刘老师分享巧克力蛋糕,刘老师分享巧克力蛋糕***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于刘老师分享巧克力蛋糕的问题，于是小编就整理了4个相关介绍刘老师分享巧克力蛋糕的解答，让我们一起看看吧。

1. 蛋糕店销售技巧和话术？
2. 3斤巧克力蛋糕配方？
3. 巧克力怎么淋在蛋糕上？
4. 巧克力纸杯蛋糕怎么做呀？在家做可以吗？

蛋糕店销售技巧和话术？

以下是一些蛋糕店销售技巧和话术，供参考：

1. 热情问候客人，让他们感到受到欢迎。例如：“您好，欢迎光临我们的蛋糕店！”

2. 推荐特色产品，介绍口味和材料搭配等。例如：“我们的巧克力蛋糕以浓郁的巧克力口味和新鲜的水果搭配而成，非常受欢迎。”

3. 提供免费品尝和小样，让客人尝试后更愿意购买。例如：“这里有我们最受欢迎的松软蛋糕的小样，您可以先尝一下再决定购买。”

4. 强调产品的优点，如新鲜、手工制作、健康等方面。例如：“我们的蛋糕每天都是新鲜制作，使用的都是优质的原材料，并且不添加任何防腐剂和添加剂。”

蛋糕店的销售技巧是需要我们给顾客进行二选一的方式进行销售，比如让顾客选择蛋糕的时候，我们可以直接让顾客选择两款蛋糕当中的一款，这样顾客就会接受我们的心理暗示进行选择。利用好这种销售技巧和话术，将大大提高蛋糕店的销量！

3斤巧克力蛋糕配方？

巧克力蛋糕配方

"苦甜巧克力 120g","无糖可可粉 30g","无盐奶油 30g","细砂糖 20g(蛋黄用)","细砂糖 40g(蛋白霜用)","低筋面粉 40g","蛋 3颗","微糖豆浆 80cc","白醋 1/2茶匙(2.5cc)"

巧克力怎么淋在蛋糕上？

将巧克力淋在蛋糕上是一种常见的装饰方法，可以为蛋糕增添美观的外观和丰富的口感。以下是一个简单的步骤，教你如何淋巧克力：

### 准备材料：

- 巧克力：适量（根据需要选择黑巧克力、牛奶巧克力或白巧克力）

- 蛋糕：1个（可以是冷藏的或室温的，但最好是冷却的，以便巧克力能够迅速凝固）

- 热水浴锅或微波炉：用于融化巧克力

- 刮刀或勺子：用于淋巧克力

- 烤纸或锡纸：铺在蛋糕下方，防止桌面弄脏

### 融化巧克力：

将巧克力块切碎并放入碗中，然后将碗放在煮沸的水中，让巧克力缓慢地融化。

将融化的巧克力搅拌均匀并略微降温，使其不再烫手。

拿起一个勺子将巧克力倒在蛋糕表面上，然后用刮刀或抹刀轻轻地在蛋糕表面上涂抹，直至整个蛋糕都被覆盖并且巧克力均匀地分布于表面。

最后，将蛋糕放在冰箱中，让巧克力凝固并形成一层均匀光滑的表面。

巧克力纸杯蛋糕怎么做呀？在家做可以吗？

需要准备的材料有：

低粉：85g、可可粉：15g、泡打粉：3g、黄油：65g

糖：60g、鸡蛋：1pc、淡奶油：60g、耐烤巧克力豆：50g

具体制作流程：

1.所有粉类材料混合过筛备用

2.黄油切小块（黄油要温室软化，软化后加入白糖），放到搅拌机里进行搅拌，打至发白膨胀即可取出备用

3.分三次加入蛋液（鸡蛋一定要室温状态下，冷藏的鸡蛋会让黄油凝固，同时会出现水油分离的状态），蛋液和黄油充分搅匀即可取出

4.先将一半的过筛混合粉类和一半的淡奶油倒入上一步骤翻拌均匀；再加入剩下的混合粉类和淡奶油（面糊呈现粗糙状态）；加入耐烤巧克力豆搅拌均匀

5.将搅拌好的面糊装入裱花袋（7分满），挤入纸杯中（7-8分满）

巧克力纸杯蛋糕的用料

黄油 90克糖粉 70克鸡蛋（室温） 80克牛奶（室温） 45克低筋面粉 85克可可粉 20克泡打粉 1/2小勺烘焙用巧克力豆 50克

巧克力纸杯蛋糕的做法步骤

步骤 1

黄油软化后，加入糖粉，用打蛋器打发到体积变大、颜色变浅。

步骤 2

分3至4次加入打散的鸡蛋液。

步骤 3

每一次加入蛋液，都要彻底搅打均匀，使蛋液与黄油完全融合后再加下一次。

步骤 4

到此，以上就是小编对于刘老师分享巧克力蛋糕的问题就介绍到这了，希望介绍关于刘老师分享巧克力蛋糕的4点解答对大家有用。