怎么做抹茶提拉米苏蛋糕,怎么做抹茶提拉米苏蛋糕***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于怎么做抹茶提拉米苏蛋糕的问题，于是小编就整理了5个相关介绍怎么做抹茶提拉米苏蛋糕的解答，让我们一起看看吧。

1. 提拉米苏用什么牌子抹茶粉？
2. 提拉米苏和慕斯有什么区别？
3. 太原市哪里卖抹茶蛋糕？
4. 星巴克什么蛋糕好吃？
5. 提拉米苏好做还是慕斯蛋糕好做？

提拉米苏用什么牌子抹茶粉？

在制作提拉米苏时，推荐的抹茶粉品牌有五十铃和青岚。五十铃的抹茶粉是品质和口感最好的，但价格也相对较高。如果需要经济实惠的选项，可以选择青岚的抹茶粉。这两个品牌的抹茶粉都非常适合用于制作提拉米苏，能够增添清新、芳香的风味，提升提拉米苏的整体口感。在选择抹茶粉时，建议选择品质好、口感纯正的产品，以确保制作的提拉米苏味道纯正、口感细腻。

提拉米苏和慕斯有什么区别？

慕斯蛋糕是属于蛋糕的一大类型，通常是加入奶油与凝固剂来造成浓稠冻状的效果，是用明胶凝结乳酪及鲜奶油而成，不必烘烤即可食用。分很多口味，比如巧克力慕斯，抹茶慕斯，芒果慕斯等等等等。

提拉米苏从制作工艺上来说也是属于慕斯的一种，但是其用料和做法肯定是跟其他类型的慕斯是不一样的。比如提拉米苏要用到咖啡酒、手指饼干、马斯卡彭奶油奶酪等，口感绵滑细腻，苦甜交加。但是他本身也是会通过凝固剂（比如吉利丁粉或者吉利丁片）来定型。当然还有那种装杯子里头的提拉米苏，因为不需要切块成型，所以减少吉利丁的用量，口感更加香滑绵密。

太原市哪里卖抹茶蛋糕？

后开化寺街中段有个民生银行，从旁边拐进去一直走到底，马路左边有个叫提拉米苏的蛋糕店，太原各大高档的酒店的提来米苏红酒蛋糕都是从这进的，我在那买过抹茶的，不是一般的贵，但是也不是一般的好吃。

星巴克什么蛋糕好吃？

一、太妃榛果瑞士卷

顶部撒上颗颗榛子碎，淋上浓郁太妃酱，咖啡威风糕胚包裹着顺滑榛子慕斯，在柔软的口感中增加了黄油饼干脆，在顺滑的感觉中体验酥脆爵感，三种榛果迸发绝妙香气。

二、三重芝士蛋糕

绵密原味蛋糕胚带来烘烤香气，顶部融入进口黑巧配合星冰乐奶油造型裱花，以榛果碎点缀，浓郁香气。

星巴克的纽约风浓郁重芝士蛋糕真的好吃

一口气炫完一整个～重度芝士控表示不但不腻甚至有还想再来一个的冲动。蛋糕的顶部铺了一层酸酸的奶油,刚好中和了中间乳酪部分的厚重和甜,饼干底也很酥脆不结块

每一次去星巴克的时候，我最爱的不是咖啡，而是一款蘑菇头马芬。它的形状就像是蘑菇一样，上面又有很多巧克力豆，看起来就是非常诱人的。对于巧克力控来讲，这款甜品绝对是不能够去错过的。

提拉米苏好做还是慕斯蛋糕好做？

我是Tian甜品研究所的店长，做私房烘焙7年多，很高兴来回答这个问题

看似提拉米苏和慕斯蛋糕无论在外观还是在口味上都是不相同的东西，但是从基础的制作方式上来看，提拉米苏是可以归类到慕斯蛋糕一类里面的。

慕斯蛋糕主要的成分可以这么概括：慕斯蛋糕=蛋糕胚+慕斯液，而慕斯液都是利用了吉利丁片或者吉利丁粉的特性：遇热融化，遇冷凝结，将做好的慕斯放入冰箱，会凝固成固体，但是吃的时候又会融化于口腔，有着丝滑浓郁的口感。

而说到提拉米苏和慕斯蛋糕哪一种更好制作，我觉得不能一概而论哦~

因为慕斯蛋糕种类很多，除了巧克力慕斯、水果慕斯、抹茶慕斯等等等等这些基础的慕斯外，其中法式的慕斯制作会更加复杂一些，慕斯液一般是淡奶油打发到6分发的程度之后，与各种不同口味的果茸、或者巧克力等进行搭配，里面还会有各种不同类型的夹心，讲究与慕斯液的口感搭配，此外做好之后一般表面都会喷砂或者淋面处理。

这种是比较基础的水果慕斯：

像法式慕斯，一般表面的装饰都是必不可少的，如下图这种喷砂：

提拉米苏呢，必不可少的原料是马斯卡彭奶油奶酪，以及刷到手指饼干上的咖啡酒糖液。蛋黄中加入煮到121度的糖水，制成蛋黄***面糊，再分次加入搅打顺滑的马斯卡彭，再与打到6分发的奶油进行拌匀，得到提拉米苏慕斯液。最后一层手指饼干（沾咖啡酒糖液），一层慕斯液，重复几次，做好之后放入冰箱。

到此，以上就是小编对于怎么做抹茶提拉米苏蛋糕的问题就介绍到这了，希望介绍关于怎么做抹茶提拉米苏蛋糕的5点解答对大家有用。