大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于慕斯夹心蛋糕做法步骤窍门的问题,于是小编就整理了5个相关介绍慕斯夹心蛋糕做法步骤窍门的解答,让我们一起看看吧。
用料 新鲜蓝莓咖啡豆吉利丁片淡奶油椰子汁奥利奥黄油朗姆酒白糖步骤
1[蛋糕底] 奥利奥去夹心后放在食品袋里压碎,再倒入融化好的黄油搅匀,倒入模具中压实,放入冰箱冷藏步骤
2[布丁层] 吉利丁片放入冷水中泡软后,锅中放适量水煮至融化步骤 3等吉利丁水稍凉后,加入椰子汁、白糖和少许淡奶油,搅匀煮开步骤 4布丁液倒入之前的模具中放凉后继续冷藏两小时步骤 5[慕斯层] 待布丁凝固,重复之前的方法把吉利丁片融化步骤 6冲一小杯咖啡加一小勺朗姆酒搅匀步骤 7淡奶油打发至七成,倒入咖啡酒液和白糖搅匀,再倒入吉利丁水步骤 8把慕斯液倒入模具中,并均匀放一圈蓝莓,冰箱冷藏一晚步骤 9将蛋糕小心脱模,装饰上一层蓝莓就大功告成小贴士1. 不脱模也可以,直接舀着吃 2. 多层次的口感奇妙而丰富,可以用手边有的材料进行尝试 :)
慕斯面包蛋糕是一道美味且精致的甜点,由慕斯蛋糕和面包两部分组成。首先,准备慕斯蛋糕的材料:鸡蛋、细砂糖、牛奶、吉利丁粉、淡奶油和香草精。将鸡蛋和砂糖打至起泡,加入热牛奶拌匀,再加入吉利丁粉和香草精。
接着,把淡奶油打发至中性发泡,然后将蛋糊与淡奶油混合均匀,倒入模具中,放入冰箱冷藏至凝固。
然后,制作面包部分。将面包切成薄片,放在烤盘上,用烤箱烤至金黄酥脆。
最后,将冷藏凝固的慕斯蛋糕从模具中取出,放在面包上,再切成小块即可享用。
慕斯面包蛋糕口感丝滑细腻,奶香浓郁,面包的酥脆口感与慕斯的柔软搭配,给人带来绝佳的味觉享受。无论是家庭聚会还是朋友聚餐,慕斯面包蛋糕都是一道不错的选择。制作简单,美味可口,快来试试吧!
芒果用破壁机打碎,然后放火上加热,加入吉利丁片使之熔化。融化后将其隔水放入冰水中冷却。
步骤 2
步骤 3
打发100克淡奶油,打发至六分发。
步骤 4
淡奶油打发程度说明
步骤 5
将打发好的淡奶油跟酸奶液混合搅拌均匀,倒入6寸模具中,冷冻三个小时。
步骤 6
答:8寸巧克力慕斯夹心做法
第3步、蛋黄加20克砂糖,45克牛奶,40克玉米油用手动打蛋器完全混合均匀。
用料
奥利奥夹心 34克
淡奶油 100克
全脂牛奶 50克
奥利奥夹心冰淇淋的做法步骤
步骤 1
步骤 2
做了一个八寸的慕斯蛋糕,多出来这么多夹心,称了一下34克。
步骤 3
你好,制作蛋糕冰淇淋夹心的步骤如下:
材料:
- 1个蛋糕(切成小块)
- 1升冰淇淋
- 烤盘或模具
步骤:
1. 准备一个烤盘或模具,铺上一层油纸。
2. 将蛋糕切成小块,均匀地放在烤盘或模具中间。
3. 把冰淇淋放在蛋糕块上,用刮刀抹平。
4. 把烤盘或模具放在冰箱中冷冻至少2小时,直到冰淇淋完全凝固。
好的,看完一定动手做啊!不能嫌麻烦!生活还是要有点仪式感,就是要好好耐心去经营。
1、先说慕斯,慕斯一般就是喜欢的口味材料➕吉利丁片混合然后冷藏,但是做这个就得冷冻了。
吉利丁片30g提前用凉水泡软;拿个小锅,把糖35-50克(爱吃甜的就多放)、牛奶100g和椰子果茸100g混合小火咕嘟咕嘟;
混入吉利丁搅拌搅拌,放在一边;
淡奶油250g打发,小尖尖出来,与吉利丁混合搅拌均匀;
注入球形磨具;冷冻。
2、我比较爱吃苦一点的,一般会选黑巧,隔热水融化,搅均;容器选择深一点的。
3、脱膜,插根筷子固定住慕斯,放入巧克力液体里,拿出来等巧克力干。
4、用粗毛刷子轻擦巧克力表面,有粗糙的纹路就可以了。
[偷笑][偷笑][偷笑]不要怕麻烦,放下手机就去试试吧!我准备过几天再把这个拍成视频。
到此,以上就是小编对于慕斯夹心蛋糕做法步骤窍门的问题就介绍到这了,希望介绍关于慕斯夹心蛋糕做法步骤窍门的5点解答对大家有用。
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