋泥馅和紫薯,继续搅拌
6.用6寸慕斯模具压3片蛋糕胚,蛋糕胚上分别挤上芋泥奶油、芋泥馅。这样重复两次
7.最后抹面,装饰,完成
到此,以上就是小编对于紫薯慕斯蛋糕的问题就介绍到这了,希望介绍关于紫薯慕斯蛋糕的3点解答对大家有用。
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