大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于千层巧克力蛋糕的问题,于是小编就整理了4个相关介绍千层巧克力蛋糕的解答,让我们一起看看吧。
用料
巧克力可丽饼
鸡蛋 4个
牛奶 500ml
黄油 50g
可可粉2大勺 10g
细砂糖 60g
盐一小撮 1g
低筋面粉 240g
千层皮: 牛奶 440克 无盐黄油 80克 砂糖 150克 低筋面粉 160克 巧克力碎18克
鸡蛋 500克
巧克力香缇奶油: 砂糖 10克 黑巧克力 140克 淡奶油 700克
1.首先准备好所需的食材
2.首先锅中放入黄油和幼砂糖,然后先倒入配方中一半的牛奶,将其隔水融化
3.黄油和幼砂糖完全融化后,倒入剩余的牛奶搅拌均匀,这样还可以起到降温效果
4.鸡蛋倒入盆中,将其完全打散备用
5.巧克力碎加热融化放冷
6.将低筋面粉过筛倒入牛奶黄油糊中
做法:
1. 材料准备好。
3. 全蛋液一个盆,搅拌均匀,慢慢倒入上步骤混合液中,边倒边搅。
4. 将吉士粉,玉米淀粉,低粉加入上步搅拌均匀的液体中,因为做巧克力千层,适当加入巧克力粉,有颜色就行。
只有几百克的,比一般巧克力重
山姆巧克力千层8寸约900克。,巧克力奶油不齁甜,上层可可粉微苦,中和了部分甜腻,最绝,里面居然有巧克力碎块,口感更丰富,唯一不足,饼皮不修边,外圈吃起来有点干巴,爱吃巧克力的,一个人干四分之一不是问题。
千层皮: 牛奶 440克 无盐黄油 80克 砂糖 150克 低筋面粉 160克 巧克力碎18克
鸡蛋 500克
巧克力香缇奶油: 砂糖 10克 黑巧克力 140克 淡奶油 700克
1.首先准备好所需的食材
2.首先锅中放入黄油和幼砂糖,然后先倒入配方中一半的牛奶,将其隔水融化
到此,以上就是小编对于千层巧克力蛋糕的问题就介绍到这了,希望介绍关于千层巧克力蛋糕的4点解答对大家有用。
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