大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于巧克力慕斯蛋糕批发商家的问题,于是小编就整理了4个相关介绍巧克力慕斯蛋糕批发商家的解答,让我们一起看看吧。
一般的蛋糕店不卖巧克力,但有巧克力蛋糕,可能有些蛋糕店卖巧克力。蛋糕店主要是卖蛋糕和曲奇饼干和一些面点的地方。巧克力你可以在你家楼下的便利店、商场的巧克力专卖店、大型超市买。或者在网上购买巧克力卖家邮寄给你,想当天吃巧克力可以下单让外卖小哥给你送。
用料
鸡蛋 700克,细砂糖 475克,低筋面粉 400克,可可粉 75克,泡打粉 7.5克,sp蛋糕油 25克,牛奶 75克,黄油 137.5克
巧克力慕斯蛋糕底的做法如下:
鸡蛋和糖称在一起,低筋面粉,可可粉,泡打粉全部过筛称在一起,黄油加入牛奶中隔水融化。
准备好蛋糕油,先告诉打发糖和蛋糕油,打到七八分(发白,有纹路),分三次加入混合的三种粉中低速打匀后一点点加入蛋糕油后高速搅拌,打至浓稠状之后一点点加入黄油。
淡奶油250ml,可可粉适量,纯牛奶200ml,吉利丁片3片,6寸戚风
做法
1、将戚风蛋糕切成一半备用。
2、吉利丁片先用冷水泡软,然后隔水融化。
3、淡奶油提前冷藏后,加入可可粉、牛奶、吉利丁打发。
4、将其中一篇戚风切成稍小的圆后放入模具,倒入一半慕斯馅,再铺上第二层戚风,倒入剩余的慕斯馅。
1. 奶油奶酪室温软化。
2. 吉利丁粉加牛奶拌均。
3. 奶油奶酪隔水融化,如果拿出来是软的,可以不融化,直接加糖打发,我是因为家里冰箱有问题,放冷藏室的芝士结冰了。
5. 加泡好的利丁粉,搅拌均匀。
6. 奶油打发,打到6分发就可以。
7. 打发好的奶油倒入奶油奶酪糊中。
8. 慕斯圈底垫一片蛋糕。
9. 放上水果。
10. 倒入250g的慕斯糊。
到此,以上就是小编对于巧克力慕斯蛋糕批发商家的问题就介绍到这了,希望介绍关于巧克力慕斯蛋糕批发商家的4点解答对大家有用。
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